Maamerika a rata ho ja, mme batho ba nang le phepo ea lijo ha ba fapane le takatso ea bona ea ho phomola, ho thabela lijo le hore motho e mong a phehe. Ho ea ka Statista, lits'ebeletso tsa ho bokella lits'ebeletso tsa marang-rang le marang-rang, batho ba 83% ba Maamerika ba ne ba ja bonyane hang ka beke libakeng tsa ho jela tse potlakileng 'me ba 68% ba ne ba tloaelehile, ba lula fatše ka 2013.
Ke lijo tse ngata haholo! Bakeng sa batho ba nang le phepo ea lijo, e ka ba phephetso ea sebele ho sireletsa khahlanong le tšusumetso e fokolang ha ba ja.
Litaba tse monate ke hore libaka tsa lireschorente li lokiselitsoe batho ba nang le phepo ea lijo kajeno ho feta kamoo ba neng ba le kateng lilemong tse fetileng. Tlhokomeliso e eketsehileng, Molao oa Tsoelo- pele ea Lijo le Tlhahiso ea Bareki (FALCPA) , le koetliso e ikhethang bakeng sa ba fanang ka lijo le ho phekola motho ea nang le pheko ea lijo e entse hore bareki le lireschorente li be sebete haholo ho sebetsana le taba ena.
Se latelang ke sesebelisoa se feletseng sa ho lula u sireletsehile lefapheng la lireschorente ha u e-na le lijo tsohle tse amanang le lijo:
Khetha sebaka sa lijo
U tla ba teng pele ho papali haeba u na le maikutlo a hore na u il'o ja kae. Mohloli o motle ha o rerile ho ja ke tataiso ea lijo tsa AllergyEats, moo u ka hlalosang lijo tsa hau tsa phekolo 'me u batlisisa lireschorente tse loketseng ho latela aterese ea hau le khoutu ea hau.
Hlahloba tlhahisoleseding ea phepo e nepahetseng pele ho nako, joaloka lireschorente tse ngata, libaka tsa lijo tse ling tsa liketane, u na le phepo e nepahetseng le tlhahisoleseding ea lisebelisoa tse fumanehang Inthaneteng Lijo tsa lijo tsa lijo, joaloka Olive Garden, li atisa ho laola lisebelisoa tsa tsona le mekhoa ea ho itokisetsa lijo ho feta reschorente e nyenyane e ikemetseng.
Fumana kgetho e fetang e le 'ngoe, kahoo u na le moralo oa ho khutlisetsa morao haeba mooho oa lireschorente o tsoa sehlahong sa pele, kapa o fetola ho itokisetsa kapa lijo.
Qetellong, qoba lits'ebeletso tsa tlhōrō ha basebeletsi ba sitisoa, ba phathahane, 'me ba ka lebala lijo tsa hau tsa khatello ea lijo. Hora ea pele ea ts'ebetsong ke nako e ntle ea ho ea, kaha basebeletsi ba falimehile mme kichineng e hloekile.
Mona ho na le litaelo tse ling tseo u lokelang ho li boloka kelellong:
- Khetha lireschorente tse fanang ka seo u ka se jang. Ka mohlala, lula hōle le libaka tsa lijo tsa leoatleng haeba u na le litlhapi ho litlhapi kapa shellfish, le libaka tsa lijo tsa Asia haeba linate tsa lifate kapa li-peanate ha li-no.
- Lula hole le lireschorente tse kotsing e kholo ea tšilafalo ea sefapano joaloka tšebeletso ea mokhoa oa buffet le libaka tsa ho ja tseo u ka li jang.
- Hlokomela mekhoa e etsoang pele ho e entsoe, joaloka sandwich kapa salate. Haeba li e-na le pheko ea mali, ho tlosa allerggen ho ke ke ha tlosa kotsi ea ho arabela. Tabeng ena, ho silafala ha sefapano ho etsa hore ntho eo e se sireletsehe ho e ja.
