Lipatlisiso, Khang, le Lijo tsa hau
Soy ke e 'ngoe ea "lijo tse makatsang" tse neng li atisa ho rekisoa mabenkeleng a lijo kapa marakeng a Asia linaheng tsa bophirimela. Lilemong tse 'maloa tsa ho qetela, soya e' nile ea e-ba teng hangata matlong a lichelete tsa mabenkele a tloaelehileng, a phuthetsoe ka lihlahisoa tse sa tšoaneng tsa lihlahisoa. Ka nako e ts'oanang, phehisano e 'nile ea e-ba le botenya-ke soya e phetseng hantle kapa e kotsi ho bakuli ba kankere ea matsoele le baphonyohi?
Na lijo tsa soya li u sireletsa kankere, kapa li potlakisa tsoelo-pele ea eona? Pele u lahlela tofu ka sopho ea miso kapa potlakela ho reka li-supplement tsa soya, a re shebeng lijo tsa soya le tšusumetso ea bophelo ba bona.
Lipotso Tse mabapi le Soy le Kankere ea Letlalo
Pele u qala ho phehisana khang ka kankere ea soya le ea matsoele, ke habohlokoa hore u bontše hore sena se mabapi le potso e fetang e le 'ngoe. Ba bangata ba lōna le utloile hore soya e ka fokotsa kotsi ea kankere ea matsoele, empa lisele tsa kankere ea matsoele tse hōlileng ka sejana li hōla ka potlako haeba li fepa soya. Hona ke eng? Tse ling tsa lipotso tse fapaneng li kenyelletsa:
- Na soya e ka fokotsa kotsi ea ho ba le kankere ea matsoele? Haeba ho joalo, na ho na le nako eo ka eona e ka finyellang see, kapa na phello e tšoarella ho pholletsa le bophelo?
- Na ho sireletsehile ho ba nang le kankere ea matsoele ho ja soya, kapa na e tla etsa hore kankere ea matsoele e hōle ka potlako kapa e eketsa ho khutlela morao?
- Na soya e tlatsetsa ho sireletsehileng bakeng sa ba kotsing ea kankere ea matsoele kapa ba nang le kankere ea matsoele?
- Soy e ka sebelisana joang le meriana e sebelisoang ho tšoara kankere ea matsoele?
Lijo tsa Soy Ha li na Taba Feela le Sauce ea Soy
Lijo tsa Soy li entsoe ka li-soya-lijalo tse fihlang ho Amerika ka ho khetheha e le lijo tsa liphoofolo, empa e bile karolo ea lijo tsa Asia bakeng sa meloko e mengata.
Soy e fumaneha joaloka edamame (linaoa tse tala tsa soya), tofu, lebese la soya, phofo ea soya le phofo, piso ea miso, tempeh, oli le liprotheine tsa meroho (textile). Soy e hlahisa lihlahisoa tse ngata tsa nama-li-meatballs tse sa jeoang nama, mokhoa oa "burger" o fokolang, esita le li-bacon-joaloka lihlopha tse nang le sebōpeho sa khōhō.
Melemo
Lihlahisoa tse thehiloeng ho li-soy li ka etsa litsebo tse kholo bakeng sa lijo tsa meroho, 'me lihlahisoa tse ling li bile li loketse likhutsana. Tofu le tempeh li ka phehoa e le karolo ea lijo tsa Asia 'me li kopantsoe le hoo e batlang e le monate o mong le o mong. Soy e phahame ka protheine, e thusa ho theola k'holeseterole 'me e nkoa e le lijo tse ntle bakeng sa ba nang le khatello e phahameng ea mali .
Khohlano ea Isoflavones
Li-soya li na le li-amino acid tsohle tse hlokahalang bakeng sa phepo ea batho. Lijo tsa majoe li na le li-profilavone (phytoestrogens). Li-sophovone tsena li na le mehloli e matla ea antioxidant 'me e ka khona ho thibela lisele tse senyang (oxidation) tse bakoang ke li-radicals tsa mahala . Li-asoflavone tsa Soy li ka sebetsa joaloka li-estrogen tse fokolang 'me li ka thibela li-receptor tse fokolang, tse tšoanang le tsela eo tamoxifen e sebetsang ho thibela ho boela ho e-na le kankere ea matsoele e tšoaroang ke estrogen. Mantsoe a monate, na ha ho joalo?
