FDA e hlahloba kotsing ea batho ba sa tsoeng tse nang le phepo ea tsoekere
Ho tsoa li-sodas tsa lijo ho lijo tse nang le tsoekere le li-pipe, batho ba tsoekere ba tsoekere ba batla hohle hohle kajeno. Ka nako e 'ngoe e nkoa e le ho hlajoa ke marang-rang bakeng sa ho fokotsa kotsi ea mathata a bophelo bo amanang le lijo (ho nona haholo, lefu la tsoekere, ho bolaoa ha leino), litlolo tse nkhang hamonate kajeno li ntse li hlahlojoa ke ba bang ba bontšang hore ha ba sireletsehe joalokaha re nahana.
Mefuta ea Sesosa e le Motsoako
Poleloana "moemeli oa tsoekere" e bolela metsoako e tloaelehileng e ntle ho feta tekanyo ea tsoekere (sucrose) le li-sweeteners tse entsoeng ka maiketsetso tse entsoeng ka lik'hemik'hale.
Mefuta e metle e monate e kenyelletsa lintho tse kang sorbitol tse fumanoang liapole le sirase ea poone, lactose e fumane lebese, 'me xylitol e fumane litholoana le meroho. Ke lintho tse monate tsa tlhaho tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea monate.
Lihlahisoa tse entsoeng ka maiketsetso ha lia tsoaloe ke tlhaho ebile li kenyelletsa lihlahisoa tse ratoang tse kang Equal (aspartame), Splenda (sucralose) le Sweet'N Low (saccharin). Stevia, sehlahisoa se atisang ho nkoa e le maiketsetso, ha e le hantle se tsoa ho Stevia semela sa rebaudiana .
Ho tloha ho Sugar ho ea Thabisang Maiketsetso
Batho ba bangata ba lemoha likotsi tsa ho ja tsoekere e ngata haholo. Seoa sa hona joale sa botenya, lefu la tsoekere, lefu la pelo, khatello ea kelello le maloetse a liphio haholo-holo se bakoa ke bongata bo feteletseng ba sucrose e jeoa ke batho ba Amerika ba tloaelehileng. Ke boemo ba hore ba boholong lefapheng la bophelo bo botle ba re ke "seoa sa" cardiorenal, "moo lipeo tse phahameng lipelo le mafu a liphio li amanang ka ho toba le lijo tseo re li jang, ho akarelletsa tsoekere.
Ka lebaka la seoa sena, baemeli ba tsoekere ba 'nile ba rekisoa ka mabifi ho sechaba e le mokhoa oa ho "ba le kaka ea hau le ho e ja hape." Ka bomalimabe, tharollo ena ha e bonolo ha e utloahala, 'me re hlokometse hore ts'ebetsong ea tsoekere e ama' mele ea rona ka litsela tse rarahaneng le tseo hangata li hanyetsanang.
Ho Bapisa Litakatso Tsa Maiketsetso
Tlhahlobisong e pharaletseng e entsoeng ka 2012, US Food and Drug Administration (FDA) e boletse hore litlolo tse monate tsa maiketsetso li "sireletsehile bakeng sa baahi ba bangata tlas'a maemo a itseng a tšebeliso." Sena se ne se kenyelletsa liphuputso tsa ho se fetise lijo tse amohelehang tsa letsatsi le leng le le leng (ADI) tse hlalositsoeng ke mokhatlo.
Har'a li-sweeteners tse amohelehang hona joale, FDA e entse lipatlisiso tsa lipatlisiso ho fumana hore na, haeba ho le joalo, e ameha ka sechaba se lokelang ho ba le eona ka tšebeliso ea bona. Har'a lihlahisoa tse tharo tse ratoang haholo:
- Aspartame (E lekana) e ne e le e 'ngoe ea lihlahisoa tsa tsoekere tse qalileng ka ho fetisisa tse hlahisoang ke' mele 'me, ka nako eo, li kentse karolo e lekaneng ea likhohlano. Le hoja ho ne ho e-na le lipelaelo tsa pele mabapi le selekane sa aspartame le kankere ea mali, lymphoma le kankere ea boko, lentsoe la molao kajeno ho tsoa FDA le National Cancer Institute ke hore ha ho na mokhatlo o joalo o fumanoeng.