- E-ba le tsebo e akaretsang ea lijo tsa morabe, tse kang lijo tsa Asia tse atisang ho sebelisa linate le linate tse ling tsa sefate lijana. Li-bakeries li atisa ho sebelisa lehe, koro, lebese le linate, le ho tlosa libaka tsena (ntle le haeba li fane ka lijo tsa batho ba kulang). Ho kopana ka ho toba le ho silafala le ho silafatsoa ke tšebetso ke ho ameha ka ho khetheha lichabeng tsena.
Etsa Puisano e Molemo
Bua le mookameli oa lireschorente pele ho nako, 'me u lumelle setuoa sa hau kapa mohlokomeli oa lijo hore a tsebe ka lijo tsa hau tsa phekolo ho tloha pele libokeng tsa hau tsa ho jela. U ka sebelisa karete ea lichelete, e hlalosang lijo tsa hau tsa phepo le kamoo u lokelang ho qoba ho kopana le ho itokisetsa lijo. Etsa karete ea hau kapa u sebelise template e kang ena .
U se ke ua tšaba ho botsa ka lintho tsa menyetla le lintho tse ling tse mabapi le ho lokisetsa lijo. Haeba u ikutloa u sa khotsofatsoe ka ho ja ka mokhoa o sireletsehileng setsing sa reschorente, botsa ho bua le basebeletsi ba bang ba emetseng kapa mookameli, 'me u hopole hore u ka' na ua qeta ho ja 'me u thabela feela nako hammoho le metsoalle kapa lelapa.
Ho laela Lijo
Ho molemo ho boloka taelo ea hau ea lijo pele le ho bonolo. Motsoako o halikiloeng kapa khoho e ts'oantsitsoeng, litapole tse halikiloeng (ho hlobotse, ntle le botoro, joalo-joalo), le meroho e nang le mouoane e ka ba e 'ngoe ea lijo tse bolokehileng ka ho fetisisa ho laela. Ha lintho tsa lijo li ameha haholoanyane ebile li le thata, likotsi tsa tlhaho ea tlhaho ea tlhaho , ho silafatsoa ha sepakapaka le ho hlaseloa ha tsona li nyoloha.
Qoba lijo tse halikiloeng kaha li ka silafala ka lijo tse ling tseo u ka 'nang ua li fumana. Ka mohlala, liphoofolo tsa khōhō, li-fries tsa Fora le litlhapi tse halikiloeng li ka sebelisa fatše e le 'ngoe e tebileng.
Hlokomela li-dessert-li atisa ho etsoa libaka tsa marang-rang, haholo-holo libakeng tsa ho lula fatše, 'me ho emela basebeletsi ba ka' na ba se ke ba tseba kapa ba fumana mekhoa e nepahetseng.
Joalokaha ho boletsoe ka holimo, sebelisa karete ea ho bala hohle hore u fetise lijo tsa hau, ho shebahala joaloka karete ea khoebo le ho hatisoa ka Senyesemane kapa ho fetoleloa ka puo e 'ngoe haeba u tsamaea ka ntle ho United States. Tsena li na le thuso, haholo-holo ka ho bua ka mokhoa o nepahetseng oa lijo tsa hau, empa u se lumelle hore li nke sebaka sa moqoqo le basebeletsi ba hao ba ho leta.
Lula U Itokisitse
Tlisa meriana ea hau ea tšohanyetso e kang antihistamine le epinephrine. Ha e le hantle, le ka mohla u se ke ua tloha lapeng u se na eona!
> Mohloli
> FARE websaeteng (www.foodallergies.org)
> AllergyEats (www.allergyeats.com)
> Sherehe, S. Food Allergies: Tataiso e feletseng bakeng sa ho ja ha Bophelo ba Hao bo itšetleha ka eona
> Joneja JV. Tataiso ea Boitsebiso ba Bophelo Bakeng sa Lijo Likokoana-hloko le Lipelaelo