Ba Bangata ba re Lijo Tse sa Feleng tsa Gluten li Fokotseha Hakaale, Empa Na ehlile ke Bona?
Joalokaha ho tsebahala ha lijo tsa gluten e le mokhoa oa ho lahleheloa ke boima ba 'mele, batho ba bang ba jeoang ke lijo ba sutumelitse morao, ba re lijo tsa gluten li atisa ho ba lik'hilojule le mafura (mme ka hona ha li loketse ho lahleheloa ke boima ba' mele) ho feta ka linako tsohle, koro Lijo tse fokolang.
Empa na taba ee ke 'nete?
Kakaretso
Ka kakaretso, che, ha ho joalo. Ha li bapisoa hlooho le hlooho, lihlahisoa tse tloaelehileng tse nang le gluten tse kang bohobe, lijo tse jang lijo, li-cookie le bohobe ha e le hantle li na le palo e lekanang ea lik'hilojule, mafura le li-carbs joaloka litho tsa bona tse tletseng gluten.
Ba bang ba na le tse fokolang 'me ba bang ba na le tse ling, empa ka karolelano, li ka lekane.
Joaloka mofuta ofe kapa ofe oa sehlahisoa (re, tsokolate chip cookie), ho tla ba le phapang e kholo lipakeng tsa mefuta le mefuta. Ka lebaka leo, moreki a hlokomele, 'me u bale mangolo kamehla. Empa ha u khetha lihlahisoa tse fumanehang hangata tsa lijo tse nang le gluten-'me, ho bohlokoa ka ho fetisisa, u se ke ua ja tse ling tsa tsona ho feta tseo u neng u ka li etsa haeba li ne li tletse gluten-ha ua lokela ho ja lik'halori tse ngata ho feta tseo u neng u tla li etsa haeba u ile ua lula lijong tse tloaelehileng.
Ke kamoo lihlahisoa tse fapa-fapaneng li theohang lik'halori, mafura, carbs le fiber, ka mehlala e tobileng ea e 'ngoe le e' ngoe. Ha e le teng, ke lekile ho bapisa lihlahisoa tse nang le gluten le tse nang le gluten tse hlahang mofuteng o le mong (ke hore, Betty Crocker) e le ho etsa hore papiso ena e sebetse hantle.
Bohobe
Bohobe e ka 'na ea e-ba eona ntho e tloaelehileng ka ho fetisisa e sa sebelisoang ke gluten e rekiloeng, kahoo khalori ea eona e bohlokoa haholo.
Phuputso ea ka e bontša hore bohobe bo se nang tomoso bo ka 'na ba e-ba le khalori e nyenyane haholo ho feta balekane ba eona ba nang le gluten-ka kakaretso ea lik'hilojule tse 20 ho isa ho tse 30 bakeng sa sandwich tse peli-empa ha hoa lokela ho lekaneng ho u qeta ntle le ha u qeta letsatsi lohle la hau le ja sandwich.
Mona ho na le bohobe bo sa lefelloeng ba mararo bo tummeng, ha bo bapisoa le bohobe bo tšoanang le ba gluten:
- Canyon Bakehouse 7-Grain Bohobe e na le lik'hilojule tse 90 ka 34 gram ho sebeletsa (hoo e batlang e le sekhao se le seng), ka 1 gram ea mafura, 18 dikgerama ea lik'habohaedreite le 2 grams ea fiber. Bapisa seo le bohobe ba lijo-thollo tsa Roma-Bohobe bohle ba lijo-thollo tse 12 ( bohobe bo thehiloeng koro), bo nang le lik'hilojule tse 82 ka ligrama tse 34 tse sebeletsang (hoo e ka bang karolo ea bobeli ho tse tharo ea selae), 1,1 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 14 tsa lik'habohaedreite le ligrama tse 1,4 ea fiber. Sehlahisoa sa Canyon Bakehouse se na le lik'hilojule tse 16 tse nang le likarolo tse peli, empa li na le mafura a seng makae le fiber.
