Tšebeliso e feteletseng ea tsoekere e ekelitsoeng e fumanoe e le e 'ngoe ea lisosa tse kholo tsa seoa sa botenya haholo. Mokhoa o mong o 'nileng oa etsoa ho fokotsa mokhoa ona oa ho sebelisoa ke ho sebelisa "lekhetho la tsoekere."
Kahoo, "tefiso ea tsoekere" ke eng, hona na e sebetsa ho fokotsa litekanyetso tsa botenya?
Litlhahiso tse mabapi le Tlhahlobo ea Add Sugar
American Heart Association (AHA) e khothalletsa hore ho kenngoa ha tsoekere ho se ke ha feta likhabapo tse 6 tsa letsatsi le leng le le leng (hoo e batlang e le 24g) letsatsi le leng le le leng bakeng sa basali le likhabapo tse 9 tse ka bang 36g) bakeng sa banna.
Ho sa le joalo, ho latela Lefapha la Temo la United States (USDA), ka karolelano li-cola tse 12 li na le likhabapo tse fetang 8 tsa tsoekere. Kahoo, ka ho noa seno se le seng feela se senyenyane, mosali o ne a se a ntse a feta ho feta moo a tšepisitsoeng tsoekere ea letsatsi le leng le le leng, 'me monna o ne a ka ba haufi le eena. Ka lipalo tse kang tsena, ho bonolo ho bona kamoo ka karolelano Amerika e ka jang lipopoana tse 22 tsa tsoekere e eketsehileng ka letsatsi, ho feta moo AHA a khothalletsoang ho feta. Ho feta moo, ho bonolo le ho feta ho bona kamoo mokhoa ona oa ho ba le lik'hilograma tse phahameng o ka tlatsetsang ho eketseha ha seoa sa botenya ho feta nako.
Tlhahiso ea Lekhetho la Tsoekere
Metse e 'maloa ea United States e entse tlhahiso-'me ba bang ba atlehile ho feta-lekhetho le sebelisitsoeng ho sebelisoa tsoekere, hangata e le mokhoa oa lekhetho ka lino tse tahang.
Ka mohlala, New York City e ile ea hlahisa lekhetho la lithethefatsi tse fokolang ka tlase ho Mookameli Michael Bloomberg, mme ka 2016, Lekhotla la Motseng oa Philadelphia le fetisa lekhetho ka lino tse monate.
Ho phaella moo, linaha tse ling li lefa lekhetho ka lino tse tahang. Mexico, lekhetho le entsoeng ka tsoekere-le monate le ile la etsa hore ho theohe ho rekisoa ha lino tse tahang. Phello e tšoanang e ile ea bonoa ha Fora e hlahisa lekhetho ka lino tse monate (ho akarelletsa le tse nang le monate oa maiketsetso ) ka 2012.
Norway e na le lekhetho le tloaelehileng la tsoekere lihlahisoa tsohle tse nang le tsoekere e hloekisitsoeng e hloekisitsoeng, ho akarelletsa le lino tse noa.
'Me Afrika Boroa e na le merero ea lekhetho la tsoekere ka tekanyetso ea eona ea 2017, e leng ho etsang hore e be naha ea pele ea Afrika ho etsa joalo.
Tšusumetso ea Lekhetho la Berkeley
Sehloohong se hlalositsoeng ho American Journal of Public Health ka October 2016, Falbe le basebetsi-'moho le eena ba ile ba hlahloba hore na ho na le lekhetho la mofuta ofe oa Berkeley o neng o e-na le phaello ea ho noa joala haeba ho le joalo.
Joalokaha bangoli ba hlokomela, ka March 2015 Berkeley, Calif., E ile ea e-ba molao oa pele oa United States oa ho sebelisa tefo e joalo, ka $ 0.01 ka nako e le 'ngoe ea seno se nooang. Ka hona, ba ile ba khona ho sheba liphetoho pele ho ts'ebeliso ea lithethefatsi ea pele le ea morao, 'me ba ikhethela ho shebella haholo-holo metse e tlaase ea chelete e Berkeley khahlanong le metse ea San Francisco le Oakland.
