Saladi ke tsela e babatsehang ea ho eketsa lijo tsa meroho le litholoana. 'Me ba bangata ba loantšanang le boima ba' mele le botenya ba fetoha li salate e le lijo tse tlaase tsa khalori kapa khetho ea lehlakoreng. Empa ho li boloka li le tlase ka lik'hilojule le melemo e phahameng ea bophelo bo botle, u lokela ho netefatsa hore ha u etse leha e le efe ea liketso tse 'nè tsa salate.
Ho eketsa ho apara haholo
Le hoja liaparo tse monate li atisa ho hopola likelellong tse kholo, u se ke ua lebala ka liaparo tse thehiloeng ka oli, tse ka eketsang lik'hilojule tse makholo ho salate ea hau.
Ho thusa ho tseba hore oli e le 'ngoe ea oli ea meroho-ho kopanyelletsa le mohloaare le oli ea canola-e na le lik'hilojule tse ka bang 120. E le ho eketsa liaparo tse ngata tse nang le oli ho salate ea hao (e akarelletsang liaparo tsa oli le veine, esita le vinaigrettes, tse atisang ho hloka oli e le sesebelisoa) li ka eketsa lik'hilojule tse makholo salate ea hao! 'Me u fumane maqeba a salate hang-hang.
Liaparo tse ngata tse fumanehang kahare ea salate li boetse ke mehloli ea tsoekere e eketsehileng , eo hape e khetholloang e le sesosa sa seoa sa botenya haholo .
Hape hlokomela hore na u apara ka bokae mofuta ofe kapa ofe (ntle le asene ea balsame e nang le lik'hilojule tse fokolang haholo). Ke bone batho ba kōpa hore liaparo tsa bona li sebelisoe ka lehlakoreng le leng, feela ho tlohela lehlakoreng lohle la ho apara liaparo tsohle tsa bona. Mokhoa o molemo ka ho fetisisa ke ho koahela lifate tsa fereko ea hau ha u apara ka lehlakoreng le leng, ebe u jara salate e kholo.
U tla fumana tatso ea ho apara ntle le lik'hilojule tse feteletseng.
Ho kenya holim'a Croutons
Ka kakaretso croutons ke tsena: likotoana tsa bohobe bo bosoeu bo 'nileng ba kenngoa ka oli (e leng ho eketsa lik'hilojule tse 120 ka hora e le' ngoe, hopola) ebe joale oahoa kapa o hohoa kapa o halikiloe. Kahoo, ntle le ho ba le melemo e fokolang haholo, haeba e le efe, e nang le phepo e ntle, ba eketsa lik'hilojule tse se nang letho (le, hangata, sodium) ho salate ea hau e sa phetseng hantle.
Molemo ka ho fetisisa ho tlohela croutons ka morao.
Ho ea Boima ka Cheese
Cheese, haholo-holo lihlahisoa tse mafura, li na le lik'hilojule tse phahameng le mafura a mangata, 'me ka bobeli li ka eketsa ka potlako ha chisi e fafatsa ka salate. Haeba o rata chisi ka salate ea hau, batla liphetoho tse tlase tse mafura le mekhoa e phetseng hantle ea bophelo joaloka kang chisi, feta kapa mozzarella ea karolo-skim.
Ho se Hlokolosi ka Li-proteine Tse Eketsehileng
Mehloli e mengata ea liprotheine tsa liphoofolo e atisa ho ekeletsoa lisaleng ho etsa hore e kene. Ha nama e khubelu kapa nama e nkiloeng (e kang ham kapa pepperoni) e ekelloa ka salate, leha ho le joalo, e fetola sejo se phelisang hantle se ka ba kotsi ea bophelo bo botle. Sena se boetse se kenyelletsa li-toppings tse kang ham e hahiloeng, li-bacon bits, le steak.
Hape, ela hloko lintho tse ling tse hahiloeng, tseo ka lebaka la oli le bohobe, ke mehloli e mengata ea mafura a mangata a mangata, lik'halori le sodium.
Haeba u ka rata salate e kholo ea lijo ka protheine ea liphoofolo, nahana ka saalmon e halikiloeng, e leng mohloli o moholo oa omega-3 fatty acids, ho sa bue letho ka vithamine B12, vithamine D le selenium.
Joalokaha ho boletsoe ka holimo ka cheese, esita le mehloli ea liprotheine e seng ea liphoofolo e ka eketsa lik'hilojule ho feta eo motho a ka e bonang. Le hoja ho na le melemo e mengata ea bophelo ea ho ja linate, ka mohlala, sena le sona se lokela ho etsoa ka mokhoa o lekanyelitsoeng, kaha lik'halori tsa linate li lokela ho nkoa.
Ha o eketsa linate ho salate ea hau, molao o motle oa motona o motona ke oa ho khomarela ho feta matsoho a seng makae feela.
Ntle le linate, mohloli o mong o babatsehang oa fiber, liprotheine le limatlafatsi bakeng sa salate ea hau ke linaoa. 'Me, ho fapana le boholo ba li-toppings tse boletsoeng ka holimo, linaoa le limela tse ling li atisa ho theoha ka lik'hilojule, ka tsela eo li kenya polelo e matla ea phepo e nepahetseng bakeng sa theko ea caloric.
Ka hona, bokella li-chickpeas, tlola ham, eketsa feta ka mokhoa o lekanyelitsoeng, shebella ho apara ... 'me u thabele salate ea hau!
Lisebelisoa :
Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo. > Lethathamo la Boitsebiso: Ho Ntšetsa Litholoana le Meroho Lefatšeng Lohle.