- Sandwich e Ntle ea Guten ea Udi Bohobe bo na le lik'hilojule tse 70 ka selae (hoo e ka bang ligrama tse 24), 2 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 11 tsa carbs le tlase ho 1 gram ea fiber. Ho sa le joalo, karolo e le 'ngoe ea gliten e tletseng " Nature's Own Whitewheat Bread" (hoo e ka bang ligrama tse 26) e na le lik'hilojule tse 55, tlase ho 1 gram ea mafura, ligrama tse 12 tsa carbs le 2 grams ea fiber. Sehlahisoa sa Udi se na le lik'hilojule tse ngata le mafura a mangata, empa e na le li-carbs tse seng kae (bohlokoa ha u latela lenaneo le tlaase la lijo tsa carb).
- Bohobe bo sa Lomeng ba Gluten ea Rudi bo na le lik'hilojule tse 100 ka selae (hoo e ka bang ligrama tse 37), 2,5 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 18 tsa carbs le 2 dikgerama tsa fiber. Ho sa le joalo, Rudi's Organic Cinnamon Bohobe bo monate (phetolelo ea Rudi ea koro ea sehlahisoa se tšoanang) e na le lik'hilojule tse 90 ka selae (hoo e ka bang ligrama tse 37), 1.5 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 19 tsa carbs le 1 gram ea fiber. Mefuta e sa tšoaneng ea gluten e na le lik'hilojule tse 10 tse eketsehileng le gram e le 'ngoe ea mafura ka sesepa, empa le eona e na le fiber e ngata.
Ntlha ea bohlokoa: Haeba u khetha bohobe bo sa lefelloeng ba gluten ka hloko, mohlomong o ka o fumana o lumellanang haholo le khetho ea hau ea khale ea gluten e tletseng lik'halori, mafura le fiber.
Semela
Hangata lijo-thollo tse fumanehang hangata li na le li-Chex le Post Fruity le Cocoa marble. Ka lebaka leo, lik'halori tse ka sekotlolo sa lijo-thollo tse sa tsoaneng tsa gluten li tla tšoana ho sa tsotellehe hore na u latela lijo tsa gluten kapa che.
Mekhoa e 'meli e tloaelehileng ea lijo-thollo e bapisoa le ho tlatsoa ha bona (ka lekhetlo le le leng) le mefuta e sa lefelloeng ea gluten:
- Li-cheerios (tseo hona joale li seng li e-na le gluten) li na le lik'hilojule tse 100, 2 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 20 tsa carbs le ligrama tse 3 tsa fiber ka 'ngoe. Ho sa le joalo, Tsela ea Tlhaho ea Ole-O (sebaka sa gluten se sa lefelloeng bakeng sa Cheerios se se nang li-oats) se na le lik'hilojule tse 104, mafura a mafura a 1.5, ligrama tse 25 tsa carbs, le ligrama tse 3 tsa fiber ka 'ngoe. Ke phapang ea lik'hilojule tse 4 le 0.5 dikgerama tsa mafura ka ho sebeletsa ... eseng ntho eo u ka e bonang. Taba ea hore Cheerios joale e nkoa e le mahala ea gluten e bontša kamoo mela e fapaneng pakeng tsa lijo tsa gluten le tse bitsoang "lijo tse tloaelehileng".
- Tsela ea Tlhaho ea Crispy Rice Cereal , eo batho ba bangata ba ileng ba eteleha ha Kellogg e khaola Rice Krispies ea eona e se nang gluten, e nang le lik'hilojule tse 110 ka 30 grams ea senoelo, 1.5 dikgerama ea mafura, ligrama tse 24 tsa carbs le 2 ligrama tsa fiber. Ho sa le joalo, Rice Ricepies ea pele ea Kellogg (e seng ea gluten) e na le lik'hilojule tse 118 ka ligrama tse 30 (ho feta tekanyo), mafura a zero, ligrama tse 26 tsa carbs le ka tlase ho 1 gram ea fiber. Kahoo tabeng ena, lijo-thollo tsa gluten li na le lik'hilojule tse seng kae, mafura a mangata le fiber e ngata ho feta tlhōlisano e tletseng gluten.
