Na Adama e Molemo ho Batho ba Tšoeroeng ke Lefu?
Haeba u kileng ua ea reschorenteng ea Majapane, ho na le menyetla eo ue fumantsitseng ka linaoa tse nyane tse nang le li-edamame tse kenngoeng ka hare ho limela tse tala tse tala tse phatlollang molomong oa hao ha u ja. Empa ha ho hlokahale hore u je ka ntle hore u thabele mokotla ona o nang le protheine. Edamame e fumaneha habonolo karolong ea lekhalo ea mabenkele a mangata haholo. Ha ho monate feela ho ja, ho na le phepo e ntle.
Ke ka lebaka leo u ka ratang ho ja edamame e eketsehileng.
Edamame ke eng?
Edamame ke linaoa tsa soya tse kotuloang pele-ha li ntse li le tala. Kotulo ea pele e hlahisa linaoa tse bonolo, tse monate ho feta ha li lumelloa hore li hōle ka ho feletseng sefate sa morara. U ka fumana li-shelled tse nang le serame le linaoa tsa soya tse sa tsejoang lijong tse ngata tsa mabenkele matsatsing ana, karolong e mongobo ea meroho. Ba pheha ka potlako, ba nka metsotso e mehlano kapa e tšeletseng ho pheha. Ho noa letsoai ka letsoho u ka ba thabela e le sejo se monate, kapa u ba lahlele ka lisaleng, sopho, kapa sesepa leha e le sefe sebakeng sa linaoa tse ling.
Tsebo ea Edamame ea phepo e nepahetseng
Edamame e na le protheine e ngata, e nang le fiber e ngata, e fokolang ka mafura a mangata, le mongobo o nang le limatlafatsi. Senoelo se seng sekhethong se na le lik'hilojule tse 250, ligrama tse 20 tsa lik'habohaedreite, ligrama tse 8 tsa fiber, ligrama tse 22 tsa protheine le ligrama tse 10 tsa mafura a phetseng hantle. Hape e u fa nako ea bohlokoa ea letsatsi, hammoho le mefuta e mengata ea li-vithamine le liminerale tse ngata, ho akarelletsa le potasiamo.
Edamame e etsa mohloli o motle oa liprotheine tse se nang liphoofolo 'me hangata li jeoa ka merero ea lijo tsa meroho le ea meroho.
Edamame le lefu la tsoekere
Mabapi le lithuto tsa melemo ea soya, bothata ke hore lithuto tse ngata tsa soya li se li le khutšoanyane ka nako e telele 'me li kenyeletsa boholo ba sampula. Ka lebaka la sena, bafuputsi ba bangata baa lumellana hore ho hlokahala lipatlisiso tse eketsehileng ka melemo ea soya.
Empa lipatlisiso tsa pele li bontša hore protheine ea soy e ka thusa ho fokotsa insulin ho hanyetsa, tšenyo ea liphio le sebete sa mafura ho batho ba nang le lefu la tsoekere . Phuputso e 'ngoe e entsoeng ho basali ba lilemo li bohareng ba Chaena ba se nang palo ea lefu la tsoekere ea mofuta oa 2, kankere kapa lefu la pelo, e fumane hore ho kenngoa ha linaoa tsa soya ho amana le kotsi ea lefu la tsoekere ea mofuta oa mofuta oa 2.
Edamame le Heart Heart le kankere
Liphuputso tse 'maloa li bontšitse hore ho ja lijo tse nang le soya (eseng lijo tse nang le lisebelisoa tsa soya) kamehla ho ka hlahisa liholeseterole tse phetseng hantle. Melemo ea bophelo bo botle ba soya e bakoa ke mofuta oa phytoestrogen e bitsoang li-isoflavone, tse bonahalang li sebetsana le liprotheine tse itseng ho soya ho sireletsa khahlanong le kankere, lefu la pelo le ho fokola ha masapo. Ntho e kholo ea tlhōlisano ke lipatlisiso ho thibelo ea soya le kankere, 'me soya e lokela ho qojoa haeba u nka lithethefatsi tse khahlanong le kankere ea tamoxifen-e bontšitsoe ho thibela liphello tsa lithethefatsi tsena mefuta e meng ea kankere ea matsoele .
Kamoo U ka Jang Edamame
Ho na le litsela tse peli tse ka sehloohong tsa ho thabela edamame-ka le ka ntle ho khetla. Haeba u na le edamame ka khetla, u tla hloka feela ho pheha li-pods ka metsi a belang, ho noa, ho eketsa letsoai ebe u sebelisa meno a hau ho hula linaoa ka har'a khetla (li tsoa ka mokhoa o bonolo).
Haeba u sebelisa samoke e sireletsehileng, u ka e eketsa joalokaha u ne u tla etsa linaoa tse ling: holimo ho salate, ho matlafatsa liprotheine tse nang le sejana sa lijo-thollo kapa u se sebelise k'habisong moo edamame e leng sesebelisoa sa bohlokoa, joalo ka tlase carb garlicky mohloaare, lemon le edamame mix.
Lentsoe le Tsoang ho
Edamame, e tsejoang e le booa ba soya, ke mokhoa o loketseng le o nang le phepo ea phepo ea protheine ea soy e ka kenyelletsoang leano la lijo la tsoekere. Ho na le fiber e phahameng le liprotheine tse etsang hore e be sesebelisoa sa ho tlatsa seo, ha se arotsoe ka nepo, se ka thusa ho boloka tsoekere ea mali ea ts'oaetso. Joaloka sehlahisoa leha e le sefe sa lijo, etsa bonnete ba hore u bala li-label bakeng sa boholo ba karolo ea lijo.
Feela ja edamame joalokaha e le ho e kenya kapa ho e kenyelletsa li-recipes tseo u li ratang haholo.
Lisebelisoa
Azadbakht L, Esmaillzadeh A. Li-protein tse nang le likokoana-hloko le likokoana-hloko tse amanang le liphio har'a mofuta oa 2 diabetics: crossover, tlhahlobo ea lits'ebeletso tsa meriana. J Ren Nutritious. 2009 Nov; 19 (6): 479-86.
> Tataiso TC, Chan YM, Harding SV, Jones PJ. Sterol e entsoeng ka mafura le e nang le mafura a mangata a koetlisitsoeng ka mokhoa o tšoanang oa lipompo tsa plasma le k'holeseterole kinetics litabeng tse tloaelehileng ho li-cholesterol tse phahameng: tlaleho ea lithuto tse peli tsa crossover tse ngata. Lipids Health Dis. 2009 la 20 ho ea ho 20; 8: 45.
Morimoto Y, Steinbrecher A, Kolonel LN, Maskarinec G. Soy tshebeliso ha e sireletse lefu la tsoekere Hawaii: Multiethnic Cohort. Eur J Lithethefatsi tsa Meriana. 2010 Oct 6.
Steinberg FM, Murray Mj, Lewis RD, le al. Liphello tsa meriana ea 2-y soy isoflavone supplementation ho basali ba menopausal. Am J Lijoana tsa Mmele. 2010 La 22.
Villegas, Raquel, le. al. E-ja le ho ja lijo tsa soya le ts'oaetso ea lefu la tsoekere ea mofuta oa 2 moketeng oa bophelo ba basali ba shanghai. Am J Lijoana tsa Mmele. 2008 Jan; 87 (1): 162-167.