E, u ka theola boima ba 'mele ha u sa na le gluten. Mona ke kamoo.
Kahoo u entse qeto ea ho sebelisa lijo tsa gluten tse fokolang boima ba 'mele. U khothatsoa ke hore na ho bonahala eka o sebetsa ba bang hantle hakae, empa u ka etsa bonnete ba hore lijo li tla u sebeletsa joang ?
'Nete ke hore liphello tseo u li boneng ba tummeng li ka' na tsa bonahala li le tsa boselamose. Empa ha e le hantle ha ba joalo. Ho e-na le hoo, liphello tsena ke phello ea ho ja ka hloko, ho ikoetlisa haholo-le e, lijo tse se nang koro le gluten.
Empa ho hang ha ho hlake hore na ke lintlha life tse bohlokoa ka ho fetisisa.
Ho na le khang ea hore na ho tsuba koro le gluten ha e le hantle ho u thusa ho lahleheloa ke boima ho feta ho ja lijo feela. Batho ba bang ba fanang ka lijo ba re ho tlosa gluten lijong tsa hau ho bolela hore u na le menyetla e fokolang eo u ka e jang, kahoo e ja lik'hilojule tse fokolang ka kakaretso ... tseo ka tlhaho li lebisang ho tahlehelo ea boima ba 'mele. (Sheba lintlha tsa moqoqo le lipatlisiso tsa morao-rao ka ho lahleheloa ke boima ba 'mele oa Gluten - Na o Sebetsa? )
Leha ho le joalo, litsebi tse ling-haholo-holo, setsebi sa lefu la kelello Dr. William Davis, mongoli oa Wheat Belly -argue hore koro (eseng feela ea protheine ea gluten e le koro) e hlile e etsa hore u je takatso ea lijo, e leng se etsang hore u je ho feta. Dr. Davis o ile a mpolella ka lipuisano hore koro e na le takatso ea lijo-e susumetsang metsoako e khothalletsang 'mele oa hau hore o hlahise insulin e ngata, hormone e ka etsang hore u boloke mafura. Leha ho le joalo, ha ho na lipatlisiso tse ikemetseng tse bontšang hore sena se bolela.
Mosebetsi oa ho Lahleheloa ke Boima ba 'Mele oa Gluten o ka Molemo Hakae?
Ka tloaelo ea hae, Dr. Davis o bone batho ba theohela ka lik'hilograma tse ka bang 15 ho isa ho tse 20 ka khoeli ha ba felisa koro.
E, melaage ea hau e ka 'na ea fapana-ha ho pelaelo hore ha ho na tiiso ea hore u tla bona liphello tsa mofuta ona,' me ho sa tsotellehe bopaki bo botle ba khale, ha ho e-s'o be le patlisiso leha e le efe e phatlalalitsoeng ho sena ho ntse ho bontša hore na e hlile e sebetsa kapa che.
Empa litaba tse monate ke hore, ho na le litsela tse ling tseo u ka lekang ho ntlafatsa liphello tsa hau le boiteko ba hau ba tahlehelo ea boima ba litekanyetso.
Mona ke mekhoa e mehlano e ka u thusang ka katleho ho theola lik'hilograma ha u latela lijo tse se nang gluten:
Qoba ho etsoa "Lijo tsa" Gluten "
E, hore motsoako oo oa gluten o se nang motsoako o shebahala ka yummy ('me o latsoa hantle o omeletsoe haufi le ntho ea sebele, hape). Empa e le hore u se ke ua theola 'mele oa koro le khala ea gluten, u tla lokela ho hlakola. Lihlahisoa tse fokolang tse nang le lijo-thollo tse kang lijo-thollo, bohobe, pizza, di-cookie, le bohobe li na le lik'hilojule tse phahameng haholo ('me li ka' na tsa etsa hore motho a be le karabo e matla haholo ea insulin) ho feta lijo tsa koro tseo ba li nkang. Ho phaella moo, ho bonahala batho ba bangata ba nahana hore lentsoe "mahala" ha le le letšoao le bolela "khalori e sa lefelloeng" (e seng joalo haholo). Tlosa ho 'na: Ho ja lik'halori tse ngata hobane feela li fumanoa lijong tsa gluten li ke ke tsa u thusa ho theola boima ba' mele ... ho fapana le hoo. Bala lik'halori tse lijong tse se nang gluten , hobane li ba bala hape, joalo ka lik'hilojule lijong tse se nang gluten.
Sheba Likhomo Tsa Hao Tsa Khalori
Batho ba bangata ba fumana hore ba theola boima ba 'mele ho bonahala ba sa sebetse ha ba e-na le gluten ... ho isa bohōleng bo itseng. Taba eo, ho bolela Dr. Davis, ho bonahala eka ho na le lik'hilograma tse 15 ho isa ho tse 20 tsa bohlokoa ba ho lahleheloa ke boima ba batho ba bangata.
