Moo Li-Alcohols li fumanoang teng le kamoo li ka li sebelisang kateng
Haeba o bala lenane la metsoako ea pompong e sa tsoekere kapa chekere u ka 'na ua bona mantsoe a kang maltitol, xylitol le sorbitol. Tsena ke joala bo tsoekere. Ho sa tsotellehe lebitso lena, joala bo tsoekere ha bo tsoekere kapa joala. Li na le lik'hilojule tse tlaase, tse nang le lik'hemik'hale tse ngata tse nang le lik'habohaedreite tse atisang ho sebelisoa lijong tse lebisitsoeng ho batho ba nang le lefu la tsoekere .
Ke Hobaneng'ng ha Tsoekere ea Joala e Sebelisoa Lijong?
Li-sugar-sugar, tseo hape li bitsoang polyols, ke mofuta oa lik'habohaedreite .
E 'ngoe ea mabaka a ka sehloohong a ts'oaetso ea joala a sebelisoang lijong tse etselitsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere ke hore ba phunyeletsa butle-butle' meleng 'me ba fokolloa ka mokhoa o itseng. Ho kenngoa hona ho sa phethoeng hangata ha ho hlahise tsoekere ea mali ho tšoana le e tloaelehileng ea lik'habohaedreite.
Hopola ho Hlahloba Kakaretso ea Li-Carbohydrate
Feela hobane lijo li na le joala bo tsoekere, ha bo bolele hore ke lijo tsa mahala. Ka linako tse ling li kopantsoe le lisebelisoa tse ling sehlahisoa se ka hlahisang tsoekere ea mali. Kahoo ke habohlokoa hore u bale ka hloko phepo e nepahetseng ea letšoao bakeng sa palo ea lik'habohaedreite ka palo e sebetsang ho etsa bonnete ba hore u lula kahare moralo oa hau oa lijo.
Mefuta ea Li-Sugar Alcohols
Tse ling tsa lino tse tahang tse tsoekere li entsoe ka tlhaho ho limela (sorbitol ho tloha siropeng ea poone le mannitol ho tloha maoatleng a leoatle), empa boholo ba tsona li entsoe ka tsoekere le lichelete ebe li fetelloa lijong tse sa tšoaneng. Ho phaella tabeng ea ho eketsa monate, ba eketsa litlolo le ho thusa ho boloka mongobo.
U ka etsa qeto ea hore na lijo li na le joala bo bongata kapa tse ngata tsa tsoekere ka ho hlahloba lihlahisoa tsa sehlahisoa ka lengolo la lijo. Hangata lino tse tahang li fela ka "-ol." Lijo tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa tsoekere li kenyelletsa:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
- Lactitol
- Erythritol
- Isomalt
- Hydrogenated starch hydrolysates
Boholo ba lino tse tahang tse tsoekere ha li monate ho feta tekanyo ea tsoekere (sucrose), empa maltitol le xylitol selekane sa sucrose ka tekanyo ea bona ea monate.
Melemo ea Li-Sugar Alcohols
Ho sebelisa lino tse tahang tsa tsoekere ho ka ba le karolo ho thusa ho laola boima ba 'mele le tsoekere ea mali.
Li-sweeteners tse tlaase tse entsoeng ka tsoekere ea joala li ka eketsa monate o monate, ntle le lik'halori tse eketsehileng, kofi le tee. U ka boela ua khona ho li sebelisa lirepepe sebakeng sa tsoekere.
Xylitol, khase e tsoekere e atisang ho atisa ho monya lero la tsoekere, ha e le hantle e se e thibelitsoe ho thibela mekhoa.
Litlhahiso tsa Alcohols ea Sugar
Hobane joala bo tsoekere bo fokolloa feela, bo ka baka mocheso oa mpa le bothata ho batho ba bang. Ho ja lijo tse ngata haholo tse nang le joala bo tsoekere ho ka ba le tšusumetso e bakoang ke lithethefatsi. Hlokomela kamoo 'mele oa hau o sebetsanang kateng le joala bo tsoekere' me o ba felise ka lijo tsa hau haeba ba bonahala ba baka bothata.
Ka linako tse ling lijo tse se nang tsoekere li ka lefella ka ho sebelisa mafura a mangata kapa ka kakaretso li sebelisa mefuta e meng. Ka lebaka leo, u ka 'na ua se ke ua boloka lik'hilojule kapa lik'habohaedreite ka ho ea bakeng sa phetoho e sa tsoekere ea lijo. Etsa bonnete ba hore o hlahloba mangolo ho etsa khetho e ntle. Hape ke habohlokoa ho hopola hore hobane feela lijo li se na tsoekere, ha li etse "mahala." Hlokomela hore u se ke ua tšoaea lijo tse ngata tse sa tsoekere ka ho feteletseng, u nahana hore ha li "leke" joalo haholo.