Ho hanyetsa starch ke karolo ea lijo tsa rona tse 'nileng tsa elelloa lefats'e la lipatlisiso ka lebaka la bokhoni ba lona ba ho ntlafatsa bophelo bo botle. A re hlahlobe hore na starch ea manganga ke eng, e ka phetha karolo efe bophelong bohle ba rona, le hore na ke motsoalle kapa sera ho motho ea nang le IBS .
Sekhoma sa Resistant ke Eng?
Resistant starch "e hanyetsa" ts'oaetso le ho kenngoa ka mpeng le mala a manyenyane.
Sena se bolela hore se fihle ka maleng a hao a maholo ka boemo bo tiileng. Ka maleng a maholo, e ka fumaneha bakeng sa ho belisoa ka nkho libaktheria .
Melemo ea bophelo bo botle ba ho khaotsa ho tsuba
E 'ngoe ea mabaka a ka sehloohong ao starch e sa mameleng e fumanang tlhokomelo e itseng ke ka lebaka la melemo ea eona ea ho sebetsana le bothata ba rona ba ho nona haholo / lefu la tsoekere le lefu la pelo. Kaha starch e sa mameleng ha e fumanoe, tšebeliso ea eona ha e bake sesela sa mali kapa insulin ho phahama. Sena se etsa hore se fapane haholo le lijo tse ngata tsa lik'habohaedreite tse etsang karolo e kholo ea Standard American Diet.
Lebaka le leng le etsang hore starch e sa mameleng e bonoe ha ho ka etsahala hore litšoaneleho tse ntlafatsang bophelo bo botle li amana le se etsahalang ha se fihla mala a maholo. Ka maleng a maholo, starch ea manganga e belisoa ke likokoana-hloko. Phello e 'ngoe ea ho belisoa hona ke ho lokolloa ha mafura a mahlahahlaha a mafura (SCFAs), haholo-holo e bitsoang' butyrate '.
Li-SCFA, le haholo-holo butyrate, li nahanngoa hore li phetha karolo ea bohlokoa ho bophelo bo botle ba li-colon - ho latela thibelo ea kankere le ho fokotsa ho ruruha.
Qetellong, ho starch e sa mameleng ho nahanoa hore e bapala karolo ea li-prebiotic ka ho eketsa palo ea libaktheria tse thusang.
Ho fanoe ka sena, bafuputsi ba qala ho fumana bopaki ba hore starch e ka hlōlang e ka ba le karolo e thusang ho latelang:
- Lefu la pelo
- Kankere ea Colon
- Ho tlosoa ha 'mele
- Lefu la tsoekere
- Letšollo (se sa foleng)
- Maloetse a ho ruruha
- Diverticulitis
- Lefu la metabolic syndrome
- Botenya
- Ho fokola ha masapo
- Tsamaiso ea boima ba 'mele
Lijo Tse Nang le Litsela Tse sa Tsitsang
Joalokaha u tla bona, lijo tse nang le starch e sa mameleng ke tseo u ka 'nang ua li hlalosa e le "starchy":
- Bananas, (e sa butsoang)
- Linaoa
- Lentils
- Litakatso
- Litapole, (tse tala)
- Peo
- Lihlahisoa tsohle
Bakeng sa lijo tse ling, sethopo sa starch se sa tsoaneng se nyoloha ha lijo li pheha ebe li qhibiliha, tse kang raese le litapole.
Resistant Starch le FODMAPs
Bakeng sa ba nang le tsebo ea lijo tse tlaase-FODMAP , lea tseba hore FODMAP ke fermentable lik'habohaedreite. Sena se kopa potso - kamano efe pakeng tsa starch e sa mameleng le FODMAP?
Saense e rarahane, empa ke nahana hore ho bolokehile ho bolela hore FODMAP ke mofuta o itseng oa lik'habohaedreite tse fapaneng le starch e sa tsitsang, le hoja bobeli ba ka ba teng lijong tse tšoanang. Tšebeliso ea starch joalokaha re se re buile ka eona ke fermentable, empa khase e hlahisoang ke e nyane haholo ho feta ea FODMAPs. Bafuputsi ba FODMAP ha e le hantle ba fana ka maikutlo a hore batho ba lijong tse fokolang-FODMAP ba etsa hore ho be le ntlha ea ho nka starch e sa thibeleng bakeng sa litšoaneleho tsa eona tse ntle bakeng sa likokoana-hloko. Khothatso ena e tsoa ho ho ameha ha ho sa tsejoe hore na phello ea nako e telele ea thibelo ea FODMAP e hokae ka libaktheria ka har'a maru.
Resistant Starch le IBS
Ha ho bonahale eka ho na le lipatlisiso tse tobileng mabapi le kamano pakeng tsa starch e sa mameleng le IBS. Leha ho le joalo, ho filoe bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa ho leka-lekaneng ha libaka tsa baktheria le ho fokotsa ho ruruha, ho ka bonahala eka starch e sa mameleng e na le tšepiso ea ho ba thuso. Ha u nahana hore tumellanong le melemo ea bophelo bo botle ba starch e sa mameleng, u ka 'na ua leka ho eketsa lijo tsa hau. Leha ho le joalo, kaha ke ntho e nang le fermentable, u ka 'na ua sireletseha ka ho fetisisa ho leka ho eketsa starch e mengata e sa sireletsang ho ea lijo tsa hao butle-butle ho tiisa hore' mele oa hao o ka o mamella ntle le ho eketsa matšoao a hau.
Lisebelisoa:
Birt, D., et.al. "Starch Resistant: Tšepisa ho Ntlafatsa Bophelo ba Batho" Tsoelo-pele ea phepo e nepahetseng 2013 4: 587-601.
Gibson, P. & Shepherd, S. "Boikarabello bo thehiloeng ho bopaki bo sebetsanang le matšoao a ts'ebetso ea meriana: Tsela ea FODMAP" Journal of Gastroenterology le Hepatology 2010 25: 252-258.
Nugent, A. "Bophelo bo botle ba starch e hanyetsang" Nutrition Bulletin 2005 30: 27-54.