Bafuputsi bana ba fumane hore ho noa lino tse tahang ho fokotsehile ka liphesente tse 21 Berkeley, ha ho ntse ho phahama ka liphesente tse 4 San Francisco le Oakland. Ho phaella moo, ho noa metsi ho ile ha eketseha ka karolo ea 63 lekholong Berkeley, ha e bapisoa le keketseho ea karolo ea 19 lekholong metseng e meng.
Phuputso ena ea nako e khutšoanyane e bontša hore, bonyane libakeng tse tlaase chelete e ngata, ho noa lino tse tahang ho ka fokotsoa ke ho kenngoa ha lekhetho la tefo. Ho sa tsotellehe hore na sena se tla ba le phello e tsitsitseng, ea nako e telele litekanyetso tsa lefu la tsoekere le botenya bo ntse bo tla bonoa.
E tšehetsoa ke Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo
Ka October 2016, Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo (WHO) o ile oa tsoa ho tšehetsa lekhetho la tsoekere lijong tse nooang.
Hona joale WHO e ile ea lokolla tataiso ea 2015 e khothalelitseng hore "batho ba baholo le bana ba fokotsa ho ja ha tsoekere ea mahala letsatsi le leng le le leng ho fihlela ho karolo ea 10 lekholong ea kakaretso ea bona ea matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla a matla." Sena se ile sa fokotseha ka tlase ho karolo ea 5 lekholong kapa hoo e batlang e le ligrama tse 25 (li-teaspoon tse 6) ka letsatsi li tla fana ka melemo e eketsehileng ea bophelo bo botle. "
Ho feta moo, tlalehong ea WHO e nang le sehlooho se nang le sehlooho se reng "Melao ea Lekhetho ea Lijo le Thibelo ea Maloetse a sa Khonehang (NCDs)," WHO e boletse hore "ho noa joala e tsoekere ho ka fokotsa tšebeliso ea lijo le ho fokotsa botenya, lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le ho bolaoa ha leino."
WHO e boetse e boletse tlalehong ena hore "mekhoa ea lichelete e lebisang bonyane keketseho ea 20 lekholong ka theko ea theko ea lino tse tsoekere e tla fella ka ho fokotseha ha theko ea lihlahisoa tse joalo."
WHO e boetse e hlokometse kamano pakeng tsa tšebeliso ea tsoekere e eketsehileng le botenya ba lefatše lohle le mafu a lefu la tsoekere, ao ka makhetlo a mangata e leng mahlakoreng a mabeli a tšepe e le 'ngoe.
Moo Sugars e Hlileng li Patehileng
Ho fumana hore na ho na le litapole tse ling tse kae tse ka hlahang, ka linako tse ling ho ka ba bonolo, hobane u tlameha ho tseba hore na u ka sheba eng ka lirapa. Empa ho tseba tlhahisoleseling ena ke habohlokoa ho u thusa hore u felise tsoekere e eketsehileng ea lijo tsa hau.
Ntlha ea pele, o lokela ho hopola hore poleloana "ho eketsoa tsoekere" e bolela 'me e kenyelletsa tsoekere eohle e kenngoa lijong, ho fapana le e hlahang ka tlhaho.
Hobane bahlahisi ba lijo ba fumane mekhoa e mengata le mehloli e fapaneng ea ho kenya tsoekere ho lijo tse tsoang ketchup ho ea ho lijo tse nooang, ho ka ba thata ho fumana tsoekere e eketsehileng lijong tsa lihlahisoa tsa lijo.
