Lijo tsa Korea li na le monate, li monate 'me ka kakaretso li ja lijo tse phetseng hantle li etsa hore e be lijo tse ntle ho latela haeba u leka ho shebella likhahla tsa k'holeseterole . Lijana tsena ka tloaelo li na le mefuta e mengata ea meroho, litholoana le lisebelisoa tse ling tsa ho koala sejana, tse kang konofolo, li-scallions, pepere le ginger.
Ho phaella moo, hobane naha e fumaneha sehlekehlekeng, litlhapi tse sa tšoaneng li boetse li ngata lijong tsa Korean.
Ho sa tsotellehe lijo tse ngata tse amohelang k'holeseterole tse kenyelletsoeng hoa lijo tsena, ho na le lijo tse ling tseo u lokelang ho li fokotsa haeba u leka ho boloka litebello tsa hau tsa molomo ka har'a maemo a nepahetseng. Sehlooho sena se tla u fa tataiso e nepahetseng eo u lokelang ho e latela haeba u batla ho ja lijo tsa Korean ka lijo tse fokolang lijo tsa k'holeseterole.
Salads
Hangata li-salate li phetse hantle, leha ho le joalo, lijo tse ling li ka eketsa mafura a mang ho sejana sa hau. Li-Salad tse tloaelehileng tsa Korea li leka lisebelisoa tse fapa-fapaneng, ho kopanyelletsa le likolobe, lijo tse feletseng , tlhapi le litholoana. Maemong a mangata, ho apara salate ha ho sebelisoe ka salate ka lebaka la tatso e monate e seng e ntse e le teng. Leha ho le joalo, salate e meng e ka 'na ea sebelisa setsi sa yogurt e le ho khabisa. E le ho qoba ho kenyelletsa mafura a mangata a mangata le a hloekisitsoeng a lijo tsa hau, o ka nka sebaka sa yogurt e tlaase ea mafura sebakeng se seng.
Li-Soups le Stews
Li-soups le li-stew tsa Korean li boetse li phetse hantle, tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea k'holeseterole e nang le botsoalle le mefuta e monate.
Lijo tse ngata li boetse li khabisitsoe ka konofolo le li-scallions bakeng sa tatso. Lijo tse ling li ka 'na tsa e-ba le nama ea nama ea kolobe kapa e khubelu, e leng e ka eketsang mafura lintlheng tse ling tse omeletseng. Lero le li-noodle li boetse li sebelisoa lijong tse ngata le li-stew. Haeba o batla ho eketsa tlhahiso ea fiber ea hau, sebelisa li-noodle kapa lijo tsa koro le raese.
Ntle
Ho pheha Korea ho sebelisa lijo tse fapa-fapaneng ho etsa lintho tse ka thōko, 'me mahlakoreng a mang a lekaneng ho ba thupelo e kholo. Tse ling tsa lisebelisoa tsena li ka phehoa ka botoro, kahoo ha u shebeletse mafura a hao, etsa bonnete ba hore botoro bo sebelisoa ka mokhoa o fokolang, haeba bo sa qobe. Ho phaella moo, ho khetholla kapa ho salting ke mokhoa o tloaelehileng oa hore lijo tse ling-haholo-holo meroho-li ka lokisoa. Ho tloha ha boholo ba letsoai bo ka sebelisoa ka mokhoa ona, u lokela ho qoba ho ja lijo tse ngata tse khethiloeng kapa tse nang le letsoai haeba u latela lijo tse fokolang tsa sodium.
Thuto e kholo
Likolo tse kholo tsa Korea li fapane ka ho fetisisa 'me li na le mofuta leha e le ofe oa protheine ho sa tsotellehe hore na u rata nama e itseng kapa u thahasella sejana sa meroho. Liprotheine tse fumanoang lithutong tsena tse kholo li kenyeletsa tlhapi, khōhō, nama ea kolobe, nama ea likhomo le tofu. Le hoja u e-na le lintho tse ngata tseo u ka khethang ho tsona, ho na le likoti tse lokelang ho qoba ha u sheba ho fokotsa mafura le lik'halori tsa hau nakong ea lijo tse ka sehloohong:
- Haeba o shebile k'holeseterole ea hao, etsa bonnete ba hore o kenyelletsa protheine e bolileng ka lijo tsa hau, e neng e tla akarelletsa likhoho, litlhapi le lihlahisoa tsa soya. Nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Le hoja li kenyelletsoa e le karolo ea phepo e nepahetseng, o lokela ho etsa bonnete ba hore o tlosa likarolo leha e le life tsa mafura ho tloha ho ho li ja.
- Tse ling tsa masoso a sebeletsang ka thupelo e kholo e ka 'na ea etsoa ka botoro, e leng e ka eketsang mafura lijong tsa hau. Haeba u leka ho shebella mafura a hao, u ka kopa hore li-sauces tsena li sebelisoe ka lehlakoreng le leng, ho e-na le ho feta koetliso e kholo.
- U lokela ho ba hlokolosi mabapi le tsela eo lijo tse ling tse ka sehloohong li lokiselitsoeng ka eona. Lijo tse ngata li atisa ho hlajoa, li sa hlajoe hantle, li khabisitsoe, kapa li halikiloe. Leha ho le joalo, ho na le lijo tse 'maloa tseleng e ka sehloohong e ka' nang ea haliloa. Kaha lijo tse halikiloeng li ka boela tsa hlahisa mafura a mangata 'me ka linako tse ling li ntse li ja lijo, u lokela ho qoba ho ja lijo tsena ha u sheba k'holeseterole ea hao.