'Nete ke hore, ho ba le menyetla e mengata ea ho tlosoa ke gluten ho atisa ho fokotsa litakatso le takatso ea hau ka kakaretso (bonyane ka mor'a hore litakatso tsa hau tsa pele tsa liketso tsa koro li fokotsehe), mme ho fokotseha ha takatso ea lijo ho lebisa ho nahana-ke'ng? E le ho boloka boima bo boima ba 'mele bo ntse bo phahama, mohlomong u lokela ho qala ho bala lik'hilojule. Qala hang-hang 'me u se ke ua fihla lebaleng leo ho lona boiteko ba hao bo boima ba boima bo boima.
Ja lijo tse fokolang, Ha ho na lijo-thollo kapa Paleo Ha ho eketsoa ho Gluten
Sena ke tsekisano, empa Dr. Davis le babuelli ba bang ba lijo tsa koro le tsa gluten tse fokolang boima ba 'mele ba lumela hore lijo tse tlaase tsa carb li molemo haholo bakeng sa ho lahleheloa ke boima ba' mele.
Hase feela li-carbs tse nang le koro tse susumetsang tlhahiso ea insulin le ho etsa hore u lapile, khopolo-ea-ke libaka tsohle tsa carbs. Dr. Davis o buella ho fokotsa lijo tse phahameng tsa li-carb joaloka limela le litholoana le ho felisa lijo tse se nang lijo tsa lijo-thollo tse kang lijo-thollo le bohobe, lijo tse ngata tse nang le li-snack (joaloka li-chipe tsa litapole tsa gluten) le lijo tse nang le sirapo ea poone e phahameng ea fructose. Hopola hore lekhotla lena le ntse le le teng lijong tsa Paleo-litsebi tse ling li lemosa hore u tla fetisetsa li-vithamine tsa bohlokoa, fiber le limatlafatsi tse ling ha u itokisetsa lijo tse kang litholoana, linaoa le raese e ngata ea lijo-thollo. Leha ho le joalo, ho khoneha ho hopola litlhoko tsa hau tsa phepo e nepahetseng 'me u latele carb e tlase, lijo tsa gluten ... haeba u hlokolosi. Etsa hore carbs ea hao e baloe.
Etsa bonnete ba hore U Hlile u Hlile, Ka sebele sekolo se se na mahala ebile ha se na Gluten
Batho ba bangata ba nahana hore ha ba na gluten ha ba hlile ba se (gluten e ipatile libakeng tse ngata u ke ke ua belaela), 'me ho batho ba bang, bopaki ba khale bo bontša esita le koro e nyane ea koro le gluten e le ho thibela tahlehelo ea boima ba' mele ha li fepa kamehla. Ha ho na lipatlisiso ka sena (ho na le lipatlisiso tse fokolang tse fumanehang ka ho lahleheloa ke boima ba litekanyetso tsa gluten ka kakaretso), empa haeba u na le boikemisetso ba ho leka ho theola boima ba 'mele, u ka' na ua nahana ho leka ho felisa koro le gluten - ho seng joalo, Dr. Davis oa lemosa, u ka 'na ua se ke ua khaotsa ho araba karabo ea insulin e le hore u se ke ua theola liponto.
U se ke ua lebala ho ikoetlisa
Ena e ka ba ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa ea tsohle. Ho khaola koro le gluten ho ka u thusa ho theola boima ba 'mele habonolo, empa haeba u hlile u batla ho potlakisa boiteko ba hau, u tla hloka ho roba mofufutso. Ho ikoetlisa ho ka u thusa ho haha mesifa le ho lahleheloa ke mafura ... 'me mesifa e chesa lik'hilojule tse ngata, eu thusa ho lahleheloa ke mafura a mangata. U se ke ua nka lijo tsa hau tse ncha tsa gluten e le sebaka sa ho otla lipapali-etsa bonnete ba hore u ipha nako ea ho etsa mesebetsi ea bophelo bo botle.
Lentsoe le Tsoang ho
Ha e le hantle, ho ea mahala koro-mahala / gluten ho ka thusa ho qalisa boiteko ba hao ba ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Empa ha ho magic-hore u fumane liphello tse ntle ka ho fetisisa (le 'mele oo u o batlang), o tla hloka ho beha mosebetsi o mongata ho feta feela ho batla mantsoe "mahala-gluten" ka mokotleng oa li-cookie. Kenyeletsa boikoetliso bo botle le kakaretso ea khalori-ho bala, 'me u lokela ho ba tseleng ea katleho.
Lisebelisoa:
Davis, William. Wheat Belly. Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Na ho na le Bopaki ba ho tšehetsa Boipolelo ba hore Lijo Tse sa Feleng tsa Gluten li Lokela ho Sebetsoa bakeng sa Tahlehelo ea Boima ba 'mele? Journal ea Mokhatlo oa American Dietetic Association. 2011 Nov; 111 (11): 1786.