Kamoo U ka Sebetsanang ka Katleho le Mekhatlo ea Phomolo Ha U se U se na Khanya
'Nako ea selemo bakeng sa mekete ea phomolo. 'Me le hoja mekhatlo ena e ka ba menyetla e thabisang le menyetla ea ho keteka matsatsi a phomolo le baratuoa, ba bang ba ka emela liketso tsa litaelo tseo u ka ratang ho li qoba ka ho feletseng.
Libaka tse ngata tsa mosebetsi li na le mekete ea Keresemese ea boikarabello, empa e tlameha ebe mekhatlo e meng le lihlopha li tšoara likopano tsa phomolo 'me hangata li lebeletse hore litho li be teng.
Ka bomalimabe ho ba rona ba latelang lijo tsa gluten , bongata ba liketsahalo tsena bo bonahala bo lekana le lijo, 'me seo se etsa hore ba sebetsane le bona ka bolotsana.
Ho na le mekhoa e mengata eo u ka e nkang ho sebetsana le mekhoa ena ea sechaba. Ka mohlala, o ka leka ho etsa bonnete ba hore lijo tse sireletsehileng tse tsoang ketsahalong eo, li tlise tsa hau, u rerile ho tlōla lijo ka ho feletseng kapa esita le ho tlōla ketsahalo ka ho feletseng. Pele u etsa qeto ea hore na u lokela ho etsa eng, ho tla hlokahala hore u nahane ka lipotso tse ling: Na ho hlokahala hore u be moketeng ona ho boloka likamano tsa mosebetsing? Na batho ba tla khopisoa haeba u sa kopanele? Na ketsahalo ee e hloka chelete? Na u hlile u batla ho ea?
Hang ha u se u arabile lipotso tseo, u na le litsela tse fapa-fapaneng tseo u ka sebetsanang ka tsona le mokete oa letsatsi la matsatsi a letsatsi la phomolo ka lijo tsa gluten, le melemo le boiketlo ba mong le e mong:
Tlisa lijo tsa hau.
Haeba u batla (kapa ho hlokahala) hore u ee moketeng, empa u ka 'na ua se ke ua tšepa lijo - ka mohlala, ke potluck kapa e nkoa ke k'hamphani eo u sa e tsebeng - ena ke eona e molemo ka ho fetisisa.
Tlisa lijo tseo u li thabelang - ka tsela eo, u ke ke ua ikutloa u le mokhelo joalokaha bohle ba ja. Hape, u se ke ua inehela khatellong ea ba bang ho leka lijo tse etsoang, ebang, kahobane u tla kula haholo.
Haeba u batla ho kenya letsoho ketsahalong ea potluck, etsa ntho e 'ngoe ea gluten-e sa lefelloeng le ea bohlokoa (e kang setulong kapa phofu), itlhahelle karolo e fanoeng ka seatla se bulehileng pele, ebe ue beha buffet line.
U se ke ua nka metsotsoana feela ntle le hore u boloke ka thōko le ho koaheloa, u se ke ua ja lijo tsa gluten - hang ha sejana sa hau se le ka buffet, nka hore se ka hare se silafalitsoe ke hore se se se sireletsehile.
Sebetsa le Lekhoba.
Haeba khampani e boloka ketsahalo eo mme mohlophisi a ka u fa tlhahisoleseding ea puisano, u ka nahana ka ho buisana le batho ba tšoereng litšebeletso ka ho toba ho bona hore na ho ka khoneha hore ba u fe lijo tse sireletsehileng. Tabeng ena, o lokela ho latela melao e le hore u je ka bolokolohi: u bue ka ho toba le batho ba pheha lijo, buisanang ka litaba tse silafatsang li-gluten ka ho qaqileng, 'me u behe lipotso ka ntho e' ngoe le e 'ngoe.
Ho sa tsotellehe hore na u etsa'ng, u se ke ua leka ho sebetsa ka mokhahlo oa mokha - ha ho na toka ho lebella hore a fetise lintho tsohle tsa hao ka tsela e nepahetseng le ho botsa lipotso tse nepahetseng. Haeba u sa khone ho bua ka ho toba le bahlokomeli, u se ke ua ja lijo. Hape, tsamaea le sekhahla sa hao sa kutlo - haeba u ikutloa eka batho ba tšoereng litsebe ha ba utloisise libaka tsohle tsa gluten li ka ipata, u se ke ua nka monyetla.
Ja ka Pele le Qoba ho ja Phatlalatsong.
Ena ke tharollo e bonolo, le hoja e atisa ho baka lipotso tse nyahamisang - 'me ka linako tse ling khatello e sa batleheng, hammoho le ho tsoa ho batho ba bang ba kenang moketeng ("Ka sebele hanyenyane feela ha sena se ke ke sa u utloisa bohloko!").
Ke boetse ke tšaba ho utloisa batho maikutlo a bohloko ha ke tlameha ho fokotsa lijo tsa bona, haholo-holo maemong ha ba entse ntho e itseng ka ho khetheha "mahala" ho nna, empa ke ne ke ntse ke sa e tšepe. (Ho na le ho hongata hobaneng ha u sa lokela ho nka monyetla oa hore u je lijo tsa 'Gluten-Free' Tse Lokiselitsoeng ke metsoalle kapa beng ka uena? ) E-ba le masene ka hohle kamoo o ka khonang, empa hopola hore u hloka ho itlhokomela pele. Batho ba bangata ba fumana seo ... qetellong, leha ho le joalo.
Ho na le boemo bo le bong boo ho ka 'nang ha etsahala hore ebe ha o batle ho ba teng moketeng mme u tlise lijo tsa hau: haeba u tlameha ho lefa lijo tseo u ke keng ua li ja.
Maemong a mang, u ka khona ho buisana le bahlophisi ba mokga bakeng sa theko e fokotsehileng ea tekete, empa ho ba bang, u tla fumana ho na le maemo a fokolang. Tabeng eo, o tla lokela ho iketsetsa kelello ea hau mabapi le hore na o lokela ho ba teng kapa che.
Tlosa Sehlopha ka kakaretso.
Haeba e le mokete oo u lebeletseng hore u be teng, ho fapana le eo u batlang ho ea ho eona, ena ke khetho e sebetsang, hafeela ba teng ba sa tlameha ho ba teng. Tlosa ho 'na: ho nolofaletsa hangata ha u re "che." Haeba u sa batle ho thabela botsoalle - kapa haeba ho bona lintho tsohle tseo u ke keng ua li ja ho tla etsa hore u hlomohe - u se ke ua tsamaea feela. Lula lapeng, u hira filimi 'me u je ntho e' ngoe e ntle haholo le e sa lefelloeng ka ho feletseng.
Ha ho pelaelo hore mekete ea matsatsi a phomolo - joaloka matsatsi a phomolo ka kakaretso - a hloka liphetoho tse ling ha u nahana ha u na le lefu la celiac kapa senotlolo sa gluten .
Ho sa tsotellehe hore na u sebetsana le mokete oa Keresemese kapa mokete o moholo oa beng ka uena ka matsatsi a phomolo, haeba u lula u hopotse se molemohali ho uena , ho fapana le ho fana ka boima bo lekanang ho seo ba bang ba se lebeletseng le ho se batla ho uena, Ke tla etsa liqeto tse nepahetseng.