Salmonella ke mofuta oa libaktheria tse ka hlahisang boloetse ba letšollo bo bitsoang salmonellosis. Salmonella lefu lena hangata le bakoa ke lijo tse silafalitsoeng ke liphoofolo kapa litšila tsa batho, kapa ho ikopanya le liphoofolo tse jereng baktheria. Hangata boloetse bo tsamaea ka matsatsi a seng makae feela ka tlhokomelo e hlokahalang feela e tšehetsoang. Leha ho le joalo, tšoaetso ea metsi a phofo ea salmonella kapa ea senyeha e ka bonoa, haholo-holo lihlopha tsa batho ba nang le tlokotsi e kholo le batho ba nang le mekhoa ea ho itšireletsa mafung.
Matšoao
Matšoao a salmonellosis a tšoana le a kokoana-hloko ea mala . Li akarelletsa:
- Letšollo
- Feberu
- Mathata a mala
- Ho otla (ka linako tse ling)
Haeba o na le tšoaetso ea salmonella, matšoao ana hangata a hlaha pakeng tsa lihora tse 12 ho isa ho tse 72 ka mor'a ho pepesa libaktheria. Hangata matšoao ao a nka matsatsi a mane ho isa ho a supileng 'me a ikemisetsa a le mong a se na phekolo.
Ka linako tse ling-haholo-holo ho masea, batho ba hōlileng, kapa ba nang le mekhoa ea ' mele ea ho itšireletsa mafung-e leng lefu le tebileng le ka bakoang ke tšoaetso ea salmonella. Letšollo le ka ba matla hoo motho a lokelang ho kenngoa sepetlele ka lebaka la ho felloa ke metsi. Tšoaetso e makatsang ea salmonella e ka bonoa maling 'me e ka ata ho boko, masapo kapa manonyeletso.
Hangata, batho ba nang le salmonellosis ba ka hlahisa ramatiki e nang le matla a ho folisa (lefu la Reiter's). Matšoao a lefu la Reiter a kenyeletsa mahlaba, manonyeletso a bohloko, le ho halefa ha mahlo.
Lisosa
Salmonella ho kula ho bakoa ke lik'hemik'hale tsa libaktheria tsa Salmonella tse teng lijong tsa liphoofolo le litlolo tsa batho ba nang le salmonellosis. Batho ba bangata ba amahanngoa le tšoaetso ea salmonella ea lijo tse nang le likhoho tse tala kapa tse sa phehoang, empa libaktheria li ka ba teng le litholoana le meroho e sa phehoang, e lokiselitsoeng kapa e hlatsoitsoeng hantle.
Bahlokomeli ba lijo le baapehi ba lehaeng ba ka jala salmonella ho ea lijo haeba ba sa hlatsoe matsoho ka mor'a ho sebelisa ntloana. Motho ea kulang le salmonellosis a ka e fetisetsa ho ba bang ho fihlela lihora tse 48 li fetile ntle le matšoao.
Ho phatloha ho hoholo ha lijo ka lebaka la tšoaetso ea salmonella ho fella ka lijo tse silafetseng tse boleloang, empa u ka 'na ua li reka' me ua li ja. Lihlahisoa tse fapa-fapaneng li ka silafatsoa: Likhopotso tsa nakong e fetileng li na le botoro ea linate, li-pistachios, limela, kokonate, li-shell, likomkomere, likhoho, mahe a shell, le nama ea kolobe.
Salmonella e ka fumaneha liphoofolong tse ngata, ho akarelletsa liphoofolo tsa polasi le liphoofolo tse ruuoang lapeng. Lihahabi, li-amphibi le linonyana ke tsona liphoofolo tse ruuoang liphoofolo tse ruuoang ke li-salmonella.
Batho ba kotsing e kholo ea salmonelisis le mathata a maholo a kang masea, bana ba lilemo li 5 le tlase, batho ba baholo ba fetang lilemo tse 65, le batho ba nang le mekhoa ea ho itšireletsa mafung.
Tsejoa
Batho ba bangata ha ba bone ngaka ea bona bakeng sa salmonellosis e thata. Haeba u belaella hore o na le tšoaetso ea salmonella ka mor'a hore u je lijo tse ka 'nang tsa silafala, ke habohlokoa ho bona mofani oa tlhokomelo ea bophelo . Liteko tse kenyeletsang setso sa setulo se ka etsa qeto ea hore na salmonella ke sesosa sa matšoao a hau.
