"Ke seo u se jang" ke polelo eo re e utloileng ka lilemo le lilemo. Le hoja molaetsa ona o ka 'na oa e-ba oa bohlokoa hona joale, o utloahala ka tsela e utloahalang. Ntle le lijo, re ne re sitoa ho phela. Mefuta ea lijo tseo re li jang le tseo re sa li jeng li ka ba le karolo ho matla a rona, maikutlo a rona, boroko le boiketlo ba rona ka kakaretso. Lijo ke karolo ea bohlokoa ea ho phela hoo, ha nako e ntse e feta, liqeto tsa rona tsa letsatsi le letsatsi li ka ama bophelo bo botle.
Ha e le hantle, ho ja lijo tse seng kae ho se ho ntse ho amahanngoa le botenya, khatello e phahameng ea mali, lefu la pelo, lefu la tsoekere le kankere, ho bolela tse 'maloa. Empa, na tsela eo u jang ka eona e ka amahanngoa ka ho toba le ho shoa ha hao? Phuputso ea morao tjena e fana ka maikutlo a hore ho ka 'na ha e-ba le kgokahano
Phuputso eo, e neng e bitsoa "Association Between Dietary Factors le Mortality From Heart Cold, Stroke, le Mofuta oa 2 oa Lefu la tsoekere United States" 'me e hatisitsoe American Journal of Medicine , e fihlile qeto ea hore ka 2012, ho ne ho e-na le batho ba 702 308 ba shoeleng ke lefu la pelo United States, ho kenyelletsa le tse tsoang ho lefu la pelo, ho otloa ke lefu le lefu la tsoekere ea mofuta oa 2. Har'a batho bao, hoo e ka bang halofo ea bona (45,4 lekholong) ba ne ba e-na le phepo e nepahetseng ea limatlafatsi tse itseng. Lijo li ne li bonahala li amahanngoa haholo le lefu la banna (karolo ea 48,6 lekholong), batho ba pakeng tsa 25-34 (karolo ea 64,2 lekholong), Maafrika a Amerika (karolo ea 53,1 lekholong) le batho ba Mapanishe (karolo ea 50,0 lekholong).
Ntho e 'ngoe le e' ngoe ea lijo e ile ea hlahlojoa ho latela lihora tse peli tsa lijo tsa lihora tse 24, 'me phepo eohle ea lijo e ile ea fetoloa ho sebelisoa khalori e lekaneng ho fokotsa phoso ea tekanyo.
Boemo ba batho ba ikemetseng bo kenyelletsang ho akarelletsa, lilemo, tekano, merabe, merabe le thuto li ile tsa nkoa ka hloko.
Seo Thuto e re Bolelang
Sepheo sa thuto ena e ne e le ho hlahloba hore na lintlheng tse ling tsa lijo li ka susumetsa bophelo bo botle ba cardiometabolic. Nakong e fetileng, liphuputso li 'nile tsa etsoa ha ho etsoa lintho tse khethollang lijo tse kang sesedium le lino tse tsoekere .
Thuto ena e khethehileng e ne e lebisitse ho karolo ea 10 ea likarolo tsa lijo le tse neng li kopane; ka mohlala, fiber ea lijo e tlōla ka ho ja lijo tse ngata. Mona ke lintlha tse 10 tse ileng tsa hlahlojoa thutong:
- Sodium
- Linate le lipeo
- Nama e entsoeng
- Lijo tsa leoatle li omega 3 tse mafura a acids
- Meroho
- Litholoana
- Lihlahisoa tsohle
- Lino tse monate
- Mafura a Polyunsaturated
- Nama e khubelu (e sa sebetsanoeng)
Palo e kholo ka ho fetisisa e hakantsoeng ke lefu la cardiometabolic, e etsang karolo ea 9,5 lekholong ea batho ba shoang (66 508), e fumanoe ho ba nang le matla a phahameng a sodium (ho feta 2000mg ka letsatsi). Sebaka sa bobeli, e leng karolo ea 8,5 lekholong ea batho ba shoang (59 374), e ne e le tlase ho sebelisoa linate le peo (ka tlaase ho metsotsoana ka letsatsi). Lintho tse latelang tsa lijo li thathamisitsoe ka tatellano e theohang e boleloang ke lefu:
- Lijo tse phahameng: 8.2 lekholong ea bafu (57 766)
- Lijo tsa leoatleng tse tlaase tsa omega-3 fatty acids: karolo ea 7,8 (54 626)
- Ho noa meroho e tlase: karolo ea 7,6 lekholong (53,410)
- Ho ja lijo tse fokolang: karolo ea 7,5 lekholong (52,547)
- Li-tsoekere tse phahameng-lino tse monate: karolo ea 7,4 lekholong (51 694)
Ho kopanyelletsa Liphello Tsena Bophelong ba Rōna ba Letsatsi le Letsatsi
Le hoja re ke ke ra kholiseha hore ho ja lijo tse ngata kapa ho sa hlokahale ho bakile lefu, rea tseba hore ho na le kamano pakeng tsa ho ja hantle le bophelo bo botle.
