Le hoja lijo tsa Dutch li hahiloe ka mokhoa o bonolo feela, li na le litlolo tse ngata. Le hoja lijo tsena li le nyenyane ka lehlakoreng le phahameng ka mafura le lik'habohaedreite, u ntse u ka ja lijo tse monate haeba u latela lijo tse fokolang lijo tsa k'holeseteroli , kaha ho pheha ha Dutch ho akarelletsa le litholoana tse sa tšoaneng, meroho le litlhapi. Mohlahlandli ona o tla u fa malebela a hore na u ka thabela lijo tsa Dutch joang haeba u shebile k'holeseterole ea hau le ea triglyceride.
Lijo tse ntle tsa Dutch Breakfasts
Lijo tse ngata tsa boithabiso tsa Madache li akarelletsa ho sebeletsa mofuta oa mofuta o mong oa bohobe o nang le topping. Ka mofuta ona oa lijo tsa hoseng, o tsamaea hantle ha u e-na le lijo tsa hoseng tsa bophelo bo botle 'me u na le e ka senyang maqhubu a k'holeseterole le triglyceride. Ha o khetha bohobe ba hau, etsa bonnete ba hore o khetha lijo tse nang le lijo-thollo tse feletseng kapa koro e feletseng - kaha li na le fiber e nang le pelo e ngata le tsoekere e hloekisitsoeng e fokolang. Litlhapi tse ntle ho bokella bohobe ba hau li tla kenyelletsa mofuta ofe kapa ofe oa litholoana, meroho kapa mafura a fokolang, phytosterol, e atisang ho fumanoa mabenkeleng. Li-Tofu kapa likokoana-hloko, tse kang khoho, turkey kapa tlhapi le tsona li ne li tla sebetsa ka pinch haeba u batla ho finyella liprotheine tse nyenyane hoseng. Haeba o labalabela ho jala lihlahisoa tsa lebese bohobe ba hau, o lokela ho khetha mefuta e tlaase ea mafura ho etsa bonnete ba hore ha u ekelletse mafura a mangata a mangata ho lijo tsa hau.
Libaka tse Bululetsoeng ka Sedache
Mahlakore a mangata a lijo tsa Madache a na le meroho e mengata, ho akarelletsa le asparagus, spinach, k'habeche, limela tsa Bruxelles le endive - kahoo u na le lijo tse ngata ho leka ha u lokisetsa lijana tse monate le tse phetseng hantle. Mekhoa e lokisang ea ho phekola ha ho pheha tse ling tsa lijo tsena ho akarelletsa ho baka, ho chesa le ho chesa.
U lokela ho qoba ho sebelisa botoro e ngata kapa mayonnaise ha u lokisetsa mahlakoreng a hao kaha sena se ka eketsa mafura a hau. Netherlands le eona e tumme haholo bakeng sa cheese ea eona. Le hoja o ka kenella cheese e nyenyane ka ho ja lijo tsa 'mele oa k'holeseterole, ho ja haholo ho ka e thibela - kahoo o lokela ho e sebelisa ka mokhoa o fokolang ha u pheha.
Li-soups le Salads
Lijo tse sebelisoang ka lijo tsa Madache li atisa ho tletse meroho. Tse ling tsa lisebelisoa tse ling li ka eketsa mafura a mangata a mangata le lik'hilojule lijong tsa hau - ho akarelletsa nama ea khomo, bacon, boroso le litlolo. Lisebelisoa tsena li lokela ho qojoa ha u shebella mafura a hao. Le hoja lirapa tse ngata tsa Madache li le betho e sireletsehileng ha u shebile lipids tsa hao, tse ling li ka 'na tsa e-na le lisebelisoa tse mafura tse kang bacon, chisi kapa liaparo tse monate. Tsena ha lia lokela ho sebelisoa, kapa tsa kenngoa bakeng sa phetolelo e tlaase ea mafura haeba e fumaneha.
Koetliso e kholo
Hangata litšepe tse entsoeng ka Sedache li na le nama , litapole le meroho. U ka sebelisa meroho e mengata ho kenya tatso ho sejana sa hau, ho kopanyelletsa le lieiee, celery le lihoete. Le hoja ka tloaelo ho phetse hantle, ho na le lijo tse ka sebelisoang ho etsa moralo o ka sehloohong o ka hlahisang mafura a mangata le lik'hilojule lijong tsa hau - mme e ka ama maemo a hau a k'holeseterole ha u ja lijo tsena kamehla:
- Soseage - Dutch cuisine ke e sa tloaelehang bakeng sa mefuta e mengata ea boroso e kenyelletsoeng lijana tsa tsona.
- Lijo tse nang le mafura - nama e kang ea nama kapa nama ea kolobe, e ka boela ea kenngoa lijana tse ling tsa Madache. Ho e-na le ho sebelisa liphoofolo tsena, leka ho kenya likhoho kapa litlhapi. Haeba u sa lakatse ho etsa joalo, u lokela ho tlosa likarolo tse ling tse bonahalang tsa mafura a nama ea hau pele u pheha.
- Haeba u boetse u shebelletse lijo tsa hau ea lik'habohaedreite, u lokela ho etsa bonnete ba hore u fokotsa - kapa u tlohele - litapole tse kenyelelitsoeng sejana.
- Lijana tse ling li kenyeletsa gravy e tšolotsoeng holim'a sejana sa hau, hape e ka ba mohloli oa mafura a mangata. E le ho qoba sena, o lokela ho ba le lihlahisoa tsa hau ka lehlakore ho e-na le ho sebelisa ka mokhoa o fokolang.
- Mokhoa o mong oa ho pheha o sebelisetsoang ho lokisetsa ho kena o ka eketsa mafura a eketsehileng ho sejana, ho akarelletsa le ho phalla ka botoro le ho chesa. Ho hlajoa, ho khabisa, kapa ho baka ke mekhoa ea hau e metle eo u ka e sebelisang haeba u leka ho boloka maemo a hau a k'holeseterole a phetse hantle.