Mekhoa e metle, ea boiketlo le e ntle
Botsa litsebi tse ngata-lingaka, basebetsi ba lijo le baoki-kamoo ba ikutloang kateng ka lijo tsa ketogenic bakeng sa lefu la tsoekere mme mohlomong u tla utloa likarabo tse ngata. Likarabo tse ling li ka 'na tsa itšetleha ka phihlelo ea hau, ha tse ling li thehiloe bopaking ba saense-na e sebetsa, melemo ea nako e telele / likotsi, joalo-joalo.
Botsa batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere seo ba se nahanang ka sona, mme u tla utloa likarabo tse ngata.
Lebaka la sena ke hobane ha ho na batho ba babeli ba nang le lefu la ts'oaetso ba tšoanang hantle-athe mofuta ona oa mokhoa oa ho ja o ka sebetsa bakeng sa ba bang, ha o etselitsoe bohle. Lijo tsa Ketogenic li ka sebetsa ka morero oa tsona, empa ho tsitsisa le ho thibela ho ba thata ho ka etsa hore li be thata ho li latela 'me li ka fella ka litaba tse ling tsa bophelo bo botle (joalo ka k'holeseterole e phahameng) haeba e sa lateloe hantle. Ithute ho eketsehileng ka lijo tsa ketogenic le lipatlisiso tse ka morao.
Ketogenic Diet ke Eng?
Lijo tsa ketogenic ke mokhoa oa ho ja o thibelang lik'habohaedreite haholo (ka tloaelo ka tlaase ho 50 grams) le ho eketsa mafura. Sepheo ke ho theha boemo ba metsolic ea ketosis e le hore mafura a sebelisoe matla ho fapana le lik'habohaedreite.
Morero oa lijo ona o 'nile oa sebelisoa ho tloha ka bo-1920 ho phekola maemo a bongaka a kang lefu la sethoathoa. Kajeno, lijo tsa ketogenic li sebelisetsoa maemo a sa tšoaneng a bophelo bo botle, ho akarelletsa, glioblastoma, dementia, tsamaiso ea boima ba 'mele, lefu la tsoekere, kankere, esita le li-acne.
Ho phaella moo, baatlelete ba tsebahala hore ba sebelisa moralo ona kapa mefuta e fapaneng ea moralo oa mofuta ona ho eketsa ts'ebetso ea ho ikoetlisa, le ho lahleheloa ke mafura.
Sarah Currie, MS, RD, mokoetlisi oa motho le setsebi sa lijo tsa mefuta e ngolisitsoeng, o re, "Ha ho pelaelo hore lijo tsa ketogenic li sebetsa bakeng sa tahlehelo ea mafura 'me e sireletsehile meriana hafeela e etsoa hantle.
Ka phihlelo ea ka, batho ba fositse ha ba sa phutholohe ka mokhoa ona oa ho ja le ho thibela meroho e thehiloeng limela. "
Ho bohlokoa ho bolela hore ho na le mefuta e sa tšoaneng ea lijo tsa ketogenic. Liphetoho tse ling li khothalletsa ho ja lijo tse ka tlaasana kapa tse lekanang le ligrama tse 30 tsa lik'habohaedreite ka letsatsi 'me u se ke ua qeta li-macronutrients tse ling, joaloka liprotheine le mafura. Le hoja lijo tsa ketogenic tse tloaelehileng li hlakile haholoanyane.
Ka tloaelo, lijo tse tloaelehileng tsa ketogenic li khothalletsa ho ja, 25-50 dikgerama tsa lik'habohaedreite ka letsatsi ka letsatsi. Batho ba latelang lijo tse tloaelehileng tsa ketogenic ba batla ho ja karolo ea 60-70 lekholong ea lik'hilojule tsa bona mafura, karolo ea 20-30 lekholong ho tsoa liprotheine, 'me ha ho karolo ea 5-10 lekholong ho tloha ho lik'habohaedreite. Ho motho ea latelang lijo tsa khalori ea 1800, ba ne ba ikemiselitse ho ja mafura a 140, ligrama tse 90 tsa protheine le ligrama tse 45 tsa lik'habohaedreite letsatsi le leng le le leng.
