Ke Eng Seo ke Lokelang ho se Tseba ka Eona?
Lucuma ke mofuta oa litholoana tsa litholoana Peru. Nako e telele e sebelisoa e le monate o monate le setho sa tatso ea lijo tse kang ice cream, lucuma e boetse e boleloa ho fana ka melemo e fapaneng ea bophelo bo botle. Hangata e fumanoa ka phofo, lucuma e atisa ho ba mohloli o mongata oa limatlafatsi tse akarelletsang beta-carotene, vithamine B3, tšepe, zinc, calcium, magnesium, le livithamine tse ling le liminerale.
E boetse e na le liprotheine, li-antioxidants le fiber.
Lisebelisoa
Mekhoeng e meng ea phekolo, ho boleloa hore ho fokotsa ho ruruha , ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, khatello e tlaase ea mali le ho sireletsa khahlanong le mefuta e meng ea kankere.
Lucuma e boetse e nkoa e le mofuta o tlaase oa glycemic ho tsoekere ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ba ts'ehetsang ba bolela hore ho fapana le tsoekere ea 'moba, lucuma e na le tsoekere' me ha e lebise ho eketseha ho ts'oanang le tsoekere ea mali. Joaloka moemeli oa tsoekere, litholoana tse ngata tsa lithuma hangata li omisitsoe tlaase mocheso ebe li fetoha phofo.
Ho phaella moo, oli e ntšitsoeng ka nkhong ea lucuma e boleloa ho phahamisa pholiso le ho thusa ho tšoara maloetse a letlalo ha e sebelisoa ka ho toba letlalong.
Melemo
Ho sa tsotellehe histori ea eona e telele ea tšebeliso, lucuma e 'nile ea lekoa liphuputsong tse seng kae tsa saense. Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ling tsa pele li bontša hore lucuma e ka fana ka melemo e itseng ea bophelo bo botle.
Ka mohlala, tlaleho e phatlalalitsoeng ho Journal of Medicinal Food ka 2009 e fana ka maikutlo a hore ho sebelisa litholoana tsa lucuma ho ka thusa ho laola lefu la tsoekere le khatello e phahameng ea mali.
Ho hlahloba lintlha tse ngata tsa pele ho liphello tsa bophelo bo botle ba lucuma, baqolotsi ba tlaleho ba ile ba etsa qeto ea hore li-antioxidants tse fumanoang moruong li ka 'na tsa e-ba le melemo e itseng ho batho ba nang le maemo ana.
Hape ho na le bopaki bo bong ba hore oli ea nate ea oli e ka thusa ho potlakisa pholiso ea leqeba. Phuputsong e entsoeng ke liphoofolo e phatlalalitsoeng ho Journal of Cosmetic Dermatology ka 2010, ka mohlala, bo-rasaense ba ile ba etsa qeto ea hore metsoako e fumanehang ka oli ea lithuma ea oli e thusa ho potlakisa leqeba le ho khothalletsa ho tsosolosoa ha letlalo.
Lithako
Ka lebaka la ho hloka lipatlisiso, leha ho le joalo, ha ho tsejoe hakaalo ka tšireletseho ea nako e telele kapa e tloaelehileng ea ho sebelisa lucuma ka phofo.
Ke habohlokoa ho hopola hore lisebelisoa ha li e-s'o hlahlojoe polokeho le lijo tse ling tsa lijo tse ngata li sa tsamaisoe ka molao. Maemong a mang, sehlahisoa se ka fana ka tekanyo e fapaneng le ea tekanyo e boletsoeng bakeng sa setlama se seng le se seng. Maemong a mang, sehlahisoa sena se ka 'na sa silafatsoa le lintho tse ling tse kang tse ling. Hape, polokeho ea liphallelo ho basali ba nang le bakhachane, bo-'mè ba tlhokomelo, bana, le ba nang le maemo a bophelo kapa ba noang meriana ha e e-s'o thehoe.
Ithute ho eketsehileng ka ho sebelisa lijo tse tlatsetsang ka mokhoa o sireletsehileng .
Mekhoa e meng
Mefuta e meng ea litlhare tsa tlhaho e ka fana ka liphello tsa bophelo bo tšoanang le tsa melemo ea lucuma. Ka mohlala, garlic , hawthorn le omega-3 fatty acids e ka 'na ea thusa ho boloka khatello ea mali ea hau.
Ho phaella moo, litlama tse kang astragalus , echinacea le elderberry li ka thusa ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea hau ea' mele le ho fokotsa nako le boima ba serame kapa feberu haeba ho nkoa hang ha u qala ho bona matšoao. U ka boela ua matlafatsa tšireletso ea hao e batang le ea mafu a mafu ka ho kenya lijo tsa hau tsa ho itšireletsa mafung .
Haeba o batla ho hlahisa mefuta e meng ea tlhaho ea tlhaho, u ka boela ua batla ho nahana ka lintho tse kang stevia le erythritol.
Moo U ka e Fumanang
E fumaneha ka bongata bakeng sa ho reka Inthaneteng, phofo ea lucuma e rekisoa lijong tse ngata tsa tlhaho mabenkeleng le mabenkeleng a ikhethang ka lijo tse tlatselletsang lijo.
Ho sebelisa Lucuma bakeng sa Bophelo bo botle
Ka lebaka la lipatlisiso tse fokolang, ke nako e khutšoanyane ho buella lucuma bakeng sa maemo afe kapa afe a bophelo bo botle. Hape ke habohlokoa ho hlokomela hore ho itšoara hantle (ho kang khatello e phahameng ea mali kapa lefu la tsoekere) ka lucuma le ho qoba kapa ho lieha tlhokomelo e tloaelehileng ho ka ba le liphello tse tebileng. Haeba u nahana ka tšebeliso ea chelete ho phekola boemo, etsa bonnete ba hore u buisana le ngaka ea hau.
Lisebelisoa
Pinto Mda S, Ranilla LG, Apostolidis E, Lajolo FM, Genovese MI, Shetty K. "Tlhahlobo ea matla a antihyperglycemic le antihypertension ea litholoana tsa tlhaho tsa Peruvia tse sebelisoang ka hare ho li-vitro." J Med Food. 2009 Apr; 12 (2): 278-91.
Rojo LE, Villano CM, Joseph G, Schmidt B, Shulaev V, Shuman JL, Lila MA, Raskin I. "Matlo a folisang ea oli ea linate a tsoang Pouteria lucuma." J Cosmet Dermatol. 2010 Sep; 9 (3): 185-95.