Ngaka ea hau e tla tlaleha hore tšoaetso lefapheng la hau la bophelo sebakeng sa heno le CDC ho qhoma ho ka tsejoa.
Batho ba lihlopha tse kotsing haholo kapa ba nang le matšoao a ho felloa ke matla 'meleng kapa boloetse bo matla ba lokela ho bona ngaka. Ha ho nahanoa hore o na le tšoaetso ea mali, ngaka ea hau e ka 'na ea nka sesupa-mali sa mali bakeng sa tlhahlobo le liteko tsa lithibela-mafu tse matlafatsang.
Phekolo
Ka tloaelo, ha ho na phekolo e hlokahalang bakeng sa salmonella ntle le ho lula e le metsi. Ho noa metsi a mangata kapa tharollo ea electrolyte (e kang Pedialyte bakeng sa bana le masea kapa Gatorade bakeng sa batho ba baholo) ke habohlokoa ha u e-na le letšollo ho netefatsa hore ha u na metsi.
Lijo tsa tholoana le li-sodas li lokela ho qojoa hobane li ka etsa hore letšollo le mpe haholoanyane. Hangata lithibela-mafu ha li hlokahale ntle le hore libaktheria li kenelle mali.
Thibelo
Hobane salmonella e teng tikolohong mme e ka 'na ea e-ba' mele ea rona e le bajari, ke habohlokoa ho latela mehato e meng ea motheo ho thibela tšoaetso ea libaktheria. Lintho tse ling tseo u ka li etsang li kenyelletsa:
- U se ke ua ja mahe a tala kapa a sa phehoang, nama kapa likhoho. Li-yolk li lokela ho pheha ho fihlela li tiile le nama (haholo-holo liphoofolo tsa fatše) le likhoho ha lia lokela ho ba pinki bohareng.
- U se ke ua ja lebese le tala kapa le sa tsitsang kapa lihlahisoa tsa lebese.
- Hlatsoa lihlahisoa tsohle.
- Lula lijo tse sa phehoang tse arohaneng le lihlahisoa le lijo tse ling e le hore ho se ke ha e-ba le tšilafalo.
- Hlatsoa ka botlalo mapolanka 'ohle a ho itšeha le thepa ea ho lokisetsa lijo ka mor'a ho pheha lijo tse sa phehoang.
- Hlatsoa matsoho pele u sebetsana le lijo le pakeng tsa ho sebetsana le lintho tse fapaneng tsa lijo.
- Kamehla hlatsoa matsoho ka mor'a ho sebelisa ntloana kapa liphoofolo tse ruuoang, haholo-holo lihahabi.
- Le ka mohla u se ke ua boloka lihahabi (tse akarelletsang linōka), likokoana-hloko kapa likhoho e le liphoofolo tse ruuoang lapeng le nang le masea, bana ba banyenyane, batho ba ka holimo ho lilemo tse 65, kapa ba nang le mekhoa ea ho itšireletsa mafung.
- Hlatsoa matsoho hang-hang ka mor'a ho ama kapa ho tšoara litsuonyana, linonyana kapa linonyana tse ling, 'me u se ke ua lumella bana hore ba li sebetse ho hang.
Lentsoe le Tsoang ho
Tlaleho ea ho phatloha ha salmonella e ka tšosoa, 'me ho molemo ho nka litemoso mabapi le sehlahisoa se hopola hantle le ho lahla lintho tse hopoleloang. Ho phaella moo, sena ke boloetse bo ka thibeloang ka ho hlatsoa matsoho pele u ja kapa u pheha lijo. Joaloka ho apara li-bello kapa li-helmete tsa libaesekele, mokhoa ona o bonolo o ka tsoela pele ho sireletsa uena le ba lelapa la hau.
> Mehloli:
> Salmonella. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/
> Salmonella Infection. CDC. https://www.cdc.gov/healthypets/diseases/salmonella.html.
Lipatlisiso tsa ho Hlakola ha Salmonella. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/outbreaks.html.
> Lipotso le Likarabo tsa Salmonella. USDA Polokeho ea Lijo le Tšebeletso ea Ts'ebetso. https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodfood-illness-and-disease/salmonella-questions- le likarabo.