Ho Fapana ha Metsoalle ea Nitty pakeng tsa ho Tsuba le ho se Mamellane
Bakeng sa batho ba bangata, mokhoa oa ho ja tsoekere ha o ba kulise. Empa ho ba bang, litsebi tse ling li re li ka 'na tsa e-ba khahlanong le tsoekere, kapa, bonyane, li sa mamellane le eona.
Leha ho le joalo, hoa lokela ho hlokomeloa hore ha ho na meriana ea tsoekere e ngotsoeng ka meriana, 'me matšoao a amanang le tsoekere e kenang e ka' na ea bakoa ke mathata a ho hloka mamello. Bakeng sa batho bana, ho ja tsoekere ho na le matšoao a sa thabiseng le a sa phutholohang.
Matšoao a tsoekere vs. Matšoafo
Ka kakaretso, ha u ja lijo tseo u li fumanang, sesole sa hau sa 'mele se senola ntho eo e le moferefere oa kantle ho naha. Lisebelisoa tsa alamo li tsoa 'meleng oa hau oa' mele, 'me li sebetsa ka ho hlahisa li-antibodies tse bitsoang Immunoglobulin E, ho latela boitsebiso bo tsoang American Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI) . Li-antibodies li ea liseleng 'meleng' me li etsa hore li se ke tsa arabela.
Leha ho le joalo, AAAAI e bolela hore ho ba le pheko e nepahetseng ho lijo tse itseng le ho se mamellane ho fapane haholo. Ha o e-na le mamello ho tsoekere, e ka 'na ea etsa hore u ikutloe u sa phutholoha, empa phello e ke ke ea beha bophelo kotsing.
Ho hloka mamello ea lijo ho etsahala ha u sa khone ho senya lijo tse ling tsa tsamaiso ea hau ea lijo. Sena se ka bakoa ke maemo a 'maloa a sa tšoaneng, ho kenyelletsanoa le ho haelloa ke enzyme kapa kutloisiso ho lik'hemik'hale tse itseng kapa li-additie ka lijo.
Phapang e 'ngoe e kholo pakeng tsa tšoaetso ea maikutlo le ho hloka kutloano ke hore motho ea nang le mamello a ka khona ho ja likhahla tse nyenyane tsa lijo tse sa tšoaneng ntle le karabo e mpe.
Mefuta ea Lijo tse ka Etsang Matšoao
Ho thata ho baleha tsoekere-ke lijo tse ngata tseo mohlomong u li jang letsatsi le leng le le leng, ka ho hlakileng e le lijo tse kang litholoana, lijo tse tsoekere, li-sodas, li-pastries, ice cream le lihlahisoa tsa lebese.
Empa, u ka 'na ua se ke ua hlokomela hore e boetse e le motsoako lijong tse ling tse ngata tseo u li ratang joaloka lino tsa lipapali, lijo-thollo, li-condiments tsa libotlolo, liaparo tsa salate le tse ling.
Tsoekere e sebetsa e le mofuta o le mong oa mohloli oa oli bakeng sa lisele tsa 'mele, ka hona o phetha karolo ea bohlokoa ho fa' mele oa hao matla. Litapole ke lik'habohaedreite, 'me ho na le mefuta e mengata ea tsoekere, ho akarelletsa:
- Fructose, e leng tsoekere e hlahang ka tlhaho e fumanehang litholoana, meroho e phahameng ea lik'habohaedreite le mahe a linotši.
- Glucose ke mohloli o matla oa matla bakeng sa 'mele' me o hloka insulin ho e sebelisa.
- Galactose, e leng tsoekere e teng lihlahisoa tsa lebese
- Sucrose, eo hape e tsejoang e le "tsoekere ea tafole" ke motsoako oa tsoekere le fructose, 'me e tsoa limela tse kang' moba le beet.
- Lactose, e tsoekere e fumanehang ka lihlahisoa tsa lebese, e na le tsoekere le galactose.
- Maltose e thehoa ha limolek'hule tse peli tsa tsoekere li kopane hammoho, 'me haholo-holo li hlaha ka lijo tse kang malt.
- Xylose e tsoa ka lehong kapa joang, 'me e kenella ka mokhoa oa ho fetolela moemeli oa tsoekere re tseba hore ke xylitol .
Matšoao
Matšoao a ho mamellana ha tsoekere a fapana haholo har'a batho. Tse ling tsa matšoao a tloaelehileng ao motho a ka bang le 'ona mabapi le phepo ea lijo, e hlahisoang ke Lefapha la Lits'ebetso tsa Mantlha Australia, kenyeletsa:
- Mathata a mala
- Liphetoho mekhoeng ea 'mele e kang letšollo
- Ho sa phutholoha ho thibela mpa
- Gesi
- Nosea le ho hlatsa
- Moriri oa hlooho
- Migraines
- E ne e phutholohile litemana tsa nasal
- Ho phalla
- Li-hives, ho ruruha ha letlalo, kapa ho phatloha ho hoholo joaloka khanya
Matšoao a mang a 'nileng a amahanngoa le ho se utloane ha tsoekere a kenyelletsa:
- Ho utloahala kapa ho utloa bohloko molomong
- Mokhathala
- Ho ruruha ho sa tloaelehang ha molomo, leleme, 'metso, sefahleho, kapa likarolo tse ling tsa' mele
- Ho phefumoloha ho thata
- Lightheadedness kapa Mosizi
- Ho senya likhase
Ka lehlakoreng le leng, haeba motho a ne a ka hlaheloa ke tšoaetso e matla ea lijo, ba ka 'na ba tšoaroa ke anaphylaxis , kapa ba arabela kotsing ea ho pepesa kapa ho ja lijo.
