Lilemong tsa morao tjena bo-rasaense ba tsositse taba ea hore ha bana ba ja tsoekere e ngata haholo, e ka baka kotsi e ngata ho feta litlhapi feela. Hona joale rea tseba hore tsoekere e feteletseng ea lijo e amahanngoa le khatello ea kelello ea mali , mafu a mali a lefu la tsoekere , lefu la tsoekere , botenya, le kotsi e eketsehileng ea lefu la pelo .
Le hoja mathata a bakoang ke tsoekere ea lijo a ama motho e mong le e mong, haholo-holo malebana le bana.
Lijo tse ngata tse rekisetsoang bana li bonahala li jere tsoekere e eketsehileng, 'me ka karolelano tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea tsoekere e phahame haholo ho bana. Hona joale ho lumeloa hore tšebeliso ea tsoekere ke sesosa se ka sehloohong sa botenya ho bana, 'me e ka' na ea e-na le boikarabelo bo itseng bakeng sa tekanyo e tsosang ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 eo re e bonang kajeno ho bacha le bacha ba baholo. (Haufinyane tjena mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere o ne o batla o sa bonahale pele o le bohareng.)
Ka lebaka la ketsahalo e ntseng e eketseha ea likotsi tsa lefu la pelo lilemong tsa bacha le batho ba baholo, litsebi li lemosa hore re tobana le seoa sa lefu la pelo pele ho nako. Litapole tse eketsehileng lijong tsa bana ha ho pelaelo hore li bapala karolo e kholo mona.
Mokhatlo oa American Heart Association Litlhahiso
Ka August 2016, setsebi sa litsebi se khethiloeng ke American Heart Association (AHA) se ile sa hatisa polelo ea saense e nang le sehlooho se reng "Ho phaella ka Ts'oaetso le Mafu a Mafu a Kotsing Bakeng sa Bana." Lekala le ile la hlahloba tlhahisoleseding eohle ea bohlokoa ea saense ka phello ea tsoekere e kenyelletsoeng bana, litlhahiso tse tiileng tsa hore na tsoekere e eketsehileng e ka etsoa joang ke bana ba sa kenyang kotsi ea lefu la pelo ka kananelo.
Seo ba se fumaneng se lokela ho belaella batsoali ba bangata.
Lekala la AHA la saense le fana ka maikutlo a hore ha ho na tsoekere e kenyelletsoeng bana ba ka tlase ho lilemo tse peli. Bakeng sa bana ba babeli kapa ba fetang, tsoekere e ekelitsoeng e lokela ho fokotsoa ho e ka tlaase ho 25g ka letsatsi (li-teaspoon tse tšeletseng kapa lik'hilojule tse 100 ka letsatsi). Maemo ana a khothalletsoang a tlase ho karolo ea boraro ho kenngoa ha tsoekere e eketsehileng e sebelisoang ke bana kajeno.
Ho fanoe ka lijo tseo batsoali ba mekhatlo e ka bophirimela ba atisang ho li fa bana ba bona, ho latela litlhahiso tsena ba tla nka liphetoho. A re hlahlobeng seo AHA se se bolelang ka "tsoekere e ekelitsoeng," ke hobane'ng ha sehlopha sa AHA se phethile hore ho eketsa tsoekere e mpe bakeng sa bana, mme ke lijo life tsa mofuta oo re lokelang ho li qoba ho fa bana ba rona lijo tse nepahetseng.
Seo U Lokelang ho se Tseba ka Sugar
Mefuta ea Sugar. "Sugar" ke lentsoe le sebelisetsoang ho bontša mefuta e fapa-fapaneng ea lik'habohaedreite tse monate, tse khutšoanyane. Sosai e bonolo, kapa monosaccharides, e kenyelletsa tsoekere (eo hape e bitsoang dextrose), fructose, le galactose. Ka tsoekere e tloaelehileng, e bitsoa disaccharides, tsoekere e 'meli e bonolo e kopane hammoho. Letlapa la tsoekere (ho tloha ka 'moba kapa tsoekere ea beet) ke sucrose ea disaccharide, e nang le glucose le fructose e kopantsoeng hammoho. Lactose (e fumanoang lebese) ke glucose hammoho le galactose.
Ho tloha lilemong tsa bo-1970, seropa ea poone ea fructose e fumanehile ka mefuta e meng ea tsoekere e sebelisoang lijong tse sebelisitsoeng, hobane ha li theko e tlaase ho e etsa. Sirapo ea poone e phahameng ea fructose ke starch ea poone e 'nileng ea sebelisoa ho fetola tse ling tsa tsoekere ea eona ho fructose. Fructose ke monateaccharide e monate ka ho fetisisa, kahoo e nkoa e le ea bohlokoa ha ho sebelisoa lijo. Le hoja ba bangata ba boletse hore sirapo e khōlō ea fructose e mpe ho feta bophelo ba mofuta o mong ho feta mefuta e meng ea tsoekere e ekelitsoeng, bopaki ba sepheo sa hore sena ke nyeoe e haella.