Joalokaha u ka inahanela, mofuta ona oa ho ja o ka ba thata ho fumana ntle ho tataiso ho setsebi se koetlisitsoeng. Ka hona, ke habohlokoa hore u be le kutloisiso e ntle ea hore na u ka qala ho ja joang le hore na u ka tsoela pele joang e le hore u ka etsa joalo ka katleho le ka mokhoa o sireletsehileng.
Ketosis vs. Ketoacidosis
Pele o nahana ka mofuta ona oa ho ja oa batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho utloisisa phapang pakeng tsa ketoacidosis le ketosis.
Ketoacidosis ke tšohanyetso e ka kotsing ea bophelo e etsoang ha tsoekere ea mali e hlahela likotsing tse kotsi, e leng se etsang hore 'mele o senye mafura bakeng sa peterole' me o fella ka ho haha ketone.
Ha ketone e ngata haholo e e-ba 'meleng, mali a ka ba a lekanang. Boemo bona bo atile haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 hobane ha ba etse insulin leha e le efe. Nakong ea ketoacidosis, mali a pH a theoha le ketone maling a ka feta 20 mmol / l.
Ho fapana le ketoacidosis, ketosis e bolela hore 'mele oa hau o sebelisa mafura bakeng sa peterole' me o ka fella ka ketone e fihlang boholo ba 7/8 mmol / l e se nang phetoho pH.
Nakong ea ketosis, ho boleloa hore ketone ha e felle litekanyetso tsena hobane boko bo khona ho sebelisa ketone bakeng sa peterole sebakeng sa tsoekere.
Joale see se bolela'ng ho motho ea nang le lefu la tsoekere? Haeba e etsoa hantle le tlas'a tlhokomelo, batho ba bangata ba nang le lefu la tsoekere (ntle le haeba ba na le mathata a liphio kapa lefu la pelo) ba ka 'na ba latela lijo tsena ka mokhoa o sireletsehileng. Leha ho le joalo, kamehla ho bohlokoa ho buisana le ngaka ea hau ea bophelo bo botle pele.
Lipatlisiso
Lipatlisiso tsa lijo tsa ketogenic le lefu la tsoekere li tšepisa; Leha ho le joalo, bothata bona bo lula tšireletseho ea nako e telele le katleho ea lijo. Ha e le hantle, mekhoeng ea 2018 ea tlhokomelo ea lefu la tsoekere, Mokhatlo oa American Diabetes Association o tlaleha hore lipatlisiso li bontšitse melemo e itekanetseng ea lijo tse tlaase haholo tsa lik'habohaedreite kapa ketogenic (ka tlase ho 50 g g carbohydrate ka letsatsi) le hore mokhoa ona o ka ba o loketseng feela ts'ebetsong ea nakoana (ho fihlela ho likhoeli tse 3-4) haeba mokuli a lakatsa, kaha ho na le lipatlisiso tsa nako e telele tse buang ka melemo kapa kotsi.
Boholo ba lipatlisiso tsa ho ja lijo tsa ketogenic li thehiloe ts'ebetsong ea nakoana. Ka mohlala, thuputsong, ho hlahloba bakuli ba 262 ka libeke tse leshome, moo bakuli ba ileng ba latela lijo tsa ketogenic tse neng li akarelletsa li-servings tsa meroho tse tharo ho ea ho tse hlano, liprotheine tse itekanetseng le mafura a ho ja ho fihlela li tletse (ka ho shebana le boleng ba mafura), bohle ba khonang ho tlosa bonyane meriana e le 'ngoe ea lefu la tsoekere, hemoglobin a1c e ile ea fokotseha,' me ea fokotseha ka karolo ea 20% ho triglycerides . Barupeluoa ba ile ba fumana lefu la tsoekere le thuto ea phepo e nepahetseng 'me ba lateloa haufi-ufi ke mokoetlisi oa bophelo bo botle. Ho phaella moo, ba ne ba tlaleha hore letsatsi le leng le le leng ba hlahloba tsoekere ea mali (e le hore ba ka fumana liphetoho tsa meriana). Ho kenella ho ne ho boetse ho kenyeletsa mekhoa ea phetoho ea boitšoaro le koetliso ea sehlopha / ho arolelana phihlelo ea lithaka
Tlhahlobo ea meta e hlahlobileng lithuto tse leshome le metso e meraro e fumanoe hore batho ba fuoang lijo tsa ketogenic tse tlaase haholo (ka tlaase ho 50 grams ka letsatsi) ba bontšitse boima ba 'mele bo fokolang, le khatello ea mali ea diastolic ha e bapisoa le ba jang lijo tse tlaase tse nang le mafura a karolo ea 30 lekholong ea lik'hilojule tse tsoang mafura. Ho phaella moo, ba latelang lijo tsa ketogenic ba ne ba e-na le likarolo tse ngata tsa k'holeseterole e ntle (HDL). Empa, li boetse li na le keketseho LDL (k'holeseterole e mpe).