Hobane lijo tsa rona ke ntho e ka re laolang, hoa utloahala ho ja tse ling tsa lintho tse ntle le tse seng tsa lintho tse ntle. Ho ja linate tse ngata tse sa tsitsitseng le litholoana, litholoana, meroho, lithollo kaofela, le oli e nang le oli e ngata e nang le oli e ngata (ex: tuna le salmon) ke ntho eo re lokelang ho ikemisetsa ho e etsa. Le ho fokotsa nama e entsoeng, nama e khubelu, lino tse nang le tsoekere le lijo tse nang le letsoai (lijo tse sebelisitsoeng, lijo tse potlakileng, lijo tse halikiloeng) ke tsa bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle.
Re ka boela ra etsa qeto ea hore ha ho "lijo tse le 'ngoe tse lumellanang le tsohle" le hore maemo a fapaneng a lijo a ka ama motho ka mong ka tsela e fapaneng. Thutong ena e khethehileng, liphello tsa libaka tsa lijo li fapane ho latela lilemo, tekano, morabe, joalo-joalo.
Ka mohlala, ho batho ba baholo ho feta lilemo tse 65, ho ja meroho e ngata haholo ea sodium le e sa lekaneng ho ne ho e-na le khokahanyo e matla le ho shoa ho feta lintho tse ling.
Meeli ea Thuto
Joalo ka thuto leha e le efe, ho na le meeli. Mokhoa oa ho bokella boitsebiso oa lits'ebeletso (ho sebelisa lintlha tsa tlhokomelo) ha o na bopaki ba hore liphetoho lijong, tse kang ho eketseha ha mafura a mafura a omega 3 kapa tlhahiso e fokolang ea sodium, li ka fokotsa kotsi ea lefu kapa lefu. Ho phaella moo, ho na le litekanyetso tse ka 'nang tsa fokotsa liphello. Ka mohlala, ha re tsebe hore na batho ba neng ba ja sesedium e ngata ba na le mekhoa e meng e seng e phetseng hantle e kang ho tsuba le ho se sebetse. Lintlha tsena tse ferekanyang li ka 'na tsa ama liphello. Ka tsohle tseo ho nahanoang ka tsona, liphello li bontša hore ho na le kopano kapa mokhatlo o lokelang ho hlahlojoa.
Ho na le Litaba Tse Molemo
Phuputso eo e fihlile hore re bona ntlafatso ea phepo ea lijo tse nang le limatlafatsi. Bafuputsi ba fumane hore ho tloha ka 2002, ho ne ho e-na le lerotholi la bafu ba 26,5 lekholong ho tsoa ho lefu la pelo, ho otloa ke lefu le lefu la tsoekere ea mofuta oa 2. Ba fumane ntlafatso linthong tse ngata tsa lijo tse bohlokoa, tse bohlokoa ka ho fetisisa ke ho ja lijo tse ngata tse nang le phepo e nepahetseng ea pelo (joaloka li-walnuts le oli ea li-flaxse), hammoho le keketseho ea linate le peo le ho fokotseha ha tsoekere- lino tse monate.
Le hoja re sa ntse re haelloa ke likarolo tse itseng tsa phepo e nepahetseng, re qala ho ikamahanya le mekhoa e metle ea ho ja. Mohlomong re ka sebelisa thuto ena ho ntlafatsa ntlafatso ea lijo tsa Maamerika. Hona joale kaha re qala ho utloisisa bohlokoa ba mafura a bophelo bo botle ba pelo le ho fokotsa tsoekere, ke habohlokoa ho rona ho sheba tlhahiso ea rona ea sodium. Hangata lijo li patiloe mehloli ea sodium. Ka mohlala, batho ba bangata ha ba tsebe hore lihlahisoa tsa bohobe, lihlahisoa tsa lebese, li-condiments le liaparo tsa salate li phahame ka sodium. Mona ke lintlha tse potlakileng tsa hore na u ka fokotsa ho ja ha sodium joang ha u ja:
- Ho pheha lapeng neng le neng ha ho khoneha-ho laela thepa ea lijo le ho ea lijong ho ka eketsa haholo ho ja ha sodium.
- Ha u pheha, nako e sa lekaneng le letsoai ho hlahisa tatso ea tlhaho ea lijo. Haeba u ka latsoa letsoai ka lijo, ke letsoai haholo.
- Sebelisa litlama le linoko, joaloka komine, thyme, turmeric, paprika, basil, oregano, phofo, parsley, joalo-joalo ho latsoa lijo.
- U se ke ua eketsa letsoai ka mor'a hore o lokiselitsoe.
- Fokotsa lijo tsa lijo tse potlakileng, lijo tse sebelisoang, le lijo tse halikiloeng (lijo tse nang le serame, lijo tse hahiloeng ke bohobe bo kang li-crackers, lijo tsa mabokoseng, lijo tse batang).
- Bala mangolo-haeba lijo li na le karolo ea 15 ho isa ho 20 lekholong ea bohlokoa ba letsatsi le letsatsi bakeng sa sodium, note hore ke lijo tse phahameng tsa sodium 'me li lokela ho jeoa ka mokhoa o lekanyelitsoeng.
- Ho noa lijo tse feletseng joaloka linate tse sa tsitsitsoeng le peo, litholoana le meroho e ncha, le li-popcorn tse sa hlahisoang ke lijo-thollo.
> Mohloli:
> Micha, R, Peñalvo, J, Cudhea, F; et al. Kamano pakeng tsa ho ja lijo le lefu la pelo, lefu la seoa le lefu la tsoekere la mofuta o mong United States. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924. doi: 10.1001 / jama.2017.0947.