Le hoja ho sa khonehe ho etsahala ka tsoekere, matšoao a tloaelehileng a anaphylaxis lijong tse ling a kenyeletsa:
- Ho tiisa kapa ho tsitsisa tsela ea motho
- Ho fokotseha ho hoholo ha khatello ea mali ka lebaka la ho qala ho tšoha
- Ho ruruha kapa ho koaloa ha 'metso ho baka bothata ba ho hema
- Ho lahleheloa ke tsebo
- Palo ea pelo e potlakileng.
Phekolo
Batho ba bangata ba ka khona ho mamella ho se mamelle ha tsoekere ka ho fetola lijo tsa bona, ho qoba tsoekere, kapa ho fokotsa haholo lijo tsa bona. Ho fumana hore na tsoekere e khathatsehile, u ka 'na ua batla ho boloka lijo tsa diary, e le hore u ka lebella lijo tseo u li jang le ho tseba hore na li etsa hore u ikutloe joang.
Ka mohlala, haeba u hlokomela hore nako le nako ha u sebelisa hamburger ketchup, u kula, e ka 'na ea e-ba letšoao leo' mele oa hao o sa mamelle tsoekere e teng sehlahong. Mohlala o mong ke oa lihlahisoa tsa lebese. Haeba, ka mor'a hore u je ice cream kapa u noe khalase ea lebese, u hlaheloa ke ho hlaseloa ha mathata a ho senya lijo, e ka 'nang ea e-ba hantle hore u na le lactose e sa mamellaneng .
Lijo Tse Lokelang ho Qoba
Haeba u na le lactose e sa mamelleng, u tla lokela ho qoba lihlahisoa tsa lebese tse kang:
- Mahepu
- Ice cream
- Cheese
- Lebese
- Butter
- Li-soups, li-sauces, kapa lijana tse ling tsa lijo tse entsoeng ka tranelate
- Pudding
Haeba u tseba hore u na le karabelo e mpe khahlanong le tsoekere empa ha u nahane ka mohloli, u ka 'na ua lokela ho o qoba ka ho feletseng. Lijo tse nang le tsoekere li kenyelletsa, empa ha li felle feela ho:
- Sodas
- Mahe a linotsi
- Ntho leha e le efe e nang le tsoekere kapa lero la 'moba
- Litholoana
- Litholoana tsa litholoana
- Li-condiments le tsoekere e eketsehileng
- Liaparo tsa salate, marinades, li-pasta sauces, kapa li-barbeque sauces tse nang le tsoekere
- Bohobe
- Semela
- Lijo tsa Granola
- Litholoana tsa litholoana
- Lebese le linate tsa linate tse monate le tsoekere
- Lihobe, li-cookie, le likhetho tse ling
- Candy
- Jellies, jams, le ho boloka
- Lijo tse nang le sirapo ea poone e phahameng ea fructose
- Molasses
- Agave
Nako ea ho Etela Ngaka
Haeba u belaella hore u na le matšoao a sa tloaelehang ha u ja tsoekere, buisana le ngaka. Kalafo ea ho se mamellane ha tsoekere e tla itšetleha ka boemo bo matla ba seo u se etsang, empa ngaka ea hau e ka sebelisa mekhoa e fapaneng ea liteko ho netefatsa hore na o fumane eng. Hape, ngaka ea hau e ka 'na ea u khothaletsa hore u ikopanye le setsebi sa phepo e nepahetseng ho etsa moralo o nepahetseng oa ho ja ho na le mefokolo efe kapa efe eo u ka bang le eona
E ka ikutloa e le boima ho ba le ho hloka mamello ho lijo tse kang tsoekere. Empa u hopotse, u ka 'na ua mamella ba bang ba kenang tsoekere, kahoo u ntse u ka ja lijo tse monate le ho ja lijo-thollo-tlosa lijo tse u bakelang mahlomola!
> Mehloli:
> Ho kula le ho hloka mamello. Websaete ea 'muso ea NSW.
> Lijo tsa phekolo ea lijo le ho hloka mamello. American Academy of Allergy K'homphieutha & Immunology websaeteng.
> Mefuta ea lik'habohaedreite. Websaeteng ea American Diabetes Association.
> Maltose. ScienceShare ho websaeteng.
> Xylose. ScienceShare ho websaeteng.