Ha o batla tsoekere e eketsehileng ka sehlahisoa leha e le sefe seo u se rekang-lijo kapa seno-ho phaella ho lentsoe leha e le lefe le nang le lentsoe "tsoekere," batla se latelang: motsoako leha e le ofe o qetellang "-ose" (joalo ka maltose, dextrose, sucrose, fructose, lactose), hammoho le sirapo e ngata ea fructose, molasses, mahe a linotši, monate oa lijo-thollo, lero la 'moba o nang le mokelikeli, sirapo le lero la litholoana li beha haholo.
Mehloli e Tloaelehileng ea Tloaele e Eketsehileng
Le hoja lino tse tahiloeng li bonahala eka li tsamaisa molato feela ka tekanyo e ngata ea tsoekere e ka fumanoang ha motho a le mong, ho na le mehloli e meng e tloaelehileng eo u ka e tsebang.
Ho ea ka American Heart Association, mehloli e mengata ea tsoekere e eketsehileng lijong tsa rona ke lino tse nooang, lipompong, bohobe, li-cookie, li-pie, lino tse monate, li-dessert tsa lebese le lihlahisoa tsa lebese (joaloka ice cream le yogurt e monate) le lijo-thollo. Lino tse ngata tse monate le lino tse monate li na le tsoekere e ngata haholo, ha e le hantle, e 'nile ea bitsoa "tsoekere ea metsi" ke litsebi tse ling.
Ka mohlala, sebaka sa lijo-thollo se tsebahala haholo ka tsoekere e ekelitsoeng e ka fumanoang lihlahisoa tse teng moo. Ho tloaelehile ho fumana lijo-thollo tse tsoang marakeng a tummeng a nang le tsoekere e eketsehileng e le sesebelisoa sa bona se seholo ka ho fetisisa, e etsang karolo ea 50 lekholong kapa tse ling tse ka hare ho lebokose la lijo.
Hape u se ke ua lebala likotsi tsa lithethefatsi tse matla, tseo bongata ba tsona li nang le likhabapo tse 20 kapa tse eketsehileng tsa tsoekere, e leng chelete e ngata haholo, haholo ha motho a nahana ka khothatso ea AHA hore basali ba baholo ba ja li-teaspoon tse fetang 6 tsa tsoekere e eketsehileng ka letsatsi , le li-teaspoon tse fetang 9 bakeng sa banna ba baholo. 'Me sena se phaella ho likotsi tse nang le pelo tse bakoang ke lino tse tahang, tse kenyeletsang ho phahamisa khatello ea mali le tekanyo ea pelo.
Ho Etsa Metsi Motsoako oa Hao oa Boholo
Ho fanoe ka tsohle tse boletsoeng ka holimo, ho na le lintho tse ngata tse lokelang ho boleloa bakeng sa ho noa metsi ho noa seno sa hau. Kofi e ntšo le tee ea unsweetened (hlokomelang karolo e "sa senyehileng" moo, e leng senotlolo) le eona e nepahetse ebile e na le melemo ea bophelo bo botle.
Hase feela hore metsi a na le lik'hilojule tse ngata, empa hape o na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho thusa ho fokotsa boima ba 'mele ho fokotsa mokhathala le ho thibela majoe a liphio. Kahoo nako e tlang ha u fihla bakeng sa seno, u fe metsi a nooang monyetla oa ho noa. 'Mele oa hau o tla u leboha.
> Mehloli:
> Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Tšusumetso ea lekhetho la lichelete tsa Berkeley ka seno-seno se nosetsang senoa. Journal ea Amerika ea Bophelo ba Sechaba. 2016; 106: 1865-1871.
> Johnson R et al. Dijo tsa tsoekere tsa lijo le bophelo bo botle ba pelo: setsebi sa saense se tsoang American American Association. Tsamaiso ea 2009.
> Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo. Melao ea lichelete bakeng sa lijo le thibelo ea maloetse a sa tšoaetsanoeng (NCDs). Tlaleha. 2016.
> Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo. Litlhapi li ja batho ba baholo le bana. Tataiso. 2015.