Haeba o na le lefu la tsoekere, monahano oa hau oa pele o ka 'na oa e-ba oa tsoekere, eseng letsoai. Empa ho noa letsoai ho ka 'na ha e-ba habohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle ba hau. Sehlooho sena se hlalosa hore na ke hobane'ng ha u hloka ho shebella letsoai le mokhoa oa ho etsa joalo ka lefu la tsoekere.
Ke Hobane'ng ha U Lokela ho Tsotella Letsoai?
Letsoai ke e 'ngoe ea litsela tse ka sehloohong tseo re fumanang sodium ka tsona lijong tsa rona. Ho kenngoa ha sodium e phahameng ho ka phahamisa khatello ea mali ea hau, e leng eona e hlahisang kotsi ea lefu la pelo le stroke - maemo a mabeli a tloaelehileng ha o na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 .
Mokhatlo oa Amerika oa lefu la tsoekere le USDA ka bobeli li khothalletsa moeli o ka holimo oa 2,300 mg ya sodium ka letsatsi (ke palo ea sodium ka teaspoon ea letsoai). E le hore u be le pono e nepahetseng ka palo eo, nahana ka sena: Amerika e tloaelehileng e nka sodium ea 3,440 mg ka letsatsi. Bakeng sa batho ba nang le khatello e matla ea mali, kapa ba baholo, khothatso e thata haholo: 1,500 mg ka letsatsi.
U ka ja joang ka letsoai?
Haeba u tšoana le batho ba bangata, karolo ea 75% ea sodium ea lijo tsa hau e tsoa lijong tsa reschorente le lijo tse sebelisoang. Lijo tse pentiloeng le tse lokiselitsoeng li atisa ho jaroa ka letsoai (ke ho sireletsa le ho thusa lijo ho latsoa hantle). Lijo tsa lijo li boetse li tsejoa ka letsoai, ho sa tsotellehe hore na u ntse u ja reschorenteng ea lijo tse potlakileng kapa ntho e itseng ea chesehang. Kahoo sepheo se seholo ka kakaretso ke ho ja hangata haholo le ho ja lijo tse hloekileng tse sa sebelisetsoeng lapeng.
Ja Mefuta Ena ea Lijo
Ho pheha ka lijo tse sa tsoa phehoa ke e 'ngoe ea mehato e kholo ka ho fetisisa eo u ka e nkang ho fokotsa sodium ha u ja.
Ho e-na le ho itšetleha ka lijo tse lokiselitsoeng, leka ho etsa lijo tsena motheo oa lijo tsa hau:
- Litholoana le meroho: li hlatsoa kapa li na le serame; mefuta e mengata ea makotikoting hangata e na le sodium e eketsehileng
- Lithollo tsohle: hopola, bohobe hangata bo na le sodium e ngata. pasta le lijo tsohle tseo u li phehehang feela u na le sodium e eketsang ho eona
- Linate le lipeo: Reka unsalted, ka ho khetheha e tala (u ka li chesa)
- Nama e ncha kapa e lefshoa, likhoho le lijo tsa leoatleng, tse sa keneng ka saline kapa metsi a letsoai
- Linaoa tse omisitsoeng, lierekisi le lentile: Li reke li omeletse 'me u li phehe ho pholosa e kholo ka sodium
- Lijo tse phuthetsoe: Haeba u reka lijo tse entsoeng ka makotikoting, batla "low-sodium" kapa "ha ho na letsoai le kenyelletsoeng"
Hlokomela Lijo tsena
Lijo tse ling li atisa haholo holimo ka sodium. Haeba u reka liphutheloana, lijo tse lokiselitsoeng, u tla batla ho bala phepo e nepahetseng ea boitsebiso ho bona hore na sesebelisoa se na le bokae. Ntle le ho u bolella hore na ho na le limilione tse kae tsa sodium tse sebelisoang ka mong le e mong, letšoao le tla fetolela palo eo ho karolo ea lekholo ea boleng ba letsatsi le letsatsi (peresente ea sekoti sa 2,300 mg). Hlokomela lijo tsena, tseo hangata li phahameng ho sodium:
- Linama tse entsoeng, tse kang bacon, boroso le lijo tsa motšehare
- Cheese
- Lijo tse lokisitsoeng tsa ho ja lijo tse nang le li-snack tse kang litapole tsa litapole le lihlahisoa
- Li-condiments, tse kang ketchup li ka jaroa ka letsoai
- Salad liaparo
- Sopho e entsoeng le moro e ka ba e phahameng haholo ka sodium
Fokotsa letsoai la hao la letsatsi le letsatsi mme u hlokomele pelo ea hau.