Empa ho na le bothata ba "ntho e ntle haholo." Feela joalokaha ho feteletseng ha estrogen ea tlhaho e ka 'na ea etsa hore sefuba se hōle, boholo ba soy isoflavone genistein, ha e e-na le foromo e mengata ea phepo ea phepo e nepahetseng, e ka beha sethaleng sa tsoelo-pele ea lithethefatsi.
Empa ho thoe'ng ka batho ba Asia ba hōlelang tofu? A re talimeng litefiso tsa bona tsa kankere ea matsoele.
Nako ea Bophelo bo Botle le Bohobe
Basali ba Japane ba ja soya ho tloha bongoaneng, e leng se ka 'nang sa e-ba senotlolo sa ho thibela kankere ea matsoele. Ka April 2008, phuputso ea Sejapane e ile ea hatisoa ho sebelisoa ha soya le litekanyetso tsa kankere ea matsoele. Phuputsong ena, Dr. Iwasaki le sehlopha sa hae ba ile ba ngolisa basali ba Japane ba 24 226 ba lilemo li 40 ho isa ho tse 69. Thuto ea bona e ile ea koahela lilemo tse 10,6, 'me basali ba thuto ha baa ka ba boloka koranta ea lijo, eo ka nako e' ngoe e leng karolo e sa tšepahaleng ea thuto e joalo. Bafuputsi ba ile ba sebelisa lisebelisoa tsa mali le tsa moroto ho lekanya maemo a isoflavone.
Basali ba neng ba e-na le litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa tsa genistein (isoflavone ho tloha soy) ba ne ba e-na le litekanyetso tse tlaase ka ho fetisisa tsa kankere ea matsoele.
Soy ea lijo e bapisoa le lisebelisoa tsa Soy
Li-sophola tse fumanoang li-soya, peo ea sesame le limela tse ka bang lekholo li matla joaloka li-estrogens tsa tlhaho tsa tlhaho. Haeba o fumana li-isoflavone tsa hau ho tsoa mehloling ea lijo, u tla ba le bothata ba ho icheba ka ntle, ntle le haeba u ka ja lijo tsohle tsa soya. Na li-capsules tseo ha li na li-sooplavone tsa soya tse rekisoang e le tšehetso ea li-hormone le tšireletso ea bophelo bo botle ba masapo e sireletsehile? Karabo ke: ho itšetlehile ka rona re sa tsebe hantle ka nako ena. Lipilisi tse nang le li-sooplavone tse ka thōko tse ka thōko li ka baka khathatso-eseng lipatlisiso tse lekaneng leha ho le joalo ho batho ho fumana hore na li-colase li phahame hakae kapa li ka khothalletsa kholo ea kankere ea matsoele. Haeba u nka li-supplement tsa soy bakeng sa matšoao a merianausal, buisana le ngaka ea hau mabapi le hore na liraflavone li ka sireletseha hakae ho uena.
Soy Intake Ha a le Aromatase Inhibitors kapa Tamoxifen
Le hoja bo-soya ba ka thusa ho fokotsa mahlaseli a hau a chesang , bafuputsi ba eletsa basali ba postmenopausal hore ba se ke ba e-ba le tekanyo e phahameng haholo ea soya, haholo-holo ka mokhoa oa ho tlatsa lisebelisoa tse ngata tsa soya. Hape haeba u na le kankere ea letsoele ea letsoele la estrogen, 'me u nka motsoako oa estrogen receptor modulator, joaloka tamoxifen, kapa inhibitor ea aromatase, e kang exemestane, ke khopolo e ntle ea ho qoba soya. Soy isoflavone genistein e ka 'na ea loantša li-estrogen suppressors-'me seo se tla etsa hore meriana ea hau ea kalafo ea kalafo e se ke ea atleha.
Ka mor'a hore u qetile ho fokotsa li-estrogen (ka tloaelo lilemo tse hlano, empa tse ling tsa oncologists li khothalletsa lilemo tse 10 kapa ho feta) u ka qala ho kenyelletsa soya ha u ja hape, ka chelete e nyane. Empa pele, bua le oncologist ea hau. Haeba u ntse u batla melemo ea li-shellfish, leka ho ja limela, lijo-thollo le linate. Ka lehlakoreng le leng, lebaka le utloahalang la ho qoba soy ka ho feletseng ke haeba u tseba hore u allerergic ho eona. U lokela hape ho tlōla soy haeba u na le bothata ba qoqotho kapa goiter.