Ntlha ea bohlokoa: Likotlolo tse tletseng Gluten le tse nang le gluten li tšoana hantle le lik'halori, mafura, li-carb le fiber.
Snack Foods
Lijo tse ling tsa bohobe-litapole tsa litapole-ka mohlala-li na le bolokolohi ba gluten, kahoo ha ho tsotellehe hore na u latela lijo tsa gluten; u ke ke ua hlola u ja lik'halori ka ho li khetha. Likhetho tse ling tsa lijo tsa bohobe, tse kang pretzels le crackers, li na le liphetolelo tse nang le gluten tse tletseng gluten.
Mona ho na le lik'hilojule tse ngata, mafura le li-carbs tse nang le lihlahisoa tse tloaelehileng tsa bohobe:
- Li-stick tsa glutino (tseo e seng tsa gluten) li na le lik'hilojule tse 120 ka ho lekaneng, hammoho le 3.5 dikgerama tsa mafura, ligrama tse 24 tsa lik'habohaedreite le 3 dikgerama. Ho sa le joalo, Rold Gold Pretzel Sticks (letšoao le nang le gluten le Frito-Lay) le na le lik'hilojule tse 100 ka ounce, mafura a mafura, ligrama tse 23 tsa carbs le 1 gram ea fiber.
- Snyder ea lithupa tsa pretzel tsa Hanover tse se nang makhasi li na le lik'hilojule tse 112 ka oli, 1.5 ligrama tse mafura, ligrama tse 24 tsa lik'habohaedreite le ha ho na fiber. Ho sa le joalo, Snyder oa Hanover kamehla li-stick (tse leng ka koro) li na le lik'hilojule tse 102 ka 'ngoe, mafura a 1 gram, ligrama tse 23 tsa carbs le 1 gram ea fiber. Ho totobetse hore li-pretzel tse nang le gluten li na le lik'hilojule tse ngata 'me li kenyelletsa mafura a mangata ho feta pretzels e tloaelehileng, empa
- Li-Crackers tsa Schar-Free Free (tse tšoanang le letsoai) li na le lik'hilojule tse 130 ka 30 dikgerama (tse ka bang tse hlano), ligrama tse 3 tsa mafura, ligrama tse 24 tsa carbs le tse ka tlaase ho 1 gram ea fiber. Ho sa le joalo, Nabisco Original Premium Saltine Crackers (e nang le gluten) e na le lik'hilojule tse 140 ka ligrama tse 32 (tse ka bang 10), ligrama tse 3 tsa mafura, 24.2 dikgerama tsa carbs le zero fiber. Tabeng ena, ba-crackers ba nang le gluten ba na le lik'hilojule tse fokolang empa ka mafura a tšoanang le a mofuta oa koro.
Ntlha ea bohlokoa: Li -pretzel tsa Gluten li ka 'na tsa e-ba mafura ho feta mefuta e mengata ea gluten, empa li-crackers tse ling tsa gluten li ka' na tsa se ke tsa nona fatše. Ha ho pelaelo hore nyeoe ea moreki e hlokomele.
Cake Mix
Ha e ntse e hlaha, lik'halori tsa chokolete kaka mix ha li fapane ho hang pakeng tsa liphetolelo tse tletseng gluten le tse tletseng gluten. Mona ke seo ke se fumaneng:
- Morena Arthur Flour e sa lefelloeng ea Chocolate e kopaneng e na le lik'hilojule tse 280 tse lokiselitsoeng (sefahleho sa 1/14, ligrama tse 45), hammoho le mafura a 14, ligrama tse 37 tsa carbs le 2 dikgerama. Betty Crocker Gluten-Free ea Diabolose ea Diabolose ea dijo e na le li-260 lik'hilojule tse lokiselitsoeng (1 / 10th paketeng, ligrama tse 43), hammoho le mafura a 12, ligrama tse 36 tsa carbs le 1 gram ea fiber. Ho sa le joalo, Betty Crocker Supermoist Devil's Food kaka mix (mofuta o tletseng gluten) o na le lik'hilojule tse 280 tse lokisitsoeng ka mokhoa o laetsoeng (1 / 10th pakete, 43 dikgerama), hammoho le mafura a 14, ligrama tse 35 le 1 gram ea fiber. Tabeng ena, metsoako e ts'oana hantle, le hoja motsoako oa Morena Arthur gluten o na le fiber e eketsehileng.