Tlhahlobo e 'ngoe ea lipalo tse kenyeletsang lithuto tse robong le bakuli ba 734 ba nang le lefu la tsoekere, li fumane hore lijo tse tlaase tsa lik'habohaedreite li na le phello e kholo maemong a HbA1c' me li fokotsoe haholo mahloriso a triglycerides (letšoao la lefu la pelo). Empa, lijo tse tlaase tsa lik'habohaedreite ha lia ka tsa amahanngoa le tekanyo e fokotsehileng ea k'holeseterole eohle le LDL cholesterol.
Maikutlo a Litsebi
Haeba u nahana ho qala lijo tsa ketogenic ke bohlale hore u se ke ua phalla ka hare. Sarah Currie, MS, RD, o re, "Haeba motho e mong a tloaetse ho ja ligrama tse 200 kapa ho feta tsa lik'habohaedreite ka letsatsi 'me ka tšohanyetso a theohela ho 50 dikgerama kapa ho theoha, ba tla ikutloa ba le matšoao 'me ba ke ke ba khomarela nako e telele ka ho lekana ho sebelisa mafura e le mafura. Mofuta ona oa ho fokotsa lik'habohaedreite o ka sebetsa ho batho ba bang, empa o ka ba kotsi ho motho ea nang le lefu la tsoekere, haholo-holo haeba ba sa sebetse ka hloko le tsoekere ea bona ea mali le meriana. "
Tsela e bolokehileng ka ho fetisisa ea lijo tsena ke ho netefatsa hore u susumelletsehile 'me u itokiselitse ho fetola le ho buisana le ngaka kapa mohlokomeli oa lijo tse nepahetseng hore u tsebe hore lijo tsena li nepahetse. Thuto, tšehetso (lithaka le litsebi) le tsona ke tsa bohlokoa haholo bakeng sa ts'ebetsong e atlehileng. Ho phaella moo, tlhokomelo e hlokolosi ea mali ea ho hlahloba le ho sebelisa meriana e tla ba ea bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere.
Bahlokomeli ba dietiti le barupeli ba lefu la tsoekere ba netefatsang ba lumellana hore mofuta oa mafura ao u o khethang e tla ba oa bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle le bophelo bo bolelele. Hobane liphuputso tse 'maloa li bontšitse hore lijo tse fokolang tsa lik'habohaedreite / ketogenic li ka eketsa k'holeseterole e mpe (e leng kotsi e ikemetseng ea lefu la pelo), ke habohlokoa ho fokotsa ho ja ha lijo tse nang le mafura a mangata, li-fatse tsa cheese, botoro le tranelate. Ho molemo ho khetha mafura a saaturated, a kang oli, linate, dipeo, avocado. Ho phaella moo, sepheo sa ho khomarela mokhoa o thehiloeng limela ka hohle kamoo ho ka khonehang. Litsebi tse ling li ea ho ea ho khothaletsa ho latela lijo tsa ketogenic tsa vegan.
Litsebi tse ngata li boetse li khothaletsa lintlha tse ngata tsa lijo ha li ntse li ja ho hlahloba vithamine le diminerale. Haeba batho ba sa je meroho e lekaneng, le lijo tse nang le calcium, ba ka ba kotsing ea ho haella 'me ba ka hloka tlhabollo ka khetho ea lijo hammoho le tlatsetso.
Likotsi
Lijo tsa ketogenic li ka baka hypoglycemia (tsoekere e tlaase ea mali), haholo haeba meriana e sa hlokomeloe hantle. Ho phaella moo, hobane lijo li thibetsoe, batho ba ka 'na ba ikutloa ba arohane kapa ba theha kamano e sa pheleng le lijo. Ka lebaka leo ke habohlokoa ho utloisisa mefokolo ea lijo le ho ikemisetsa le ho itokisetsa ho nka morero ona oa ho ja.