- Saccharin (Sweet'N Low) ho tlalehoe hore e bakile kankere ea senya ho rats; phello e tšoanang ha ea e-ba teng ho batho. Lintho tsena tsa tšabo tsa pele li ile tsa etsa hore Canada e thibele sehlahisoa ka 1977. US e ile ea atamela ho etsa se tšoanang empa ho e-na le hoo e ne e batla hore sehlahisoa se be le letšoao le lemosang. Tlhokahalo ena e ile ea tlosoa ka 2001 ka mor'a hore lipatlisiso tsa Lenaneo la Sechaba la Toxicology li fihlele qeto ea hore saccharin e ne e se na methapo ea kankere ea (kankere e bakang kankere).
- Sucralose (Splenda) e fumanoe ka 1976 'me ea lokolloa US ka 1998. FDA e entse lipatlisiso tse ka bang 100' me ha e fumane mokhatlo o tsejoang pakeng tsa sucralose le kankere kapa lefu la pelo.
Liphetho tse mpe tsa Physiological
Taba ea hore FDA e nka li-sweeteners tsa maiketsetso e sireletsehile bakeng sa litlhahiso tsa batho ha lia lokela ho fana ka maikutlo a hore li ka sebelisoa ntle ho kotlo. Le hoja litlolo tse monate tsa maiketsetso li khona ho etsisa tšusumetso ea tsoekere, tsela eo ba sebetsang ka eona habonolo e ka fapane haholo.
Ka tloaelo, karabelo ea 'mele ho sucrose ke ho fokotsa takatso ea lijo le ho ba le boikutlo ba botlalo, ka tsela eo ho fokotsa ho noa ha caloric.
Karabo e ts'oanang ha e bonahale eka ha e etsahale ka monate oa maiketsetso, e leng ho fokotsa boipiletso ba hore ke lihlahisoa tsa "ho ja". Ketsahalo ena e bitsoa "matšeliso a lik'halori" moo batho ba tlang ho tsoela pele ho ja ho sa tsotellehe hore ba lapile.
Ka nako e ts'oanang, litlolo tse monate tsa maiketsetso li ka hlahisa likokoana-hloko tsa insulin, ntho e ka 'nang ea se ke ea hlokomeloa ke batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba ja li-candies tse itseng. Hammoho, liphello tsena li ka khutlisetsa leha e le efe ea maruo a tšepisitsoeng ho batho bao e leng ba boima haholo, ba nang le lefu la tsoekere kapa ba nang le mafu a sa foleng a liphio.
Ka 2012, American Heart Association le American Diabetes Association li ile tsa fana ka polelo eo ka bobeli ba ileng ba fana ka monate o lebeletsoeng ka monate oa maiketsetso, ho tiisa "tšebeliso ea bona e nepahetseng" e le karolo ea leano la tsejoang la lijo. Mantsoe ao a ile a boela a totobatsa matšeliso a khalori ea kotsi 'me a lemosa bareki khahlanong le ho sebelisa monate oa "sweet magi" ho loantša botenya le lefu la tsoekere .
> Mohloli
> Gardner, C .; Wylie-Rosett, J .; Gidding, S .; et al. "Batho ba nang le mekhoa e metle ea ho ba le mekhoa e metle: Mokhoa o sebelisoang hona joale le Bophelo bo Botle: Tlaleho ea Saense e Tsoang ho American Heart Association le American American Diabetes Association." Ho potoloha. 2012; 126: 509-519.
> Tsamaiso ea Tsamaiso ea Lijo le Meriana ea US. "Boitsebiso bo Eketsehileng mabapi le Batho ba Phahameng Boholo ba Matla ba Lumelloang ho Sebelisoa Lijong United States." Silver Spring, Maryland; e ntlafalitsoeng ka la 26 Mantaha 2015.