Ha o le lijo tse fokolang tsa FODMAP bakeng sa Irritable Bowel Syndrome
Liieee le konofolo li phahame ka ho fetisisa fructan, e leng e 'ngoe ea lihlopha tsa lik'habohaedreite tsa FODMAP tse nkoang e tlatsetsa matšoao a lefu la sefuba le halefisang . Batho ba fanang ka lijo tse fokolang haholo ba leka ho li qoba. Batho ba bang ba ka 'na ba fumana hore ba na le mamello ea lijo e ka bakoang ke lijo tsena. Ho pheha ntle le bona ho ka ba thata. Mona ke lisebelisoa tse ling.
Kamoo Litlolo le Liiee li Sebelisitsoeng Kateng
Lijoe le liiee li atisa ho sebelisoa ha li pheha e le li- aromatics tse nang le monko o monate le tatso lijana tse ling. Li fumanoa lijong tsa lefats'e ka bophara, ho etsa hore ho be thata ho li qoba ka ho khomarela lijo tse tsoang sebakeng se itseng sa libaka. Hangata, konofolo le eiee li kenyelletsoa qalong ea ho pheha tse ntle ho tsona pele li haha moriko, sopho, kapa lijana tse ling tse rarahaneng.
Ho siea Garlic le Eiee
A na u ka tlohela konofolo le lieiee ho tsoa recipe? Ka linako tse ling. Hangata u tla fumana liphello tse amohelehang-ha li tšoane le ho siea mahe ka ntle ho kaka. Leha ho le joalo, batho ba bangata ba ka fumana li-diresepe tse sa amoheleheng. Ak'u nahane ka ho fetola phetolelo ka moemeli ho e-na le ho tlohela li-allium haeba:
- Liiee kapa konofolo ke eona feela monate oa recipe
- Aniee kapa konofolo ke karolo e kholo ea risepe
- Lieiee kapa konofolo li sebelisoa tse tala kapa tse sa phehoang
Maemong ana, tatso ea onion kapa konofolo e ka 'na ea e-ba ea bohlokoa ho sejana se monate. Leha ho le joalo, boholo ba nako, u ka fumana sebaka se setle.
Lintho tse Ntle ho Eiee le Konofolo
Ha ho meroho e sa tsamaisanang e na le tatso e tšoanang le eiee kapa konofolo, empa tse ling tse monate tse ka 'nang tsa e-ba tse ntle bakeng sa ho pheha li kenyelletsa:
- Fennel o na le tatso e kang ea licorice empa mokhoa o kang oa onion. Leka ka khoho kapa tlhapi.
- Celery ke e 'ngoe ea li-aromatics tse tloaelehileng haholo.
- Hangata peppers e sebelisoa Cajun pheha. Pelepele e tala le celery ke setsi se setle bakeng sa lijana tsa raese kapa lipoleiti tse monate.
- Lihoete li sebelisoa e le monko oa Sefora o phehang hammoho le celery.
- Motsoako oa Celeriac, kapa motsoako oa celery, ke motso oa likoti tsa mofuta o mong oa celery. E hlajoe ka letsoho le ho hlajoa, e ka sebelisoa e nkhang hamonate ka lisoso kapa li-stew.
Li-Herbs le Lijo tse Natefisang Bakeng sa Li-onion-Free le Li-Garlic-Free Cooking
Li-garlic chives, setlama se nang le tatso e nang le garlicky, li na le sebaka se hlakileng, empa mona ke litlama tse ling le linoko tseo u ka li fumanang li le molemo:
- Peppercorns: Pepere e tšoeu, e pinki kapa Szechuan e ka eketsa litlolo tse fapaneng ha u pheha.
- Tatso e khethollang ea Cumin e ka sebetsang hantle litapisong tse ling, haholo-holo moo konofolo e sebelisitsoeng e tala.
- Horseradish, e ncha ea grated, e ka eketsa tse ling tsa lintlha tseo u ka li hlokang.
- Ginger le galangal li na le monate o sa tšoaneng empa li ka 'na tsa e-ba molemo ho ferekanyang likhahla.
- Asafoetida ke monko oa India o nang le monko o matla haholo. Ha e kenngoa ho oli e mofuthu, e latsoa haholo joaloka garlic le eiee. U hloka feela ho fafatsa, ha e ntse e le matla haholo.
Li-garlic kapa li-Pipe ea Onion le Salts
Pono ea garlic le konofolo letsoai le entsoe ka li-garlic tse entsoeng ka metsi. Peō ea eiee le letsoai, ka ho tšoanang, li entsoe ka eiee. Botsa gastroenterologist kapa ngaka ea hao pele u leka mofuta o mong oa lijo tse bakileng matšoao a bohloko nakong e fetileng.
Oli e tšeloang bakeng sa Lijo tse fokolang-FODMAP
Ba qobang konofolo le eiee ka lebaka la FODMAP ba ka sebelisa oli e entsoeng ka konofolo ha fructane e sa hlajoe ke mafura. U ka reka oli kapa kenya liiee le konofolo ka oli 'me u lahle lijalo pele u li sebelisa ka sejana sa hau hang-hang. Hlokomela hore ho iketsetsa oli le ho e boloka ho na le kotsing ea botulism, kahoo u ka 'na ua batla ho reka oli e lokiselitsoeng khoebong hore e sireletsehe.
> Mehloli:
> Hangata Lipotso tsa ho ja lijo tsa FODMAP tse atisang ho botsoa. University of Monash.
> Gibson P, Shepherd S. Bopaki bo thehiloeng ho lits'ebeletso tsa lijo tsa Mesebetsi ea mafu a meriana: Tsela ea FODMAP Journal of Gastroenterology le Hepatology 2010 25: 252-258.