Ntlha ea bohlokoa: U ke ke ua beha molato oa lik'halori kapa mafura fatše ka mokotla oa chokolete oa gluten bakeng sa boima ba hau, kaha litšitiso tsa phepo e nepahetse li batla li lekana le tse nang le lik'hamik'hale tse tletseng gluten.
Li-Cookie le Li-Mix
Joaloka bohobe bo se nang gluten, li-cookie tse sa rekiloeng ka lebenkele li na le lik'hilojule tse seng kae ho feta balekane ba tletseng gluten, empa u tla lemoha phapang ea sebele haeba u ja mokotla o mong ka nako e le 'ngoe (e sa khothalletsoa ho sa tsotellehe u latela lijo life).
Leha ho le joalo, lik'hemik'hale tse se nang mefuta ea gluten, li kopanya bohlale ba khalori e ntle ha li bapisoa le batho ba bang ba nang le mefuta ea gluten.
Mona ke lintlha tsa li-cookie tse tloaelehileng le li-mixes:
- Choekolate ea Aleia ea mahala ea Gluten (e leng moputso oa Moputso oa Babali ba 2012 oa Khetho ea Li-Cookie Tse Molemo ka ho Fetisisa tsa Gluten) o na le lik'hilojule tse 106 ka 20 dikgerama tsa cookie (hoo e ka bang li-cookie tse le 'ngoe le e' ngoe), hammoho le ligrama tse 4,7, ligrama tse 15 le zero grams fiber. Cockey ea Chunky Chocolate Chip (co-gluten-ntle ho karolo e ka tlase ho likarolo tse hlano ka milione) e na le lik'hilojule tse 104 ka 20 dikgerama tsa di-cookie, hammoho le mafura a 5.2 grams, 12 grams carbs le ka tlaase ho 1 gram ea fiber . Ho sa le joalo, Chips e tletseng gluten Ahoy chocolate chip cookie e na le lik'hilojule tse 94 ka 20 dikgerama tsa cookie (hoo e ka bang li-cookie tse tharo le tse tharo), hammoho le mafura a 4,7 grams, 12.3 grams carbs le ka tlaase ho 1 gram ea fiber. Tabeng ena, di-cookie tsa gloken-y tsokolate li nkoa li le tlaase ho feta mefuta e sa tsoaneng ea gluten.
Li-mixes:
- Cokokie ea Bob ea Red Mill ea Gluten-Free e na le lik'hilojule tse 130 haeba e lokiselitsoe ka mokhoa o laetsoeng (25 grams ka ho sebetsa le 24 servings paketeng ka 'ngoe), hammoho le 5 grams mafura, 20 grams carbs le 1 gram fiber. Motsoako oa chocolate oa Betty Crocker oa Gluten-Free o na le lik'hilojule tse 150 haeba o lokiselitsoe ka mokhoa o laetsoeng (27 grams ka ho sebetsa le li-servings tse 20 ka ho pota), hammoho le ligrama tse 7, mafura a 23 grams le ka tlaase ho gramme ea fiber. Ho sa le joalo, Chocolate Chip cookie mix Betty Crocker (mofuta o tloaelehileng oa koro) o na le lik'hilojule tse 170 haeba li lokiselitsoe ho tsamaisoa ka ligrama tse 28, ka mafura a 8 grams, 21 grams carbs le ka tlaase ho 1 gram ea fiber.