The Bottom Line
U ka fumana melemo e mengata ka ho ja li-sola-shell tse kang genistein haeba li-shellfish li tsoa lijong-eseng ho tlatsana le phepo e nepahetseng. American Cancer Society e re lihlahisoa tsa concentrator tsa soya li ka 'na tsa khothalletsa ho hōla ha mesifa,' me li lokela ho qojoa. Basali ba thuto ea Majapane ba neng ba e-na le litekanyetso tse tlaase ka ho fetisisa tsa kankere ea matsoele ba ne ba fetile soya ho tloha bongoaneng, kapa bonyane ho tloha pele ho nako ea bocha. E ka ba hantle hore tšusumetso e sireletsang e tsoang ho soy ka Majapane e lekanyelitsoe ho hlahisa nako nakong ea bokhachane.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore lekhotla le ntse le le teng mabapi le kankere ea soya le ea matsoele. Liphuputso tse ngata tse mpe li bile teng ka lithuto tsa liphoofolo tse sa tsejoang ka lithuto tsa batho. Ho ea ka European Food Safety Authority, li-isoflavone ha li ame bophelo bo botle ba matsoele. Taba ea hore soya e ka ba mohloli o motle oa liprotheine ka phepo e nepahetseng ho thata ho phehisana, 'me potso e atisang ho botsoa ke hore na lijo tse ka kenngoa bakeng sa soya lijong tse phetseng hantle - ka mohlala, nama e khubelu-e ka' na ea se ke ea mpefala.
Basali ba ka morao-rao ha ba lokela ho fetela lihlahisoa tsa soy hobane li-isoflavane tse matla li etsisa li-estrogen tsa tlhaho, tse hlahisang karolo ea 80 lekholong ea lik'hemik'hale tsa matsoele. Batho ba baholo ba qalang lijo tse nang le ligrama tse 25 tsa lijo tsa soya letsatsi le leng le le leng (eseng tse nang le kankere ea matsoele) ba tla fumana melemo e meng ea li-sola (shells e tlaase, bophelo bo botle ba pelo) empa ba ke ke ba fumana tšireletso e tšoanang le kankere joaloka batho ba jang soy kamehla nako e telele.
Ho ameha ka litaba tse seng kae: ebang lihlahisoa tsa soya li ka kena-kenana le phekolo ea kankere ea matsoele, le hore na soya e le foromo ea tlatsetso e ka ba kotsi. Joaloka li-limatlafatsi tse ling, ho bonahala eka tumellano e kholo ea hore limatlafatsi tse fumanoang ka mokhoa oa lijo ke tsela e nepahetseng ea ho fumana tsena, mme lijo tse ling tsa lijo li lokela ho qojoa ntle le ho buisana ka hloko ka melemo eo mohlomong u ka e fumanang le ngaka ea hau.
Bakeng sa ba tsebang hore mokhoa oa ho ja lijo tsa Mediterranean o bontša tšepiso e kholo ka ho fetisisa ea ho thibela phekolo ea kankere ea matsoele-lijo tse atisang ho akarelletsa protheine e tloaelehileng ea soya (li-grama tse hlano ho isa ho tse leshome letsatsi le leng le le leng), u ka kholiseha hore ho na le lijo tse ling tsa flavonol polyphenols tse e ka 'na eaba e sebetsa hantle ntle le kotsi ea soy. Tsena li kenyelletsa tee e tala, meroho e kang eiee le broccoli, le litholoana tse kang liapole le litholoana tsa lirase.
Lisebelisoa:
Braakhuis, A., Campion, P., le K. Bishop. Ho fokotsa ho phekola kankere ea matsoele: Karolo ea Dietary Polyphenolics. Metsoako . 8 (9): pii: E547.
Iwasaki, M., Inoue, M., Otani, T. et al. Lekala la Isoflavone la Plasma le Kotsi e Kotsing ea Kankere ea Bokhachane har'a Basali ba Japane: Thuto ea Tlhahlobo ea Tlhokomelo ea Nested e tsoang Mokhatlong oa Thuto ea Puso ea Sechaba sa Japane ea Bophelo bo Botle. Journal of Clinical Oncology . 2008. 26 (10): 1677-83.
Messina, M. Soy le Bophelo bo Botle: Tlhatlhobo ea Litsela tsa Bophelo le Likokoana-hloko. Metsoako . 2016. 8 (12): pii.E754.
Uifalean, A., Schneider, S., Ionescu, C., Lalk, M., le C. Igaga. Soy Isoflavones le Meriana ea Selefouno ea Kankere ea Meriana: Mekhoa ea Likokoana-hloko le Mekhoa ea Bokamoso. Limolek'hule . 21 (1): E13.