Ho pheha ha Europe Bochabela ho kenyelletsoa lijo tsa linaha tse ngata tse sa tšoaneng, ho akarelletsa Hungary, Russia, Poland, Romania le Bulgaria. Le hoja ho na le liphapang tse fokolang tsa libaka le mekhoa e amanang le lijo tsena, lijana li bonolo, li na le meroho e fapaneng, liprotheine, lijo-thollo le lebese ho itšetlehile ka ho fumaneha sebakeng seo.
Lijo tsa Europe Bochabela ke lijo tse ngata tsa matšeliso, empa hammoho le tsona, u ka fumana mahlaseli a patiloeng a patiloeng ho tse ling tsa lijana tsena. Litlhahiso tsena li tla u bontša kamoo u ka thabelang lijo tsena tse monate kateng ha u ntse u latela lijo tse fokolang fatše .
Bafuputsi
Ka linako tse ling, esita le li-appetizers li ka u khotsofatsa. Li-appetizers tse ngata tsa Europe Bochabela li na le meroho, bohobe le liprotheine tse kang litlhapi, boroso, nama le ham. Meroho e tloaelehileng eo u ka e bonang ho li-appetizers e kenyelletsa li-beet, likomkomere le asparagase. Meroho ea li-pickling e tloaelehile ho pheha Europe Bochabela, leha ho le joalo, sena se ka eketsa letsoai ho sejana, kahoo u ka rata ho fokotsa lijo tse lokiselitsoeng ka tsela ena ha u shebeletse ha u ntse u ja sodium. Litlhapi tse nang le litlhapi le tsona li sireletsehile ha u sheba k'holeseterole ea hao. Leha ho le joalo, o lokela ho fokotsa tšebeliso ea hau ea lijo tse phekotsoeng, masiana le nama e khubelu ka li-appetizers tsa hau kaha sena se ka kenya mafura lijong tsa hau.
Li-soups le Salads
Saladi ea Europe Bochabela le sopho e na le meroho e mengata le lisebelisoa tse ling - 'me ka linako tse ling e ka ba khōlō le ho tlatsa hoo e ka ba hantle hore e be thupelo e kholo. Lijana ka bobeli li fetoha haholo-ho u fa lijo tse ngata tse khethiloeng tseo u lokelang ho li khetha ha u shebeletse bophelo ba hao bo botle ba 'mele.
Lijo tse nang le likarolo tse ngata tsa lijo tse kang linaoa, meroho le liprotheine. Leha ho le joalo, o lokela ho ba hlokolosi ka sopho e nang le litlolo le lijo tse phetoang, tse ka eketsang mafura a mangata ho sejana sa hau. Bakeng sa li-salate, o lokela ho kopa liaparo tse thehiloeng mofuteng hore li kenyelelitsoe ka lehlakoreng le leng e le ho qoba ho kenyelletsa lik'hilojule tse eketsehileng. Ntle le moo, u ka qhoqhela litholoana tsa citrus kapa peō ea kharenate ho eketsa tatso e eketsehileng salate ea hau - ntle le mafura.
Ntle
Mahlakore a fumanoang lijo tsa Europe Bochabela a mangata-a u fa likhetho tse sa tšoaneng ha u khetha mahlakoreng a phetseng hantle bakeng sa lijo tsa hau-phepo e nepahetseng. Ka bomalimabe, ho na le lintho tse ling tseo u ka li kenyang mahlakore ana a ka senyang phepo ea hau e nepahetseng. Likarolo tse ling tsa meroho lijong tsena li ka 'na tsa monate, tse ka eketsang mafura a mangata nakong ea lijo. Ka lebaka lena, o lokela ho qoba mokhoa ona oa ho lokisetsa le ho sebelisa mekhoa e mengata ea k'holeseterole ea ho lokisetsa meroho ea hau-e kang ho baka, ho chesa, ho chesa kapa ho phalla habobebe. Mahlakore a mangata a ka 'na a ba le li-toppings tse thehiloeng ka likerese kapa li-gravies-e leng mohloli o mong oa mafura a tletseng mafura . Ka lehlohonolo, haeba mahlakoreng a hao a letsetsa li-toppings tsena, u ka sebelisa phetolelo e tlaase ea mafura ho e-na le hoo.
Thuto e kholo
Mefuta e mengata ea Europe Bochabela e fapane joaloka lijana tse ling tse nang le lijo tse monate; Leha ho le joalo, hangata li-proteine li na le liprotheine, li-veggies, 'me li ka sebelisoa ka litapole, bohobe kapa li-noodle.
Ho etsa hore keno ea hau e be e nang le k'holeseterole e eketsehileng, o lokela ho kenyelletsa li-noodle tsohle tsa lijo-thollo kapa bohobe ba koro bakeng sa diresepe tse bitsang lintho tsena. Ha likhoho, litlhapi le lijo tsa leoatleng li batla li le mafura haholo 'me li loketse ho ja ha u shebeletse mafura a hao, lijo tse mafura, tse kang nama ea nama, nama ea nama ea kolobe, le boroso e lokela ho sebelisoa hanyenyane, kapa e nkeloe sebaka ke nama e tsitsitseng. Tsela eo u lokisang lijo tsena ka eona e ka eketsa mafura le lik'halori tse eketsehileng. Ka mohlala, ho chesa, ho hlahisa lijo le ho baka ho na le litsela tse nepahetseng tsa ho pheha lijo, ha ho tlosoa ka botoro kapa ho sebelisa lihlahisoa ho ka boela ha e-ba mohloli oa mafura a mangata.