Ntlha ea bohlokoa: Ha ho tluoa tabeng ea cookie chip cookie, lebenkele le sa lefelloeng la gluten le nang le mefuta e sa tšoaneng le ka 'na la e-na le lik'hilojule tse ngata le mafura ho feta maruta a tletseng gluten, empa ho fapana le' nete ke li-cookie mixes. Haeba lik'hilojule le mafura li amehile, u ka 'na ua hloka ho iketsetsa.
Ho Lahleheloa ke Boima ka Lijo Tse sa Feleng tsa Gluten
Haeba o batla tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le ho theola boima ka ho ja lijo tsa gluten, ho na le mehloli e meng e ntle:
- Na Lijo Tse Ngotsoeng Tsa Gluten li ka U Thusa ho Lahla Boima?
- Litlhahiso tse hlano tsa Katleho ea Boima ba Boima ba 'mele ea Gluten
- Wheat Belly tlhahlobo
U ka 'na ua ba le thahasello ea hore na mananeo a fapaneng a lijo a tla sebetsa joang haeba u se na gluten:
- Na U ka Etsa Atkins Haeba U se na Khanya?
- Bafuputsi ba Weight le Lijo Tse sa Lefelloeng tsa Gluten - Mokokotlo o Molemo?
- Na Gluten-Free-Friendly ea South Beach Diet?
- Na U ka Latela Bobeli ba Jenny Craig le Lijo Tse sa Feleng tsa Gluten?
- Na Naha ea Ts'ebetso e Ncha e Fana ka Tsela e Nang le Bolokolohi ba Thoriso?
Lentsoe ho
Esita le haeba lik'hilojule li lekanang le lihlahisoa tse nang le gluten le tse nang le gluten, likarolo tse ling tsa phepo e ka 'na ea se ke ea lekana. Ka mohlala, lihlahisoa tse ngata tse tletseng gluten li entsoe ka phofo e tšoeu e nonneng (e nang le tšepe le li-vithamine tse 'maloa tse bohlokoa, tse kang folic acid, niacin le riboflavin), ha baetsi ba lihlahisoa tsa gluten ba sa sebelise phofo e ntlafalitsoeng ea vithamine .
- Ithute ho eketsehileng: 9 Li-Vithamine Tseo U ka li Hlokang ho Ntlafatsa Ha U se U le Gluten
Sena se ka 'na sa fetoha: Glutino e fana ka mohala oa eona o hlokolosi oa lijo-thollo tse nang le liqhobosheane (tse nang le tšepe e eketsehileng le li-vithamine tse ngata), le lijo-thollo tse sa tloaelehang tsa gluten tse kang Chex le Gluten-Free Rice Krispies li hahiloe ka mavithamine le liminerale. Bahlahisi ba se nang mekhoa ea bolulo ba lemoha bofokoli bona ba phepo e nepahetseng, 'me ke ne ke tla lebella ho bona lihlahisoa tse ntlafetseng le tse matlafalitsoeng' marakeng likhoeling tse tlang.
Ho phaella moo, baetsi ba lihlahisoa tse ngata ba gluten ba qapa lihlahisoa tsa bohobe bo nang le gluten tse nang le fiber e ngata haholo (ho seng joalo) ho feta likotlolo tse ngata ka ho fetisisa tsa koro.
Leha ho le joalo, kaha lihlahisoa tse ngata tsa gluten ha li matlafatsoe kapa li ntlafalitsoe ka livithamini le liminerale hona joale, u sa ntse u lokela ho beha lisebelisoa tsa hau tsa phepo e nepahetseng ho netefatsa hore u fumana limatlafatsi tse lekaneng ha u ntse u latela gluten- lijo tse sa lefelloeng. Empa ha ua lokela ho tšoenyeha haholo ka lik'hilojule tse fanang ka lijo tsa gluten: tse ling li phahame 'me tse ling li tlase ho feta balekane ba tletseng gluten, empa ha u ja lijo tse fapa-fapaneng, phapang e tla fela.