Litlhahiso tsa Dietitians mabapi le ho Sebelisa Cheese Lijong Tsa ho Fokotsa Li-Cholesterol
Hangata bakuli ba nang le k'holeseterole e phahameng ba ferekanngoa ka hore na cheese e ka ba karolo ea lijo tsa bona.
Ba bang ba khetha ho qoba ho ja jese ka botlalo, ha ba bang ba sa fetole cheese ea bona ho hang.
Leqheka le leng le nepahetseng haholo le oela kae-kae. Ha ho hlokahale ho qoba chisi ka ho feletseng, empa haeba u na le k'holeseterole e phahameng, u tla hloka ho etsa liphetoho tse ling.
Ha ho ntse ho le 'nete hore lihlahisoa tse nang le mafura a kamehla li ka ba mohloli o moholo oa mafura a mangata ("fat fat" e tlatsetsang k'holeseterole e phahameng) le lik'hilojule. Empa sena hase 'nete ho mefuta eohle.
Mafura a fokotsehang, a khanyang le a seng a mafura a tlase haholo mafura a tletseng mafura. Li ka sebelisoa khafetsa empa li lokela ho nkoa e le li-toppings ho e-na le lihlooho tsa lijo. Esita le li-cheeses tse tloaelehileng (tse feletseng) li ka nkoa ka tekanyo. Hape, nahana ka bona e le "lijo tse" ka linako tse ling "mme eseng sepheo se seholo sa lijo.
Palo ea Bobeli le Taolo ea Likarolo
E le hore lijo li atlehe, batho ba phelisang lijo ba khothalletsa khopolo ea hore "ha ho na lijo tse thibetsoeng ka ho feletseng." Joaloka lijo leha e le life, chisi e ka kenngoa moralo oa hau oa k'holeseterole hafeela maqhubu le boholo ba karolo e nkoa.
Alison Massey MS, RD, setsebi sa lijo tsa meriana setsing sa St. Joseph Medical Centre (Towson, Md.), O khothalletsa bakuli ba hae ho khomarela likarolo tse 1 ha ba thabela cheese.
(Karolo e 1 ea oese ea cheese e lekanang le li-dice tse 'nè tse bapalang kapa thupa e kholo-kholo).
Mekhoa e meng e fapaneng le bo-Standard-size, Li-Fat Cheeses tse feletseng
"Lik'hamphani tse ngata hona joale li rekisa lihlahisoa tsa tsona ka" karolo e phethahetseng "kapa boholo ba li-snack. [T] ea li ratang tsa ka ke Cabot Tm le Cow Taugh Tm ," Massey o re.
Ba boetse ba na le mefuta e fokolang ea mafura le lite. "
Fokotsa Nako ea Cheese e Tletse Fate e Nete
Ha ho ntse ho le nnete hore cheese e tletseng fatše e ka ba mafura a mafura a mangata, ho etsa liqeto tse bohlale tsa lijo tse ka u thusang ho fokotsa chelete eo ue jang ka nako ea letsatsi.
"Haeba u sa khone ho etsa ntle le cheese e tletseng fatše, ke hobane'ng ha u sa leke ho fokotsa kakaretso ea cheese ka kakaretso?" e re Jessica Butcher, RD, setsebi sa lijo tsa 'mele e Grand Haven, Mich.
Morekisi o fana ka litlhahiso tse tharo tsa ho fetola palo ea li-chese tse feletseng lijong tsa hau:
- Pizza ea taelo le halofo ea chisi e tletseng mafura.
- Thabela sandwich ea hau kapa burger ntle le chisi mme u kenye likhekhe tse ling tse ngata ho e-na le hoo.
- Khetha mofuta o mong oa mafura a tletseng mafura a mangata a monate kapa a matla haholo ho u thusa ho fokotsa chelete e hlokahalang. Li-cheese tsa feta le pōli li tsoteha e le ho tlōla ho ea salate ea hao, pasta kapa ho phuthela.
Nahana ka mekhoa e meng
Hopola hore lebese la khomo ea khomo hase eona feela kgetho ea ho thabela lihlahisoa tsa lebese.
Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, tichere ea phepo e nepahetseng (Florida) o re: "Khetha lihlahisoa tse seng kae tse mafura kapa mafura, kapa leka cheese e entsoeng ka lebese la soy, la almonde kapa la pōli."
The Bottom Line
Thabela li-fatse tsa cheese ka mokhoa o lekanyelitsoeng kapa khetha li-cheese tse seng mafura kapa tse mafura. Fana ka litlhapi tsa li-cheese ha u khone, kapa u nahane ka mekhoa e meng ea kese ea lebese.
Lisebelisoa:
Puisano ea Botho 4/28/11 Alison Massey
Puisano ea Botho 4/28/11 Jessica Butcher
Puisano ea Botho 4/28/11 Beth Ellen DiLuglio