Ha ho na pelaelo hore lefu la li-leliac le ntse le phahama, 'me ho utloahala ha motho a sa hloekisehe ho ka ba joalo. Empa na koro e fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso-e boetse e tsejoa e le GMO koro-molato?
Che, koro e fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso ha e na molato bakeng sa mekhahlelo ea ho ba le kutloisiso e hlakileng ea gliten, ka lebaka le utloahalang la hore koro ea GMO e se ke ea lengoa khoebong (leha ho le joalo).
E le hore ho nkoa hore liphatsa tsa lefutso li fetohile, semela se kang koro se lokela ho ba le genome ea sona se fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso le laboratori. Bo-rasaense ba nang le lihlahisoa tsa lefutso ba batla ho hlahisa tšobotsi e lakatsehang ho sehlahisoa seo, 'me ba etsa joalo ka ho kenya mefuta e meng ea liphatsa tsa lefutso ho tsoa mefuta e meng ho ea ho genome ea limela.
Koro ea GMO e Hanyetsang Komello?
Ka mohlala, setonanahali sa likokoana-hloko Monsanto Co. se bōpile li-soya tsa GMO ka ho hlahisa liphatsa tsa lefutso ho tsoa ho baktheria e itseng, Agrobacterium sp. CP4 ea khatello, ho kena genome ea soy. Lefu lena la liphatsa tsa lefutso le lumella lijalo hore li hane mekhoa e mengata ea phepelo ea Herbicide Roundup (e hlahisitsoeng ke Monsanto). Pakeng tsa 80 lekholong le karolo ea 90 lekholong ea soya e hōlileng United States ke GMO Roundup Ready soy.
Monsanto, eo ka 2004 e ileng ea lahla boiteko ba ho hlahisa koro ea Roundup Ready, e re ka 2011 e boetse e leka liteko tsa koro ka koro-lekhetlong lena, ho hlahisa mekhoa ea koro e sa keneleng komello le e hlahelletseng.
Batlatsi-haholo-holo, Syngenta AG le BASF Global-le bona ba phehella koro ea GMO.
Ho ne ho e-na le nyeoe e le 'ngoe feela ea koro ea GMO (Roundup Ready koro) e fumanehang polasing e Oregon morao ka 2014. Leha ho le joalo, ha ho lihlahisoa tsa koro tsa GMO tse ntseng li rekisoa. 'Me seo se bolela (ho fapana le tumelo e tloaelehileng) hore GMO koro e ke ke ea jarisoa molato bakeng sa linyeoe tse ngata tsa senia le tsa gluten .
Koro e nkiloeng e ka 'na ea e-ba Molato, Le hoja
Seo ha se bolele hore koro ha e e-s'o fetoloe ho feta lilemo tse mashome a mabeli a ho qetela, leha ho le joalo-e bile ka lebaka la ts'ebetso e bitsoang ho ts'ebetsoa. Hape bo-rasaense ba bang (le hoja ba se bohle) ba re liphetoho tseo e ka ba sesosa se seng sa ho se khone ho mamella gluten.
Ha ho etsoa li-hybridization, bo-rasaense ha ba fokolise ka ho toba le genome ea semela. Ho e-na le hoo, ba khetha mefuta e itseng ea semela e nang le litšobotsi tse lakatsehang ebe e ba tsoala ho matlafatsa litšobotsi tseo. Ha sena se etsoa khafetsa, mefuta e latellanang ea semela se itseng se ka shebahala se fapane haholo le baholo-holo ba semela.
Ke sona se etsahetseng ka koro ea morao-rao, e khutsuanyane, e leng browner, le e phahameng haholo-e ineheletseng ho feta lijalo tsa koro e ne e le lilemo tse 100 tse fetileng. Lihlahisoa tsa koro le limela tse seng kae tsa koro li nkile sebaka sa motsoala oa bona e moholo, 'me mefuta ena ea koro e hloka nako e fokolang le e fokolang e ngata ho hlahisa lijalo tse ngata tse ngata tsa koro.
Dr. William Davis, mongoli oa buka e rekisoang ka ho fetisisa ka ho fetisisa ea ho rekisa koro Wheat Belly , o phahamisa lipotso bukeng ea hae mabapi le hore na liphetoho tsena koro li entse hore spike e be le mathata a bophelo bo amanang le gluten, ho kenyeletsa botenya le lefu la tsoekere. "Liphetoho tse nyenyane tsa sebopeho sa liprotheine tsa koro li ka baka phapang lipakeng tsa tšoaetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le protheine ea koro ho hang ha ho na karabelo ea' mele ea ho itšireletsa mafung," Davis oa ngola.
O re ho koro ea kajeno e na le gluten e ngata.
Leha ho le joalo, phuputso e phatlalalitsoeng ka 2013 ho Journal of Agricultural and Food Chemistry e belaella ka karolo ea polelo ea Davis ha e tlalehile hore ha e le hantle ha e sa le gluten hape koro ea kajeno ho feta e neng e le ka 1920s-mehla ea koro.
Ka hona ke eng e hlileng e tsoelang pele?
Ha ho hlakile. Liphuputso li bonts'a keketseho e kholo ea ts'oaetso ea lefu lena la leliac lilemong tse mashome a fetileng a fetileng. Ka mokhoa o sa tloaelehang, kutloisiso ea gluten le eona e ntse e phahama, le hoja ho sa e-s'o be le liphuputso leha e le life ho tiisa hore ('me ba bang ba beha molato oa ho ja lijo tsa gluten bakeng sa ho eketseha ha tlaleho).
Donald D. Kasarda, rasaense oa Lefapha la Temo la United States ea ngotseng thuto ea 2013 ka 1920 ea koro, o re ho ka etsahala hore ho sebelisoa ha koro lilemong tsa morao tjena-ho e-na le ho eketsa gluten ka koro ha e le hantle ho jeoa-e ka ba karolo ea molato oa ho eketseha sekhahla sa lefu lena le leng. O boetse o re tšebeliso ea koro ea koro e le motsoako oa lijo tse sebelisoang li ka kenya letsoho.
Leha ho le joalo, ha ho motho ea hlileng a tsebang hore na ke hobane'ng ha boloetse ba linaleli (le mohlomong boikutlo bo botle ba 'mele) bo ka' na ba ama batho ba bangata. Ho na le ntho e le 'ngoe e tiileng, leha ho le joalo: Koro e fetotsoeng e ke ke ea jarisoa molato.
Ithute haholoanyane:
- Na Eksorn Wheat-Free Gluten?
- Letsoai la Koro le Barley Grass - Kapa Lithollo-Kapa ke Che?
Lisebelisoa:
Davis, William. Wheat Belly. Rodale Press, 2011.
> Kasarda DD. Na Keketseho ea Mafu a Sebeletseng a ka ba a hlahisitsoe ke keketseho ea Gluten Content of Wheat e le sephetho sa ho ikatisa ka koro? Journal ea Temo le Temo ea Khemistri. 2013 Feb 13; 61 (6): 1155-9. doi: 10.1021 / jf305122s. Epub 2013 Jan. 31.