Ka bobeli sirapo ea poone ea fructose le tsoekere, ka mohlala, e na le tsoekere le fructose, le tse ngata tsa tsona.
Litapole tse eketsehileng li hlalosoa e le mefuta eohle ea tsoekere e kenyelitsoeng e le lisebelisoa tsa lijo le ho pheha, le tsoekere e kenyelletsoa lijong tafoleng.
Seroa ka tlhaho ke tsoekere e hlahang ka tlhaho e le karolo ea tlhaho ea lijo, tse kang tsoekere e fumanoang litholoana, meroho le lihlahisoa tsa lebese. Ha re ja tsoekere e tloaelehileng, re boetse re fumana limatlafatsi tse ngata tse hlokahalang bophelong. Li-sugar, tse fapaneng, li na le lik'hilojule tse eketsehileng (kapa "lik'hilojule"), tse ka etsang hore lijo li be monate, empa ha li fane ka boleng bo eketsehileng ba limatlafatsi.
Seroa ka tlhaho e jeoa e le karolo ea lijo tse tloaelehileng tse phetseng hantle; litapole tse eketsehileng ha li hlokahale ho hang ka lebaka la phepo e nepahetseng. AHA statement ea saense ka hona e bua ka tsoekere e ekelitsoeng feela.
Ho Etsahala'ng ha re ja Sugar?
Li-disaccharides li robehile ka har'a methapo ea likaroloana tsa tsona tsa monosaccharide-ka kakaretso ho hlahisa limela le fructose. Kamora 'mele o kenngoa liphatsa tsa' mele le fructose li sebetsong le sebōpeho sa li-portal. Likokoana-hloko tse kenang liphatlalatsong tsa li-portal li etsa hore ho be le khutso ea insulin, e leng se etsang hore glucose e nkeloe ke mesifa le mafura a mafura, 'me e eketsa tlhahiso ea acid e mafura ka lisele tse mafura. Ka lehlakoreng le leng, fructose ha e susumelle hore motho a boloke lefu la insulin ka nako e tšoanang. Ho e-na le hoo, fructose sebeteng e baka tlhahiso ea mafura a mafura a acids .
Bo-rasaense ba bang ba boletse hore le hoja khase e feteletseng e sebelisoa ka bongata e tlisa botenya, ho sebelisoa fructose ho feteletseng ho lebisa kotsing e kholo ea atherosclerosis . Leha ho le joalo, hona joale phapang e khōlō ho se boleloang ke ho ja tsoekere khahlanong le fructose e na le likhopolo-taba. Ho feta moo, ka pono e sebetsang, ha re ja lijo tse tloaelehileng tsa bophirimela ka tsoekere e mengata e eketsehileng, re fumana li-monosaccharides tse ngata.
Liphello tsa Litlhapi Tse Ekelitsoeng ho Bana ke Life?
Litapole tse eketsehileng lijong tse nang le liphello tse bohloko, haholo-holo bana. Tsena li kenyelletsa:
- Botenya. Tšebeliso e eketsehileng ea tsoekere e eketsehileng e amana haholo le botenya ho bana ba lilemo tsohle. Ho sebelisoa ha tsoekere pele (pele ho lilemo tse peli) ho bonahala e le ntho e mpe haholo, 'me e bolela esale pele hore botenya ke lilemo tse tšeletseng.
- Khatello ea mali e phahameng . Lithuto tsa lefu lena li bontša hore ho sebelisoa tsoekere e eketsehileng ho amahanngoa le khatello ea kelello ho bana ba lilemong tsa bocha. Liteko tsa meriana ea litšebeletso tsa meriana li bontšitse hore, ka ho khetheha, ho kenngoa ha fructose e feteletseng ho amahanngoa le khatello ea mali e eketsehileng ho bana le ho batho ba baholo.
- Mathata a mali a lipilisi. Liphuputso tse 'maloa li bontšitse hore bana ba jang tsoekere e mengata e eketsehileng ba atisa ho ba le maemo a phahameng a triglyceride ,' me ba fokotsa maemo a HDL a k'holeseterole ("hantle" k'holeseterole). Ka hloko, ena ke eona mokhoa o tšoanang oa lipilisi tse sa tloaelehang tse hlaheletseng li-prediabetes . Ho feta moo, ke mokhoa o atisang ho tsamaisana le likokoanyana tse nyenyane tsa LDL tsa k'holeseterole . Mokhoa ona "o chefo" oa dyslipidemia o amana haholo le kotsi e eketsehileng ea atherosclerosis.
