Koro le lijo tse fokolang tsa FODMAP

Koro e bapala karolo e kholo ho lijo tsa batho ba bangata. Mokhoa oa lijo tsa hoseng, sandwich ea lijo tsa motšehare, pasta bakeng sa lijo tsa motšehare, le li-pretzels, di-cookie, le mahobe a sebeletsang e le lijo tse sa hlajoang ke lijo, etsa letsatsi le monate oa koro. Ha lijo tse fokolang , empa lihlahisoa tse fokolang tsa FODMAP tsa IBS li qala ho tsejoa lefats'eng, lihlahisoa tsohle tse nang le koro li ne li lokela ho qojoa nakong ea khaolo ea pele ea lijo.

Bakeng sa motho ea jang lijo tse tloaelehileng tsa Bophirimela, thibelo ena e tla bonahala e le e tšosang haholo. Leha ho le joalo, liphuputso tse ncha li ka 'na tsa etsa hore lijo li be ngata haholoanyane. A re shebeng kamoo litlhaku tsa koro e leng lijo tse fokolang tsa FODMAP kateng.

Ke Hobane'ng ha Koro e le Bothata?

Le hoja batho ba bangata ba lumela hore protheine ea gluten ka koro ke bothata ho batho ba nang le IBS , bafuputsi ba FODMAP ba Univesithi ea Monash ba khethile karolo e fapaneng ea koro e le moetsalibe-e leng li-carbohydrate tse tsejoang e le fructan. Hobane fructan ke karolo ea semela e sa fumanoeng (e bolelang hore ha e robehe maleng 'me e kenngoa meleng ea mali), e kenella ka maleng a maholo moo ho sebelisoang baktheria . Ts'ebetso ena e etsa hore ho be le lijalo tsa lik'habohaedreite, e leng se etsang hore ho be le khase ea mala a ka kenang bohloko ba mpeng le motility (letšollo / ho itšireletsa) mathata a IBS.

Ka lebaka la phello ena ea ho ja lijo tse nang le fructane ho matšoao a IBS, lijo tsohle tse nang le fructane li ne li tsejoa e le lijo tse phahameng tsa FODMAP 'me li ne li lokela ho qojoa nakong ea bohato ba pele ba lijo. Sena se kenyeletsa lihlahisoa tsohle tse entsoeng ka koro, (hammoho le meroho e mengata e kang konofolo le eiee).

Batho ba latelang lijo ba ne ba khothalletsoa ho ja lijo tse ratang li-gluten.

Sena ha se bolele hore batho ba nang le IBS ha baa lokela ho ja koro hape. Moqapi oa lijo ke hore hang ha motho a qetile mohato oa pele oa ho felisa (hangata libeke tse peli ho isa ho tse tšeletseng), khothalletso ke ho tsosolosa butle-butle mofuta o mong le o mong oa FODMAP , ho akarelletsa le fructans, ho khutlela ho lijo ho itlhahloba ka bokhoni ba motho ho mamella lijo ntle le ho ba le matšoao. Sepheo se seholo sa ho ja ke hore motho a je lijo tse fapa-fapaneng tse ngata kamoo motho a ka khonang kateng ha a ntse a thabela ho senya lijo.

Liphuputso tsa Lipatlisiso ka 2015

Bafuputsi ba tlase ba FASMAP ba Monash University ba tsoela pele ho hlahloba lijo bakeng sa lihlahisoa tsa bona tsa FODMAP. Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho lula ka holim'a lisebelisoa tsena ke ho kopitsa App ea bona ea Low-FODMAP Diet ho mochine oa hau oa selefouno.

Qetellong ea 2015, lenaneo lena le senotse hore likaroloana tse nyenyane tsa lihlahisoa tsa koro li fumanoe li le tlase ho FODMAP e le hore li mamelloe ke batho ba bangata ba nang le IBS. Ka ho khetheha, lijo tse lumelloang (tse amoheletsoeng bakeng sa ho felisoa) ke:

Seo se Bolelang Seo U se Bolelang

Ka sebele bokhoni ba ho ja selae sa bohobe kapa ho thabela pasta e nyenyane ho tla etsa hore lijo li be bonolo haholoanyane.

Hona joale u na le likhetho tse ngata mabapi le seo u ka se jang ha u le libokeng kapa ha u hloka lijo. Haeba u se u ntse u qoba ho leka kalafo ee ea phepo e nepahetseng ka lebaka la tšabo ea hore u ke ke ua khona ho sebetsana le lithibelo tsohle tsa lijo, phetoho ena e ncha e ka 'na ea e-ba seo u se hlokang hore u fane ka lijo.

Ho na le lintho tse 'maloa tse lokelang ho hopola ka koro:

Ntlha ea pele, ha e tluoa ho li-FODMAP, mamello ea batho ka bomong e ka fapana haholo. Ka baka leo, hobane feela lab e re lijo li mamelleha ha ho bolele hore 'mele oa hau o tla lumellana. Ke feela ka liteko le ka phoso u ka hlahlobang mamello ea 'mele oa hao bakeng sa lijo tse khethehileng.

Ka mor'a moo, ho ntse ho e-na le bothata ba gluten koro. Ho hloka mamello ho se nang leqhoa ho 'nile ha amahanngoa le matšoao a mabeli a bokhachane (ho kenyelletsa IBS), hammoho le matšoao a sa foleng a amang likarolo tse ling tsa' mele. Kahoo ha u ntse u ka khona ho mamella li-fructane tse fokolang tse fumanoang lijong tse ka holimo, 'mele oa hau o ka' na oa e-ba le karabelo e mpe ho gluten e fumanoang lijong tsena.

Qetellong, ho ja lijo tse entsoeng ka koro e hloekisitsoeng, tse kang bohobe le pasta, joale e ka ba hantle bakeng sa litaba tsa mala a hao, empa li kopantsoe le litekanyetso tse eketsehileng tsa lefu la pelo, lefu la tsoekere le botenya.

Joalokaha u ka bona, qeto ea hore na ho ja koro ha o ntse o le lijo tse tlaase-FODMAP kapa ha e le hantle ke ea motho ka mong. U tla ntlafatsa bophelo bo botle ba 'mele oa hau ka ho mamela' meleng oa hao, ho lula u tsebile liphello tsa koro ka bophelo bo botle, le ho sheba mekhoa e metle.

Lisebelisoa:

Biesiekierski "Ha ho liphello tsa Gluten ho bakuli ba nang le boikutlo ba ho itšehla thajana ka lebaka la ho itšireletsa ha Fermentable, ho nolofalloa ka mokhoa o phoso, khafetsa lik'habohaedreite" Gastroenterology 2013 145: 320-328.

Gibson, P. & Shepherd, S. "Boikarabello bo thehiloeng ho bopaki bo sebetsanang le matšoao a ts'ebetso ea meriana: Tsela ea FODMAP" Journal of Gastroenterology le Hepatology 2010 25: 252-258.

Monash University Low FODMAP Diet App