Haeba mefuta ea phepo ea ketogenic e kenyelletsa liprotheine tse ngata, e ka beha khatello ho liphio 'me e ka' na ea se ke ea tšoanela bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba nang le lefu la liphio.
Ha lijo li na le mafura a mangata (botoro, tranelate, lijo tse nkiloeng, lihlahisoa tse mafura) 'me ha li akarelletse lijo tse ngata tse thehiloeng limela, ho ka ba le kotsi e eketsehileng ho phahamisa k'holeseterole e mpe (LDL), joaloka hammoho le ho patoa. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa ho eketsa ho ja meroho e seng ea starchy, linate, lipeo le liprotheine tse omeletseng.
Lentsoe le Tsoang ho
Pele o qala mofuta ona oa lijo, ke habohlokoa haholo ho ithuta ho e phethahatsa ka mokhoa o sireletsehileng 'me u netefatse hore u hlahlojoa ke setsebi sa bophelo bo botle, haholo-holo haeba u noa meriana e theolelang. Ha ho theha leano la lijo, ho molemo ho qoba ho kenngoa ha mafura a mangata, mafura a mafura a kang li-bacon le boroso, lebese le tletseng mafura, botoro le tranelate kaha sena se ka eketsa k'holeseterole e mpe (LDL).
Ho e-na le hoo, khetha mefuta e metle ea protheine, khōlo, litlhapi, turu, 'me u tsepamise mohopolo ho kenyelletsa mafura a phetseng pelo-oli, linate, peō, botoro ea linate. Ho phaella moo, o tla batla ho kenya bonyane servings tse tharo ho isa ho tse hlano tsa meroho e seng ea starchy-ka tsela ena o tla kopana le litlhoko tsa hao tsa vithamine le tsa diminerale.
Qeto ea hore na ena ke morero oa nako e telele oa lijo tsa lijo kapa che, e ntse e le teng. E ka 'na ea e-ba ea bohlokoa ka ho fetisisa, ho latela lijo tsena ka nakoana le ho e atolosa ka mor'a hore u finyelle lipakane tsa hau. Batho ba fumane katleho ho eketsa lenane la lik'habohaedreite tsa boleng bo botle morao ka mor'a likhoeli tse 'maloa.
> Mehloli:
> Mokhatlo oa American Diabetes Association. Melao ea Kalafo ea Lefu la tsoekere - 2018. Tlhokomelo ea lefu la tsoekere. 2018 Jan; 41 Tlatsetsa 1: S1-S156.
> Paoli A, Rubini, A, Volek JS, Grimaldi KA. Ho feta ho lahleheloa ke boima ba 'mele: ho hlahlojoa ka mekhoa e sebelisoang kalafo ea lijo tse fokolang haholo tsa lik'habohaedreite (ketogenic). Eur J Lithethefatsi tsa Meriana. 2013 Aug; 67 (8): 789-96. le: 10.1038 / ejcn.2013.116
> Mckenzie AL, Hallberg SJ, Creighton BC, et al. Tlhaloso ea morao-rao e kenyelletsang liphuputso tsa phepo e fokolang e fokotsa hemoglobin A1c litekanyetso, tšebeliso ea meriana le boima ba lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Lefu la tsoekere la JMIR. 2017; 2 (1). doi: 10.2196 / lefu la tsoekere.6981.
> Bueno, N., De Melo, I., De Oliveira, S., & Ro Rocha Ataide, T. (2013). Ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tsa ketogenic v. Ho ja lijo tse fokolang ka nako e telele bakeng sa tahlehelo ea boima ba nako e telele: Meta-analysis ea liteko tse laoloang ka maoto. British Journal of Nutrition, 110 (7), 1178-1187. le: 10.1017 / S0007114513000548
> Meng, Yan le al, Ho ba le phepo e ntle ea lijo tse tlaase tsa lik'habohaedreite bakeng sa tsamaiso ea lefu la tsoekere ea mofuta oa 2: Tlhahlobo e hlophisitsoeng le tlhahlobo ea liteko tse laoloang ka mefuta. Tlhahlobo ea lefu la tsoekere le mekhoa ea meriana, 131, 124-131.
> Wang DD, Li Y, Chiuve SE, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Mokhatlo oa lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo tse nang le palo e feletseng ea batho ba shoang. JAMA Intern Med. 2016; 176 (8): 1134-1145. doi: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417