- Pele lefu la tsoekere le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho atiloe ke litsebi hore ho feta tekano ts'ebetso ea tsoekere ho bana ho ka eketsa kotsi ea lefu la tsoekere le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho tloha bocheng. Liphuputso tsa tlhokomelo ea lipatlisiso li bontšitse hore baneng ba nang le boima bo feteletseng, ba jang tsoekere ba eketsehileng ba amana le insulin ho hanyetsa (sesosa sa sesosa sa lefu la tsoekere le lefu la tsoekere la mofuta oa 2).
Bopaki bo bongata bo fana ka maikutlo a hore liphello tsena tse mpe tsa tsoekere e eketsehileng ke "li amanang le litekanyetso." Ke hore, karolo e phahameng ea lik'hilojule tsa letsatsi le letsatsi tse tsoang ho tsoekere e eketsehileng, e phahamisa kotsi ea pelo.
Ke Lijo Life Tse Lokelang ho Qoba?
Lekala la AHA la saense le etsa hore ho hlake hore, ka tloaelo, hona joale ho ja lijo tsa bophirimela, mohloli oa bohlokoa ka ho fetisisa oa tsoekere e eketsehileng ho bana ke "seno-seno se monate," kapa SSBs. Li-SSB li kenyelletsa li-sodas, lino tse monate tsa litholoana, lino tsa lipapali le lino tse tahang. Ha lino tse tahang li hlahlojoa ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, li fumanoa li na le metsi le tsoekere feela-le ho qhibiliha ho nyenyane ha lik'hemik'hale tse ling tse fanang ka monate le mmala.
Li-SSB ke sebopeho sa "lik'hilojule tse se nang letho" le hobane lik'hilojule tseo li fanoa ke likokoana-hloko tse ngata haholo le fructose, li akarelletsa liphello tsohle tse bohloko tseo re sa tsoa li bona. Ho hobe le ho feta, ho na le bopaki ba hore ha tsoekere e kenngoa e tsoa lijong ho fapana le lijo tse tiileng, ho na le khaello e matla ea takatso-kahoo lik'halori tse se nang letho li ja.
Bana ba bangata ba fumana karolo e hlollang ea lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa li-SSBs. Haeba sehlopha sa litsebo sa AHA se sa hatelle letho, se hatisa hore batsoali ba lokela ho khaotsa ka matla, 'me ka ho khetheha ba felise, li-SSB lijong tsa bana ba bona.
Ho phaella ho li-SSB, lijo tse sebetsitsoeng tseo "tsoekere" kapa (e ka holimo ho feta) e phahameng-fructose lirafshoa tsa poone li hlahisoa ka ho hlakileng libukeng tse nang le phepo e nepahetseng. Li-candy, gom, mahobe, li-cookie, lijo tse ngata tsa lijo tsa hoseng, bohobe le li-muffin li atisa ho oela sehlopheng sena.
Kakaretso
Eketsetse tsoekere, karolo e hlaheletseng ea lijo tsa ngoana kajeno, ha e phaelle lijo tsa bana ba rona, empa li ka tlatsetsa ka matla ho kotsing ea ho ba le litlhaselo tsa pelo pele ho nako le liropo.
Joaloka batsoali, ke tšepo ea rona e thabisang hore, ha re se re tsofetse ebile re fokotsehile, bana ba rona ba 40 ba tla re fa tse ling tsa boiketlo ba batho bo tla etsa hore bokooa bo khone ho mamella. Ka sebele ha re rere ho fumana se fapaneng-hore re tla botsoa hore re hlokomele bana ba rona ba 40 ka mor'a hore ba holofetse ka ho sa feleng ka lefu la pele ho lefu la pelo. Haeba re ka rata ho qoba phello ena e sa thabiseng, re hloka ho ruta bana ba rona mekhoa e metle ea ho ja lijo hona joale.
Ho thusa bana ba rona ho qoba ho ba botenya haholo, khatello ea kelello, mafu a lipid, lefu la tsoekere le lefu la pelo pele ho nako, re lokela ho netefatsa hore ba felisa tsoekere e ngata e kenyeletsang lijo tsa bona, haholo-holo lino tse tsoekere tse tsoekere. Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho finyella sena e tla ba ho hlokomela litsela tsohle tsa bophelo ba lelapa, 'me u etse liphetoho tse hlokahalang bakeng sa ho ntlafatsa kotsi ea motho e mong le e mong-ho akarelletsa lijo tse nang le phepo ea pelo bakeng sa lelapa lohle.
> Mohloli:
> Vos MB, Kaar JL, Welsh JA, le al. Lik'haete le Matšoao a Mafu a Kotsi Maemong a Bana-Tlaleho ea Saense e Tsoang ho American Heart Association. Leeto la 2016; Vol 134, Issue 8. E hatisitsoeng Inthaneteng ho: http://circ.ahajournals.org/content/early/2016/08/22/CIR.0000000000000439 (August 25, 2016).